Kruste – Wiktionary (original) (raw)

Aus Wiktionary, dem freien Wörterbuch

Singular Plural
Nominativ die Kruste die Krusten
Genitiv der Kruste der Krusten
Dativ der Kruste den Krusten
Akkusativ die Kruste die Krusten

[1] Die Kruste eines Brotes ist außen, die Krume ist innen.

Worttrennung:

Krus·te, Plural: Krus·ten

Aussprache:

IPA: [ˈkʁʊstə]

Hörbeispiele: Lautsprecherbild Kruste (Info)

Reime: -ʊstə

Bedeutungen:

[1] feste, harte Schicht auf einem weichen Körper

Herkunft:

mittelhochdeutsch kruste → gmh, althochdeutsch krusta → goh, kroste → goh, im 9. Jahrhundert von lateinisch crūsta → la „Kruste“ entlehnt[1]

Synonyme:

[1] beim Brot: Rinde

Sinnverwandte Wörter:

[1] Borke, Schale

Verkleinerungsformen:

[1] Krüstchen

Unterbegriffe:

[1] Blutkruste, Brotkruste, Eiskruste, Erdkruste, Karamellkruste, Planetenkruste, Salzkruste, Schlammkruste, Schmutzkruste, Schneekruste, Staubkruste, Zuckerkruste

Beispiele:

[1] Ein gutes Brot hat eine knusprige Kruste.

[1] „Außen eine knusprige Kruste, innen ein weicher Teig: So muss Brot für die meisten schmecken.“[2]

[1] Über der Wunde hat sich eine Kruste aus Schorf gebildet.

[1] „Auf der Haut der Kinder hat Schmutz harte Krusten gebildet.“[3]

[1] „Über Nacht hatte sich eine Tauschicht, eine dünne Kruste auf dem Sand gebildet, die einen festen Untergrund bildete.“[4]

Wortbildungen:

Adjektive: infrakrustal, krustig, subkrustal, superkrustal

Substantive: Krustel, Krustenbildung, Krustenbraten, Krustenechse, Krustenflechte, Krustentier

Verben: bekrusten, entkrusten, überkrusten, verkrusten

[1] feste, harte Schicht auf einem weichen Körper

Bosnisch: хљебна кора (hljebna kora☆) → bs f, кора (kora☆) → bs f, dim: корица (korica☆) → bs f Englisch: crust → en Esperanto: krusto → eo Kroatisch: kora kruha → hr f, kora → hr f, dim: korica → hr f Lettisch: maizes garoza → lv Litauisch: duonos plutą → lt Mazedonisch: лебна кора (lebna kora☆) → mk f, кора (kora☆) → mk f, dim: коричка (korička☆) → mk f Norwegisch: skorpe → no Polnisch: skorupka → pl f Rumänisch: coajă → ro f, crustă → ro f Russisch: хлебная корка (chlebnaja korka☆) → ru f Schwedisch: skorpa → sv Serbisch: хлебна кора (hlebna kora☆) → sr f, кора (kora☆) → sr f, dim: корица (korica☆) → sr f Serbokroatisch: хлебна кора (hlebna kora☆) → sh f / хљебна кора (hljebna kora☆) → sh f, кора круха (kora kruha☆) → sh f, dim: корица (korica☆) → sh f Slowakisch: kôra → sk f Slowenisch: kruhova skorja → sl f, krušna skorja → sl f, skorja → sl f, dim: skorjica → sl f Sorbisch:Niedersorbisch: škóra → dsb f, dim: škórka → dsb f Obersorbisch: skórka → hsb f, dim: skórčička → dsb f Tschechisch: kůra → cs f, škraloup → cs m Ukrainisch: хлібна скоринка (chlibna skorynka☆) → uk f Weißrussisch: хлебная скарынка (chlebnaja skarynka☆) → be f

[1] Wikipedia-Artikel „Kruste“

[1] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „Kruste“

[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Kruste“

[*] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Kruste“

[1] The Free Dictionary „Kruste“

Quellen:

  1. ↑ Friedrich Kluge, bearbeitet von Elmar Seebold: Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache. 24., durchgesehene und erweiterte Auflage. Walter de Gruyter, Berlin/New York 2001, ISBN 978-3-11-017473-1, DNB 965096742 , Stichwort: „Kruste“, Seite 543.
  2. ↑ Lena Pritzl, Regina Naumann: Brot backen: So gelingt selbst gebackenes Brot mit nur 4 Zutaten. In: Öko-Test Online. 30. Mai 2022, ISSN 0948-2644 (URL, abgerufen am 9. September 2025) .
  3. ↑ Philipp Hedemann: Der Mann, der den Tod auslacht. Begegnungen auf meinen Reisen durch Äthiopien. 2., aktualisierte und erweiterte Auflage. DuMont Reiseverlag, Ostfildern 2017, ISBN 978-3-7701-8286-2, Seite 92.
  4. ↑ Lois Pryce: Mit 80 Schutzengeln durch Afrika. Die verrückteste, halsbrecherischste, schrecklich-schönste Reise meines Lebens. DuMont Reiseverlag, Ostfildern 2018 (übersetzt von Anja Fülle, Jérôme Mermod), ISBN 978-3-7701-6687-9, Seite 121. Englisches Original 2009.