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採れたて野菜【スティックセニョールの肉巻き】＆【大根餅】

今日は畑をやっている知人から、採れたて野菜を頂きました！ その中にあった細長いブロッコリー初めて見た野菜なのですが、 ブロッコリーを中国産の「カイラン」という野菜を掛け合わせ品種改良された野菜で、 「スティックセニョール」という名の野菜との事でした！ スティックブロッコリーや茎ブロッコリーとも呼ばれているそうです。 半分は茹でて塩やマヨネーズでいただき、半分は豚バラ肉で肉巻きに。 肉巻きは、塩・胡椒をしてオリーブオイルをひき、水を適量入れて、中火の弱火で蓋をし蒸し焼きに！ 焦げ付かないように様子を見ながら、スティックセニョールがしんなりしたら、中火にして、お肉に焼き色が付いたら完成！ 味付けは…