キノコの機能と衛生 (original) (raw)

キノコの機能と衛生

水野 卓

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• 水野 卓
  静岡大学農学部応用生物化学料

責任著者(Corresponding author)

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1989 年 30 巻 3 号 p. 258-261

DOI https://doi.org/10.3358/shokueishi.30.258

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• 発行日: 1989/06/05 受付日: - J-STAGE公開日: 2009/12/11 受理日: - 早期公開日: - 改訂日: -