panieren – Wiktionary (original) (raw)

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Siehe auch:

Person	Wortform
Präsens	ich	paniere
du	panierst
er, sie, es	paniert
Präteritum	ich	panierte
Konjunktiv II	ich	panierte
Imperativ	Singular	paniere!
Plural	paniert!
Perfekt	Partizip II	Hilfsverb
paniert	haben
Alle weiteren Formen: Flexion:panieren

Worttrennung:

pa·nie·ren, Präteritum: pa·nier·te, Partizip II: pa·niert

Aussprache:

IPA: [paˈniːʁən]

Hörbeispiele: panieren (Info), panieren (Info)

Reime: -iːʁən

Bedeutungen:

[1] transitiv: rohe Lebensmittel mit einer Masse unter Anderem aus Ei und Semmelmehl versehen; diese Lebensmittel darin wenden und wälzen

Herkunft:

von französisch paner → fr „mit geriebenem Brot bestreuen“; vergleiche französisch pain → fr „Brot“, von gleichbedeutend lateinisch panis → la[1]

Synonyme:

[1] einbröseln, einpanieren, in Semmelmehl wälzen, in Semmelmehl wenden

Beispiele:

[1] Das Wiener Schnitzel wird paniert gegessen.

Charakteristische Wortkombinationen:

[1] Ei, Fisch, Fischfilet, Fischstäbchen, Fleisch, Schnitzel panieren

[1] goldbraun/goldgelb panieren

[1] mit Mehl/Milch panieren

Wortbildungen:

Konversionen: Panieren, panierend, paniert

Substantive: Panade, Paniergut, Paniermehl, Panierstraße, Panierung

Verb: repanieren

[1] rohe Lebensmittel mit einer Masse unter Anderem aus Ei und Semmelmehl versehen; diese Lebensmittel darin wenden und wälzen

[1] Wikipedia-Artikel „panieren“

[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „panieren“

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „panieren“

[1] The Free Dictionary „panieren“

[1] Duden online „panieren“

Quellen:

1. ↑ Duden online „panieren“