カンピョウとは食の人気・最新記事を集めました - はてな (original) (raw)

カンピョウ

(

食

)

【

かんぴょう

】

ウリ科。大きく丸い実の皮を剥き、紐状にして乾燥。戻して巻きずしの具にする。
→干瓢

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関連ブログ

鳥がよむ俳句•1年前

夕顔の実、干瓢剥く夕顔に実が干瓢(かんぴょう)となる波乱み

#夕顔の実 #干瓢剥く #俳句 #ユウガオ #カンピョウ

ネットで話題

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54ブックマークカンピョウを作ってその正体を知りたい dailyportalz.jp

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小さな図書館のものがたり•21年前

ブックポストに入りきれなくて＆私は～ユウガオ＆禁帯資料なしの図書館9/2（火）☆9:00～月１回の教委連絡会。学校教育課、体育振興課、生涯学習課の職員が出席して9月の事業予定について報告・確認をします。9月は保育園、幼稚園、各学校の運動会が繰り広げられる月。また、芸術の秋（今週、来週の土曜日は絵画入門）。 ☆夏休みも終わって、貸出し121人、451冊。休館中のブックポストへの返却も多く、２基のポストでは間に合わなくて、今朝も入りきらない本たちが、とうとうポストの上に積んである。どうしたものかと悩みながら、７年間経ちました。（期限を守って返却してくださるのはとてもありがたいことなのですが…） ☆巨大〈ラ・フランス〉？〈トウガン〉？・・・人気クイズ「私はだぁれ？…

#教委連絡会 #私はだぁれ #カンピョウ #「いいものグッズ」プレゼント #小杉町民図書館 #参納哲郎 #館内資料

ふれーゆ裏たぬきのトリック仕掛釣り日記•10日前

１年振りの群馬県草津温泉(((((*´･ω･)ﾄｺﾄｺ前半（竿休め202409～10）朝9:00、かみさんを乗せて🚗³₃で自宅を出発。中原街道〉246座間店で朝マック朝食。下依知から圏央道に乗り狭山PAで休憩。狭山はお茶🍵の産地だけあって、土産もお茶やほうじ茶。お茶を使った土産物も多数。ペットボトルのお茶を買い、再びクルマに。多少の渋滞はあったものの、無事、関越自動車道に合流。赤城 SAで休憩して沼田ICで高速を降りて、道の駅川場田園プラザに到着。ココは過去に「全国道の駅No1」になった所で、当日も昼時で駐車場は満車状態。何とか駐車してパスタ🍝専門店に。食券を自販機購入。注文〉呼出は自動制御化されている。飲食店のオートメーション化はコロ助騒動以降、急速に浸透。パート…

おいしいことば•24日前

なぜ油揚げは中がスポンジ状になるのか油揚げは、薄く切った豆腐を油で揚げた食材です。厚く切った「厚揚げ」と区別されます。しかし、単に厚さが違うだけではありません。厚揚げは、内部まで火を通しません。中は、生の豆腐の状態になっています。そのため「生揚げ」とも呼ばれます。一方、油揚げは内部まで火を通します。中がスポンジ状になっています。その秘密は、二度揚げにあります。一度目は低温の油で揚げて、生地を膨らませます。加熱によって、タンパク質が固まってきます。固まった部分を水蒸気が通り抜けて穴が開きます。そのため生地が膨らむのです。二度目は高温の油で揚げて、生地の水分を飛ばします。高温によって、タンパク質に皮膜がで…

爽風上々のブログ•1ヶ月前

ユウガオで食中毒、誤食ではなく食用のものでも危険性あり。ユウガオなんて食べるのかと思うかもしれませんが、カンピョウと聞くと不思議はありません。 news.yahoo.co.jpユウガオとして売られていたものを購入し炒め物にして食べたところ食中毒となり入院したということです。もともとはヒョウタンと同一種だったようですが、その毒性成分の少ないものを選択して品種改良していって食用としたもので、中には稀に毒性のあるものが出るようです。 www.mhlw.go.jp上記サイトによれば毒性成分はククルピタシンというものだそうですが、ヒョウタンにはかなり含まれており、ヒョウタンを誤食して食中毒という例もあるようです。またユウガオとして栽培されている中にもこの…

真梨幸子mariyukiko’s blog•2ヶ月前

天人五衰と洗濯乾燥機。（長文です）春先にひいた風邪の後遺症が長引き、鼻詰まりと咳に苦しんでいましたが、8月になってようやく寛解。一安心していたところ、また、風邪の症状が……。いやはや。風邪を滅多に引かないことが数少ない取り柄だったのですが、コロナ禍を経て、どうも免疫がおかしくなっている気がします。とはいえ、今度の風邪は軽いので、家で仕事をする分には問題なさそうです。さて。今日は洗濯機の話。潔癖症の私は、おひとり様のくせして、やたらと洗濯機を回します。そのせいで、洗濯機を買い替えるタイミングも、大家族並み。洗濯機の寿命は生物と同じで、心臓の鼓動（回転数）で決まっていますので、（家庭用）洗濯乾燥機の場合、1日一回使用した…

アジア雑語林•2ヶ月前

２０１5話ソウル2024あるいは韓国との46年その10のり巻き４『B級グルメが見た韓国』（文藝春秋編、文春文庫、1989）は、韓国の食文化に関して第１級の資料だ。この文庫が韓国食文化に興味を持つ人に強烈な印象を残しているのは表紙の写真である。この表紙（カバー）だ。のり巻きにカレーをかけた料理は、ショックを与えるデザイン上の演出ではなく、ソウルのチョンノにある「カレーハウス・インディアナ」の「カレー・キムパップ」という実在の料理だと説明がある。いままで何度か読み直していて、このアジア雑語林でも何度か取り上げた本だが大分昔のことで、記憶が遠のいている。だから、また手にした。のり巻きに関して、次のような記述がある。ただし、韓国語のカタカナ表記は…

アジア雑語林•2ヶ月前

21１4話ソウル2024あるいは韓国との46年その9のり巻き３最初の企画では、のり巻きの話は前回でお終いの予定だった。思い出を書くだけでいいと思っていたのだが、そうもいかなくなった。１９７０年代以降のソウルのことを知りたくて、『ソウル街ものがたり』（黒田勝弘、ネスコ：発行、文藝春秋：発売、1988）を再読していたら、こういう文章が出てきた。30年も前に読んだ本だから、内容をすっかり忘れていた。「旅館街では、夜が更けるとモノ売りの声が聞こえる。連れ込み旅館の客たちを目当てに、路地で声を発してモノを売る。モノはおもに食べ物である。なかでも夜食というわけだろうか、ノリ巻き売りがよく通る」（中略）「（ノリ巻きは）日本ルーツの食べ物だが、韓国で…

みうけんのヨコハマ原付紀行•3ヶ月前

港区南青山の「青山鮨孝（あおやますしたか）」でおまかせコース桜友人から、外苑前の地下に美味しいお寿司が食べられるお店があると聞きましてん。そう聞いたらどうしても気になってしまって、妻ちゃんも気になるというのでさっそく予約して行ってきました！そのお店は地下鉄外苑前駅から徒歩３分の好立地にして、隠れ家なお店。「青山鮨孝」（あおやますしたか）さんです！！ (*´ω`*ﾉﾉ☆ ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ ★ さっそく階段を降りて地下１階へ。お店の前にトイレがあるので、事前準備に余念がありません(ノ∀｀) 身も心もサッパリして、いざ出陣！店内は、Ｌ字型のカウンターが８席あります。内観を撮ろうかと思ったけど、自分達の席以外は埋まっていたので、…

ワインの聖書•3ヶ月前

1000円台おすすめワイン〜安旨チートワインたち1000円台のワインは大量生産、大量販売を狙ったもの。コンビニやスーパーなど量販店で売られ、イタリアンやフレンチなどもコース料理のペアリングで使う。しかし中には美味しい掘り出し物があり、格付けチェックで1万円を超えるワインとブラインドで飲めば、日本のマスターソムリエですら間違うワインがある。1000円台を侮るなかれ。標高1000メートルの山でも谷川岳や丹沢、奥多摩、白神岳、八甲田山、武甲山など3000メートル峰を凌駕する名山もある。ワインも同じ。1000円台で買える名酒を紹介する。白ワイン赤ワインロゼワインスパークリングワインデザートワイン限りなくワインに近いお酒夏のブーリュ（日…

たまベジ散歩•4ヶ月前

スナップエンドウ、元気がないと思ったら、・・・接ぎ木のスイカ、その後スイカの台木カボチャの葉っぱが大きくなった。猫屋の女将さんから、接ぎ木の台木からの芽に栄養を吸い取られるので早めにカットしたほうが良いですよ。とコメントをいただいたので、すぐ、カットしました。ブログ、皆さんからの情報を頂けて助かります。なお、その情報、プール友達にも伝えました。「うちは、スイカの苗から、カンピョウが生えてきたのよ～」と言う友人に、「その台木の芽は、早く切ったほうが良いんですって。」と。・・・・「受け売り」です。スナップエンドウの草取りスナップエンドウの草取りを始めます。ワラが敷かれているから、めんどくさ～い。やっと、終わった。(…

異世界で知識チートをするためのblog 〜冒険準備の書〜•4ヶ月前

【異世界要素は】異世界転生初心者の５日間和食生活〜春〜【無い】皆さんこんにちは。異世界転生初心者のカスティーです。和食むしゃむしゃカスティー（イメージ）長年、メディア等で頻繁に耳にする言葉・・・「若者の〇〇離れ」。皆さんも今までの生活の中で、一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか。その中でも今回注目したいのが・・・、「若者の和食離れ」です。私自身（上の世代の人の方が和食食べているんじゃないかな〜）というイメージは漠然と持っています。事実、文明開化により西洋文化が取り入れられたことで、江戸時代と比べれば食文化は随分と欧米化したのだと思います。和食離れと言われても仕方が無いのかもしれません・・・。・・・。うん。明治維新って150年も前…

大丁の小噺•5ヶ月前

全文公開『西進！リグ・ヴェーダ海域へ』西進！リグ・ヴェーダ海域へ（作者大丁）攻略旅団提案による作戦を伝えるため、時先案内人の姿はパラドクストレインの車内にあった。「ごきげんよう。ファビエヌ・ラボー（サキュバスの人形遣い・g03369）ですわ。まずは、こちらをご覧ください」掲出されたのは、ディヴィジョンの支配地域が色分けされた世界地図。「アルタン・ウルク海域から台湾島に帰港し、補給と整備を済ませたフライング・ダッチマン号で、蛇亀宇宙リグ・ヴェーダの海域の探索を行う事となりました」差し棒の代わりに、操り人形が地図上を跳ねる。「船はまず台湾島から西へ移動いたします。130kmほどですぐリグ・ヴェーダの領域に入るので、あとはひた…

マイツの小部屋•6ヶ月前

【『SUSHI DANCE / スシダンス』_The Lethal Weapons】おら寿司食いてぇぞ！一週間仕事を頑張りまして、今週も皆さんお疲れ様でした！ってな週末の到来でございます。ゴールデンウィークの気配をビンビン感じる昨今。もちろん嬉しい楽しいゴールデンウィークではあるのですが、一抹の恐怖もまた感じるのでありますよ。仕事がないのは確かに嬉しい。けれど独りの時間はにわかに寂しい。ゴールデンウィークという楽しい時間のために働く？生きる？そんな時間が、そんなに楽しいものでは無かったら、果たして自分は何のために？なんていう、めんどくさい思考ルーチンが襲い掛かるのが怖いのです。そんな時によぎるのは祖先からの教え。不安に襲われそうなら寿司を食え！昨今の週末定番、どう過ごそう何食べよ…

万葉集の歌碑めぐり•6ヶ月前

万葉集の世界に飛び込もう―万葉歌碑を訪ねて（その２５１３）―●歌は、「臥いまろび恋ひは死ぬともいちしろく色には出でじ朝顔の花」である。茨城県土浦市小野朝日峠展望公園万葉の森万葉歌碑（作者未詳）２０２３０９２７撮影 ●歌碑は、茨城県土浦市小野朝日峠展望公園万葉の森にある。 ●歌をみていこう。 ◆展轉戀者死友灼然色庭不出朝容㒵之花（作者未詳巻十二二七四） ≪書き下し≫臥（こ）いまろび恋ひは死ぬともいちしろく色には出（い）でじ朝顔（あさがほ）の花（訳）身悶えて恋死にすることはあっても、この思いをはっきり顔色に出したりはいたしますまい。朝顔の花みたいには。（伊藤博著「万葉集二」角川ソフィア文庫より）（注）こいまろぶ【臥い転ぶ…

4thdaymarketcenter•7ヶ月前

「ナンノこれしきっ!」と再び立ち上がるしかない〜栃木SCvsモンテディオ山形（3/3）の周辺をウロウロと…☆現地観戦記☆□近くで遠いのかも栃木と山形というのは、地理的に見れば福島県を間に置いた北と南ですよね。「一つの県を挟んでの両サイドで、かつ、新幹線が通っているのだから、山形的にも実質はホームみたいなもんじゃん⁈」とか思って調べてみたんですけど、……山形―宇都宮間、山形新幹線を使っても２時間とかかかるんですね。うーん、、、実はあんまり共通点ない？栃木といえば日光、ならば山形といえば山寺とか出羽三山……弱い、共通点として弱すぎる。栃木といえばカンピョウ、ならば山形といえば紅花……やっぱり弱い。栃木といえばU字工事、ならば山形といえばダニエルカール。うん、そうか、方言がきつい、けれども首都圏の人間にも聞いてギ…

ニート娘の母、ブログる diary•8ヶ月前

宇都宮ギョウザを食す某オプチャにて、KHJ とちぎベリー会さまに参加し始めたという当事者さんと知り合い、栃木に行くよ❤️ と、とんとん拍子的に決まり😆 とちぎベリー会さまのホームページを見ると！ちょうど勉強会もあることを知りました✌️ 申し込んだ後に行き方を検索。高速バスか在来線→新幹線の２泊、栃木を前泊にするのか後泊にするのか飛行機→新幹線の栃木１泊か世間は３連休。高速バスは渋滞で遅れる可能性が大きい。悩んだ末、そんなに値段が変わらず移動時間の早い飛行機を使う事に。亡くなった義母介護とコロナ影響で何年か振りの飛行機。予約はネットで。便利だなと。先にネットからチェックイン手続きしてQRコードをかざすん…