green whey - Weblio 英和・和英辞典 (original) (raw)

The confectionery is characterized by using whey, water and a material containing a coloring matter as substitutes for egg, wherein protein content of the whey protein is 65-80 wt.% and the material containing the coloring matter is one or more kind selected from cocoa, powdered green tea, almond, cherry, fruits and vegetables.例文帳に追加

卵の代替として、乳清たんぱく質、水及び色素含有物を使用した菓子類であり、乳清たんぱく質中のたんぱく質含量が６５〜８０重量％、色素含有物がココア、抹茶パウダー、アーモンド、チェリー、フルーツ類、ベジタブル類であって、これらの中から１種又は２種以上を使用することを特徴とする菓子類。 - 特許庁