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【対談】ひろゆき＆リュウジ 儲かるラーメン店の作り方

対談のあらすじ 料理研究家リュウジ 1, 人物 2, YouTubeチャンネル 3, 著書 あらすじ wpb.shueisha.co.jp 対談のあらすじ ひろゆきがゲストとディープ討論する『週刊プレイボーイ』の連載「この件について」。料理研究家のリュウジさんを迎えての5回目のテーマは、「儲かるラーメン店をつくるにはどうしたらいいのか？」。飲食店はなかなか儲からないと言うリュウジさんの出した答えが、かなり斜め上すぎました！ 内容 リュウジさんが儲かる飲食店を経営するなら 日本の飲食店が収益を上げるには、お酒の売り上げが重要。しかし、お酒を提供せずとも顧客を満足させつつ収益を確保するなら、ラーメ…