だって食べたかったんだもの ２ (original) (raw)
またまたこちらに。五目あんかけ焼きそばを発注，980円。ランチメニュー最高値です。他メニューに比べても少し時間を要するようで，少し待ちました。といってもあくまでも他メニューに比較してであって，他店からみれば相当早いです。あんかけ焼きそばの場合は追い酢？用の酢も一緒に出てきます。具材は，豚肉，筍，白菜，青菜，人参といったところで，あんかけメニューに必須のうずらも当然入ってます。醤油ベースの味付けでこれも期待を裏切らずと言いたかったところですが，この日の餡はかなり硬めで，そこがちょいとアレ！ってな感じでした。
リンハウスの五目あんかけ焼きそば
随分以前に一度いただいた記憶ある中華丼を発注，900円。やはり女将さんが中華鍋を振って作ります。具材は豚肉，白菜，もやし，きゃべつ，にら，にんじん，きくらげといったところで，餡の味付けは塩の中華味であっさりめの味わいで美味しいです。若干餡が硬めかとも思いましたが，食べ進めるうちに適度な硬さになったようです。唯一，意見したかったのはうずら卵がのっていなかったことで，こだわりともいえないようなことではありますが，出来るならのっていれば大変うれしく思います。
湯島らーめんの中華丼
またまたこちらに。この日は久しぶりの③煮干し中華そばを発注，900円。６時過ぎに着きましたが，既に開店されており，前客３で驚きました。この日は厨房前のカウンター席で調理状況をなんとなく見ておりましたら，ブロックから切り出したチャーシューを小型のホットプレートで焼いていました。これは以前の工程にはなかったはずです。そうこうしているうちに，出来上がって供されました。煮干し中華，前回は７月にいただいたと思いますが，セメント系ともいえそうな色合いで更に粘性が増していたように思います。実際，麺を持ち上げると重かったように思います。ところが粘性は増していても，えぐみなどのネガティブな印象が全くありませんで，ストレートのパッツン麺とともにスープも美味しくいただきました。
らぁ麺 亀我楽の③煮干し中華そば
こちらも久しぶりです。そこそこの混み具合でした。券売機でブラックカレーのかにクリームコロッケトッピングを発券，930円。ブラックカレーは，割り増し料金なしで１辛～５辛までの辛さを指定できますが，いつものように４辛でお願いしました。提供時間はかにクリームコロッケが揚がる時間で決まります。ですので，後客さんの注文品に揚げ工程がなかったようで，提供順が注文順ではなくなりましたが，このあたりもホールの女性が順番変わりますと案内していただきました。ということでいただきましたが，ブラックカレー，４辛は最初グッとくる辛味を感じますあ，ごはんといただくことによってかなり刺激は減る感じです。また，ブラックカレー特有のガーリック感が強く，口中に広がり，美味しいです。インドカレーも美味しいのでいつも迷いますが，まぁ日本式もインドもブラックも美味しいのでその時の気分で選ぶのが良いかと思います。
ラホールのブラックカレー（４辛）＋かにクリームコロッケ
久しぶりにこちらに。この日はチャーハンと唐揚げ２個を発注，いつもの790円。開店当初はチャーハンと餃子でしたが，餃子は焼時間を要するせいか，唐揚げとの組み合わせに変わったようです。他に注文待ちの方がいなかったせいか，注文後さほど待たずに来ました。唐揚げは注文の都度揚げているようで，熱々です。チャーハンは味付け控えめな玉子炒飯で，濃い味付けの店が多いなかでは新鮮にすら感じます。唐揚げはしっかりした下味が付いていて，揚げたてジューシーで，あっさりチャーハンとぴったりの組み合わせになってます。これに味噌汁と漬物です。抜群に美味いという訳ではありませんが，この地でふつうに美味しくて790円というのはやはり破格と思います。
大衆酒場ふじの炒飯と唐揚げ
大衆酒場ふじの昼メニュー