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３５рубって重い本日の天気９→１１度曇り後雨後晴れ夕方の景色、ぷかぷかと白い雲が雨の後の晴れ間に浮かんでいます。土ぼこりが落ちついてなんだか景色がスッキリ。さて、今日の芸術家さん宅でのお昼は私の担当日。当初別の料理にしようと思っていたけれど、八百屋で見かけたАйва（アイワー／マルメロ）でギリシャのごはんさんの「豚肉とマルメロの煮込み」へ変更しました。芸術家さん一家はアイワー自体は知っていましたが、少なくとも肉と合わせて料理をした事は無かったよう。作っている時から美味しそうと言っていてくれましたが、食べてからもパンでソースを綺麗に拭う程気にいってくれました。良かった。ちょっと時間が足りなくて、煮込み不足（ギリギリ豚肉が柔らかくなり始めたところで時間がきてしまった）感はあったものの、ソースは少なすぎず多すぎずとろりと仕上がり美味しかったです。元のレシピにはアイワーを炒める時に砂糖を使うだけですが、酸味（熟したトマトもかなり酸味を敏感に感じるそう）にかなり繊細にお腹が反応してしまう芸術家さん向けに砂糖を増量しています。もう一品は野菜物をということでこれもギリシャのごはんさんで見かけていた「ジャジキ（きゅうりとヨーグルトのディップ）」をディップではなくサラダに近くする為に胡瓜多め、水切りヨーグルトに当たるクリームを少し減らして作っています。今日使ったクリームはこちら。同じメーカーからジャジキそのものも販売されています。これ１パックに胡瓜２本でサラダっぽい仕上りに。大蒜が好きな家族なので絶対気にいるだろうと予想した通り、これ又黒パンへ乗せて食べ、最後は器のクリームをパンでさらっていました。良かった良かった。salahiさん美味しいレシピ有り難うございます。さて、前置きが長くなりましたが、今朝このお昼を作るのにもしかしたら在庫が芸術家さん宅に無いかもしれないとバターを買いにお店へよった時の事。以前モスクワヘ駐在していた方と小銭について話した事を思い出しました。その時は「１０ルーブル有ったら村ではピロシキと紅茶がセットで買える」という話で、「その値段ではモスクワのトイレに入れないですよ」と返され、コペイカなんて使わないという話に流れて行きました。他の地域ですがやはり都市に住んでいる方にも同じ様にコペイカは不要という話を聞いた事がありますが、村では違います。大抵コペイカ不要論を話される方は田舎と謙遜してもやはり都市に住んでいるんだなーと思う瞬間。苦笑今朝のバターは３５ルーブル。最初５０ルーブル札と小銭を出そうと小銭を数えていたらお店のおばちゃんに「小銭ここ（お金を置くトレイ）に全部出して」と言われ数えたらコペイカも含めて３５ルーブル小銭だけであったんです。コペイカもいやな顔一つせずごく普通に回収してくれました。まあ村では１ルーブル以下の商品も有るし、お店ではきっちりコペイカまでやり取りがあるのでまだまだ現役。１コペイカだっておつりや支払で活躍するんですよ。まあお店によってはおつりのコペイカは返してくれない所も有るけれど。もちろん支払の方はきっちりコペイカ単位まで請求されますが… で、おばちゃんの方から硬貨がいいと言われて出したのでスッキリしたお財布をしまってお店を出ました。いやーポケットの軽い事。お財布もぺちゃんこになって小銭だけよくもまあ持っていたなーって自分で感心しちゃいました。普段１０〜３０ルーブルぐらいお財布へ入っていれば何か食べ物が買えると思うとお札あまり持ち歩かないのです。カードなんて使えるお店は無いので持ち歩かないし。絶対都会に駐在出来ませんね。笑日々作ってみた食事レシピブログはこちら「これ旨いのか？」ロシア料理のみのレシピブログはこちら「ロシア料理は豊かな味」白樺細工の事はこちら「ロシアから白樺細工」にほんブログ村タグ：小銭よそ様で料理みんなの小銭をまとめ読み by etigoya13-2 \| 2011-10-14 19:22	村 << 今日のつまみは好評だった隠れ家でしょうか？ >>	小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年１月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。２０１５年5月帰任しました。 by 越後屋プロフィールを見る画像一覧更新を通知する書いているのはこんな人名：越後屋生年月日：1972年3月１９日家族：日本人の連れ合い趣味：惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている他：座右の銘は「食は魂！」今は毎日白樺細工製作中旅行口コミ情報カテゴリ全体おしらせ日々のこと村住まい手仕事買い物食べ物旅畑未分類最新の記事ブログ引っ越しました at 2016-01-14 22:20 新しい白樺樹皮を開ける at 2016-01-12 23:27 鏡開き at 2016-01-11 23:15 お正月の料理と野菜を消費する at 2016-01-10 22:34 馴染みの店味、新しい店の味、.. at 2016-01-09 23:17 以前の記事 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月フォロー中のブログ小さな手紙うろうろ、ごそごそ。（旧館）北緯４４度の雑記帳銀座月光荘画材店いつも食べることばかりハギスはお好き？森の暮らしたいまぐら便り楽子の小さなことが楽しい毎日フィレンツェ田舎生活便り２ Kippis! from... そんな毎日、こんな毎日糸巻きパレットガーデン知りたがりやの食べたがりや ** mana's K... ちりめん戯縫 Meille tulee... ..., 粉もん☆マニア mielilei 日々の彩りマドモアゼルジジの感光生活終の棲家のひとりごと♪ アクデニズ。ソーニャの食べればご機嫌ベジタリアンミットゥンと... てぶくろカザルパロッコのネコ(C... 日光グルマンズ和牛 \| ... エーゲ海のひとりごと。 NO ANCHOVY, ... 窓の向こう側おいしいは嬉しいスウェーデン暮らしラボ... ごはん～～～☆`` フランス Bons vi... ジェット妻ストリーム２ die Elfen im... すきすきてきさす KINJO! パリ流ダイアリー(Pet... y-hygge Wagon Cafe Kuechennachr... 麓の家から私のひとりごと Cucina , sof... フェルタート(R)・オフ... o r i o r i ちょっとそこまでフランス Bons vi... My style Santa Clara ... 日々の記録 YUKKESCRAP 外部リンク異邦人の食卓ギリシャのごはん Greater Than... 採集生活 ◎MAMARURU育児と... 徒然わらびトランシルヴァニアへの扉... 日本の常識日本の行事 Fish Trip Cafe 自産自消的生活最新のトラックバックタグ日々の食卓(1072) 風景(712) 季節(406) よそ様の食卓(237) 外食／レストラン(181) 家庭菜園(172) 手作り(143) 日本一時帰国(142) 食材(107) 旅行(103) 移動中の食事(97) 村の生活(78) 雪／霜／霧／靄／氷(75) 季節／行事の食卓(41) イベント(34) ホテル(30) 住宅(18) フィンランド(10) 来客用料理(8) イーラーショシュ(7) 検索その他のジャンル 1 ブログ 2 健康・医療 3 不動産 4 米国株 5 投資 6 英語 7 コスプレ 8 メンタル 9 病気・闘病 10 認知症ブログパーツファン記事ランキング目玉焼き乗せたの初めて晴れ室温１３→１５度 ... 譲り受けた着物で新年のご挨拶へ晴れ室温１３→１５度 ... 馴染みの店味、新しい店の味、家の味晴れ室温１５度アトリ... クリスマスイブには甘いお粥を曇り室温１６→１４度 ... 胡麻煎り器とクリスマスの夕餉曇り時々晴れ室温１５度... 健康診断で美味しいお昼を頂く晴れ室温１３→１６度 ... ３５рубって重い本日の天気９→１１... モスクワからシベリアへ、そして村へ飛行機の中は足を伸... 移動して忙しかった正月2日晴れ室温１５度新年2... クリスマスハムを展開して行く第１歩晴れ室温14.5→１５... ブログジャンル画像一覧 XML	ATOM 会社概要プライバシーポリシー利用規約個人情報保護情報取得について免責事項ヘルプ

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