Paprika – Wiktionary (original) (raw)

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Paprika (Deutsch)

Substantiv, m, f

[3] Paprikas in verschiedenen Farben

Worttrennung:

Pa·p·ri·ka, Plural 1: Pa·p·ri·ka, Plural 2: Pa·p·ri·kas

Aussprache:

IPA: [ˈpapʁika]

Hörbeispiele: Paprika (Info)

Bedeutungen:

[1] Botanik: in warmem Klima ausdauernde und verholzende Pflanze mit meist gelben bis roten Beeren; Cultivare meist einjährig angebaut und krautig

[2] Biologie, Taxonomie, im Plural: eine Gattung der Familie Nachtschattengewächse

[3] Lebensmittel, Gemüse, aus Anbau: Frucht von der Art Capsicum annuum Gruppe Gemüsepaprika/Blockpaprika-Typ (blockförmig) oder Cubanelle-Typ (kleiner und länglich), meist kurz Paprika (Handelsname), in mehr oder weniger reifem Zustand, roh für Salate oder gekocht in Gemüsegerichten

[4] Lebensmittel, Gewürz, aus Anbau: wie [3], jedoch scharfe Sorten, meist als Pulver, aus den reifen, seltener auch unreifen, getrockneten Früchten gemahlen, in unterschiedlichen Schärfegraden (abnehmende Schärfe: Chili - Rosenpaprika - Halbsüß - Edelsüß - Delikatess - Extra)

Abkürzungen:

Papr.

Herkunft:

im 19. Jahrhundert über das Ungarische von gleichbedeutend serbisch paprika entlehnt, zu papar „Pfeffer“; dies aus lateinisch piper, von griechisch πέπερι (péperi); über Persisch aus Sanskrit पिप्पलि (píppali) „Beere“[1][2]

Synonyme:

[1, 2] wissenschaftlich: Capsicum

[3, 4] botanisch-deutsch (selten): Spanischer Pfeffer; wissenschaftlich: Capsicum annuum; Chili, Peperoni, Peperonici, Pfefferoni (Sorten)

[3] Gemüsepaprika, Paprikaschote

[4] Cayennepfeffer, Chili, Gewürzpaprika, Jalapenio (Sorten unterschiedlicher Schärfegrade)

Oberbegriffe:

[1] Pflanze

[2] Bedecktsamer, Nachtschattenartige, Nachtschattengewächse

[3] Gemüse

[4] Gewürz

Unterbegriffe:

[4] Rosenpaprika

Beispiele:

[1] Die Gattung Paprikas hat eilanzettlche Laubblätter, meist weiße fünfzählig radiärsymmetrische Blüten und die Früchte sind meist rote längliche Beeren, vor der Reife oft mit violetten bis schwarzen Verfärbungen.

[2] Die Gattung Paprikas umfasst ungefähr 25 bis 30 Arten, von denen fünf kultiviert werden.

[3] „Vor den Häusern reihten sich gut gepflegte Beete mit Tomaten, Paprika, Gurken und Salat.“[3]

[3] In Ungarn gilt Paprika als Nationalgemüse.

[3] Gib mir bitte eine rote Paprika und drei Tomaten.

[3] Der gelbe Paprika ist viel süßer als der grüne.

[4] Die Suppe wird am Ende der Kochzeit mit viel Paprika abgeschmeckt.

Charakteristische Wortkombinationen:

[3] gefüllte Paprika, rote, gelbe, grüne, orange, spitze Paprika, roter, gelber, grüner, oranger, spitzer Paprika

[4] edelsüßer Paprika, rosenscharfer Paprika

Wortbildungen:

paprikarot

Paprikafarm, Paprikagemüse, Paprikagulasch, Paprikapaste, Paprikapulver, Paprikasalat, Paprikaschnitzel, Paprikaschote

Übersetzungen

[1–4] Wikipedia-Artikel „Paprika“

[1–4] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Paprika“

[*] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Paprika“

[1, 4] Duden online „Paprika_Pflanze_Gewuerz“

[3] Duden online „Paprika_Paprikaschote_Gemuese“

[3] Uni Augsburg, Bezeichnungen für die Paprikafrucht

Quellen:

1. ↑ Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das große Fremdwörterbuch. Herkunft und Bedeutung der Fremdwörter. 4. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2007, ISBN 978-3-411-04164-0 , Seite 995
2. ↑ Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das Herkunftswörterbuch. Etymologie der deutschen Sprache. In: Der Duden in zwölf Bänden. 5., neu bearbeitete Auflage. Band 7, Dudenverlag, Berlin/Mannheim/Zürich 2013, ISBN 978-3-411-04075-9 , Stichwort Paprika.
3. ↑ Markus Maria Weber: Ein Coffee to go in Togo. Ein Fahrrad, 26 Länder und jede Menge Kaffee. 2. Auflage. Conbook Medien, Meerbusch 2016, ISBN 978-3-95889-138-8, Seite 69.