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アイスワイン
(
食
)
【
あいすわいん
】
凍った完熟葡萄から造られるワイン。デザートワインの一種。
1794年冬、ドイツのフランコニアは予想外の霜に見舞われ、放置されて凍ってしまった熟した葡萄を処分するに捨てれずワインを造ったところ、甘みの強い、芳醇な香りのワインになった。これがアイスワインの始まりである。
完熟して果糖分の高くなった葡萄が寒さによって果汁が凍結し、その実を凍ったまま搾汁した為に、水分が氷として残って果糖分が凝縮され、非常に濃厚で強い味わいなったのである。
その生産性の低さから希少性が高く、高級ワインとされる。
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今日は結婚半年記念日♡ 病み上がりでまだ７０%の回復具合だけど、せっかくなのでお気に入りの「ANCiPiT（アンシピット）」でケーキを買ってきました♪ 勿論、安定のひとり２個ずつ🎶 ごくごく普通の夕飯に、カナダで買ってきた「イニスキリン」のアイスワインも添えて、ごくごく普通の土曜日の夜を過ごしました笑笑
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グランビルアイランドからウォーターフロント駅近くの蒸気時計に向かいます。 グランビルアイランド〜蒸気時計 ガスタウン スーパー巡り バンクーバールックアウト ピンクアレイ Winners ロンドンドラッグ IGAとH-MART グランビルアイランド〜蒸気時計 蒸気時計があるウォーターフロント駅までは先ほど乗ってきた50番のバスでもいいですが、GoogleMapの検索で出てこなかったので、グランビルアイランドから少し離れたバス停に向かいます。キッズマーケットの裏は公園になっていました。のどかで素敵です。 途中廃線になった駅も見つけました。 さらに歩き続け、WB W 5th Ave ＠Granvi…
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5,000円台のワインに突入したら立派なワインオタク。庶民のK点超え。標高5000mはヨーロッパの山にもない。世界でもキリマンジャロなどの世界。神の雫や十二使徒の候補も登場する。記念日に家で開けよう。プレゼントしたら喜ばれる。喜ばないやつは毒霧のように噴射してやればいい。 白ワイン 赤ワイン スパークリング デザートワイン その他の価格帯のおすすめワイン 白ワイン クロ・マリ・ラングドック・ピク・サン・ルー マノン・ブラン 生産国：フランス 地域：ラングドック・ルーション 葡萄：グルナッシュ・ブラン、ルーサンヌ、マカブー、カリニャン・ブラン、クレレット 年代：2021年 生産者：ドメーヌ・クロ…
カナダ・バンクーバー旅行記 その⑦（バンクーバーⅤ） 平成19年（2007年）8月12日～17日 記録：令和6年6月 takachan （8月15日つづき） 昼食後、ふたたびバンクーバー市街を散策して歩く。 ＨＭＶ、saitohさんのお店「sapporo」によってお土産物の雑貨類をショッピング。 ＨＭＶ saitohさんのお店「sapporo」 同上、店内の様子 フェアモント・ホテルに一旦もどり、ショッピング・アーケードでアンモライト（アンモナイトが宝石化したもの）のペンダント・トップを、今日は見るだけ。 フェアモント・ホテルの、ロビー 名物ワンちゃんは、二頭（夫婦かな？） 同上、ショッピング…
実家の母に誘われた、1泊温泉旅行。私も以前宿泊したことがあります。 今回は一般室ではなく、西館3階和洋室「トキ」。二間あります。母は以前友達と一緒に宿泊したことがあり、その宿泊が、ホテル側での利用者抽選（みたいなの？）に当選して、特別室にご招待されたのでした。（で、私を誘ってくれたのです） 母としては、ご招待されたのは特別室であっても、西館はホテルの最初の宿泊施設ということで、いくらリニューアルをしたとしても施設の古さは隠せないんじゃないかと、全く期待をしていませんでした。（思い込みって、そういうこと） でも、二間のお部屋で、ベッドも広く、テレビは大きく、飾られたお花もグッと華やかで、コーヒー…
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