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業務スーパーのノンアルビール、ひと夏飲んでどうだった？

脱アルコール製法ビール三昧 今年はノンアルビール三昧でした。それも、脱アルコール製法のノンアルビールです。 脱アルコール製法ってのは、文字通りビールを作った後にアルコールを抜く製法です。日本製ではアサヒビールさんの「ビアリー」くらいしかありません。 普通の日本製のノンアルビールは、製造途中でアルコールの発生を抑える製法で作られているようです。自分が以前気に入ってた、オールフリーもそう。そのせいか、ノンアルビール特有の酸味系の風味がします。ここが残念。 一方、脱アルコール製法のノンアルビールはビールそのもの、旨いのです。アサヒビールさんのビアリーを飲んで、自分は脱アルコールビールに目覚めました。…