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電子レンジで離乳食をつくるのはよくない？注意点は？

こんにちは！保育園の給食室で、0歳児の赤ちゃんたちに離乳食をつくり続けて、早4年の調理師ママchinaboと申します。 保育園でよく相談を受けるのは、何かと忙しいママたちが離乳食づくりに困っているという話。 「少しでも愛情を込めて手づくりの離乳食をあげたいけど、時間がない」、「面倒くさい」、「鍋で少量をつくるのは難しい」… そんなとき、電子レンジで離乳食をパパっとつくれたらいいのにと思いますよね。 でも、赤ちゃんに電子レンジでつくった離乳食をあげるのは、なんとなく不安と皆さんおっしゃいます。 今回は、そんな不安を取りのぞくべく、電子レンジ調理の安全性や、注意点、ポイントなどについてお話しします…