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発音記号・読み方

/kάmpoʊt(米国英語), kˈɔmpəʊt(英国英語)/

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compôte

名詞

compôte (複数形 compôtes)

1. Alternative spelling of compote
   • 1868, Eliza Acton, “Chapter XXIII. Sweet Dishes, or Entremets.”, in The Menu Book, for Private Families, Reduced to a System of Easy Practice, in a Series of Carefully Tested Receipts, in Which the Principles of Baron Liebig and Other Eminent Writers Have Been as Much as Possible Applied and Explained., London: Longmans, Green, Reader, and Dyer, Compôtes of Fruit. (Or Fruit stewed in Syrup.), page 458:
   • 2007, Gary Hunter, Terry Tinton, Patrick Carey, Stephen Walpole, “Desserts”, in Professional Chef – Level 2 S/NVQ, Cengage Learning, →ISBN, Vanilla rice pudding with warm lemon and almond madeleines, page 510:

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