渡る世間は蟹ばかり (original) (raw)
朝晩肌寒いくらいになって、すっかり秋の空気に。11月に入ると突然冷え込むらしい。
秋の空気が大好きだから嬉しい。
読書の秋、スポーツの秋、人それぞれだけど私は絶対に食欲の秋。
秋の味覚は美味しいものばかり。
特に🍠・🌰・🎃は涼しくなってから食べたくなるデンプン野菜三人衆。そもそも旬もこの季節だけど。
あとは魚好きとしては外せない秋刀魚。
毎年本当に旬が来るのを楽しみにしている魚。
箸を入れるとじゅわっと出る魚の脂、
大根おろしを乗せ、すだちを絞り……
ヨダレ待ったなし。
普段お菓子はあまり買わず果物をよく食べるのだが、秋の果物も美味しい。
特にイチジクが好き。イチジクは夏と秋の2回、旬が来る。秋のイチジクが最高に美味い。
特に黒イチジクが大好物だが、あまりに見かけることが少ないので一苦労。
見かけてもあまり売れていない感じがする。
その名の通り真っ黒だから「すぐ見切り品にいきそうな黒くなっちゃったやつ」認識なのか?
私にとっては好都合。そのまま注目されないで欲しい。
さて、皆様の「秋」とは何ですか?
食欲派の方、たくさん食べましょうね!
田舎の農協(なぜか山間部)でオオコシオリエビを、地元のスーパーでウチワエビを購入した。
※両者ちょっとクセありの外見のため載せるのは一応やめておく。特にオオコシオリエビ、遠目はいいが近目は……
白味噌の方が甲殻類のダシを感じやすい気がするので今回は白を。
さてお味は?
これは美味い!
あまりに濃厚、エビ特有の甘みもある。
ウチワエビの方は身もミソも美味かったが、コシオリエビのミソは……うーん……という感じ。
身は美味しい。これ、ほとんどウチワエビのおかげか?
ウチワエビは近年、美味しいというのが認知されてきて見かけても価格が高めらしいが、地元のスーパーでは大きめサイズで¥398。
そんなに安いなら買っちゃうよねぇ〜
次もあったら買おう。
コシオリエビは……次はいいかな……
5匹入って¥298。安かったんだけどね。
網に入ったからとりあえずパック詰めて売っておこうみたいな?
でもあんな田舎で誰が買うんだろうか。