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やる気の無い日でも安く美味しく食べれる！油揚げを肉に見立てる高菜チャーハンの出来栄えに「これはこれであり」「普通にハマりそう」など【レシピあり】

出典：Adobe stock だるーーーーーーーーい！！ しかもよりによって 肉がなーーーーーーーーーい！！ そんな小さな不幸の積み重ねが起きる日は実は少なくない。デフォ不遇属性の私はこんな場面によく直面するのだ。割と食材はまとめ買いしてストックしているにも関わらず、「今日はだるいから手軽な料理にするか。…って手軽な料理（レシピ）に必要な具材足りないじゃん！」となるのだ。なので今回は買ったはいいものの比較的余りがちな食材を使ってチャーハンを作ってみようと思う。メイン食材はなんと油揚げだ。 【材料】1人分 油揚げ 1枚 サラダ油 大さじ1 卵 2個 高菜 20g ご飯 茶碗1杯 顆粒鶏だしの素 …