backen – Wiktionary (original) (raw)

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Siehe auch:

Person	Wortform
Präsens	ich	backe
du	bäckstbackst
er, sie, es	bäcktbackt
Präteritum	ich	bukbackte
Konjunktiv II	ich	bükebackte
Imperativ	Singular	backe!
Plural	backt!
Perfekt	Partizip II	Hilfsverb
gebacken	haben
Alle weiteren Formen: Flexion:backen

[1] Im Kloster wird selbst gebacken.

Worttrennung:

ba·cken, Präteritum: buk, back·te Partizip II: ge·ba·cken

Aussprache:

IPA: [ˈbakn̩], [ˈbakŋ̍]

Hörbeispiele: backen (Info)

Reime: -akn̩

Bedeutungen:

[1] im Ofen erhitzen

[2] im Ofen erhitzt werden

[3] durch Ofenhitze trocken und haltbar machen; dörren

[4] bei ausgewählten Speisen: in der Pfanne in Fett braten

[5] übertragen: entstehen, werden, schaffen

Herkunft:

Backen dürfte über althochdeutsch bahhan (9. Jh.) mit ae. bacan und mnl. baken auf ein starkes germanisches Verb *bak- bzw. ahd. backan mit asächs. bakkan, mnl. backen auf ein schwaches Intensivum *bakk- zurückgehen, die schon früh durcheinandergerieten; beide germanischen Verbalstämme können möglicherweise über *bhôg- an eine idg. Wurzel *bhê- ‚wärmen, rösten‘ (vergleiche bähen) angeschlossen werden.[1]

Synonyme:

[1, 4] braten

Oberbegriffe:

[1–4] garen, kochen

Unterbegriffe:

[1] abbacken, anbacken, aufbacken, ausbacken, blindbacken, durchbacken, einbacken, fertigbacken, garbacken, leerbacken, überbacken, verbacken, vorbacken

Beispiele:

[1] Ich backe gerade Brot.

[1] „Mutter bäckt Plätzchen und Kuchen.“[2]

[1] „Haering engagierte sich dort, wo sie war: in der Schule, wo sie als Klassenchefin Kuchen buk und die Maturareise organisierte, an der Universität, in der Stadt und später für die gesamte Schweiz.“[3]

[2] Der Kuchen bäckt seit einer halben Stunde.

[3] Die Steinpilze mit dem Gemüsehobel in feine Scheiben schneiden, und diese im Ofen auf Backpapier backen.

[4] Ich freue mich schon darauf, dass meine Tante zum Mittagessen wieder ihre Kartoffelpuffer bäckt.

[5] Den idealen Ehepartner muss man sich schon selber backen.

[5] Der frisch gebackene Leutnant ging an Bord der Fregatte.

[5] Meinst du, du kriegst die Hausaufgaben selber gebacken, oder soll ich dir helfen?

Redewendungen:

[5] kleinere Brötchen backen

[5] etwas gebacken bekommen ( Audio (Info))

[5] etwas gebacken kriegen

[5] etwas nicht gebacken bekommen

[5] etwas nicht gebacken kriegen

Charakteristische Wortkombinationen:

[1–3] im Ofen backen, selbst gebacken, frisch gebacken

[3] Pilze backen

[4] Pfannkuchen backen, Kartoffelpuffer backen, Hähnchen backen

Wortbildungen:

[1, 2] Backaroma, Backblech, Backbuch, Bäcker, Backerbse, Backerei, backfertig, Backfisch, Backform, Backhähnchen, Backhaube, Backhaus, Backhefe, Backhendl, Backherd, Backhuhn, Backmargarine, Backmischung, Backmulde, Backofen, Backpulver, Backrezept, Backrohr, Backröhre, Backschaufel, Backschokolade, Backschrot, Backschüssel, Backshop, Backsoda, Backspray, Backstein, Backstube, Backteig, Backtrennspray, Backtriebmittel, Backtrog, Backware, Backwerk, Backzeit, Backzutat, Gebäck, verbacken

[3] Backobst, Backpflaume

[5] altbacken, hausbacken, frischgebacken

herausbacken

[1] im Ofen erhitzen

[2] im Ofen erhitzt werden

[3] durch Ofenhitze trocken und haltbar machen; dörren

[4] bei ausgewählten Speisen: in der Pfanne in Fett braten

[5] übertragen: entstehen, werden, schaffen

[1–5] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „backen“

[1–4] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „backen“

[1–4] Eintrag backen in der Variantengrammatik des Deutschen

[1–3] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „backen“

[1] Wikipedia-Artikel „backen“

Quellen:

1. ↑ Wolfgang Pfeifer et al.: Etymologisches Wörterbuch des Deutschen. 4. Auflage. Deutscher Taschenbuch Verlag, München 1999, ISBN 3-423-32511-9 , Seite 86
2. ↑ Gerhard Henschel: Kindheitsroman. Hoffmann und Campe, Hamburg 2004, ISBN 3-455-03171-4, Seite 112.
3. ↑ Elena Lynch: Die «Marathonläuferin» – wie die Zürcherin Barbara Haering den Schweizerinnen das Recht auf Abtreibung brachte. In: Neue Zürcher Zeitung. 1. Oktober 2022, abgerufen am 1. Oktober 2022.

Person	Wortform
Präsens	ich	backe
du	backst
er, sie, es	backt
Präteritum	ich	backte
Konjunktiv II	ich	backte
Imperativ	Singular	backe!
Plural	backt!
Perfekt	Partizip II	Hilfsverb
gebacktgebacken	haben
Alle weiteren Formen: Flexion:backen

Worttrennung:

ba·cken, Präteritum: back·te, Partizip II: ge·backt, ge·ba·cken

Aussprache:

IPA: [ˈbakn̩], [ˈbakŋ̍]

Hörbeispiele: backen (Info)

Reime: -akn̩

Bedeutungen:

[1] kleben, aneinander haften

Synonyme:

[1] pappen

Unterbegriffe:

[1] anbacken, festbacken, verbacken, zusammenbacken

Beispiele:

[1] Der Schnee backt heute schön!

[1] Da backst du einfach einen Zettel an die Tür.

Wortbildungen:

backig, backsig

[1] kleben, aneinander haften

[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „backen2“

[1] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „backen“

Worttrennung:

ba·cken

Aussprache:

IPA: […]

Hörbeispiele: —

Grammatische Merkmale:

• Nominativ Singular bestimmte Form des Substantivs back → sv

backen ist eine flektierte Form von back.
Alle weiteren Informationen findest du im Haupteintrag back.
Bitte nimm Ergänzungen deshalb auch nur dort vor.