Ivan Tronci Archivi - Foodismo (original) (raw)

La cucina naturale del Salento: i sapori di Ivan Tronci in Paravineria Aquanegra

da | Apr 2, 2018 | Ivan Tronci

Home » Food » Category: "Ivan Tronci" Ieri sera abbiamo fatto vivere ai nostri amici foodisti un’esperienza enogastronomica da urlo, in una splendida cornice: Aquanegra Paravineria. Lo showcooking, con i sapori della campagna e...

Lumaca del Salento: la municeddha secondo Ivan Tronci

da Gianfranco | Nov 4, 2017 | Food, Ivan Tronci

Home » Food » Category: "Ivan Tronci" Ivan Tronci, chef resident di Foodismo, direttamente da Otranto, ha deciso di deliziarci ancora una volta, con un fantastico piatto di terra della grande tradizione: la Lumaca del Salento. Sì, avete...

Street-food contadino: l’aperitivo autunnale del Salento di Ivan Tronci

da Gianfranco | Ott 17, 2017 | Food, Ivan Tronci

Home » Food » Category: "Ivan Tronci" Siamo alle solite. Il nostro chef giramondo Ivan Tronci è alle prese con una nuova sfida: lo street-food del contadino salentino per salutare l’autunno, da poco arrivato qui in Salento. Che...

Ciceri e trìa rivisitata: la cucina salentina di Ivan Tronci

da Gianfranco | Set 11, 2017 | Food, Ivan Tronci, Otranto

Home » Food » Category: "Ivan Tronci" Il nostro viaggio di ricerca e di scoperta delle tradizioni continua, con la ricetta della Ciceri e Tria. Abbiamo deciso di mettere alla prova il nostro resident chef Ivan Tronci invitandolo ad...

I sapori del Salento nella valigia dello chef Ivan Tronci

da Gianfranco | Ago 9, 2017 | Food, Ivan Tronci

Home » Food » Category: "Ivan Tronci" Il viaggio ti cambia la vita perché conosci luoghi e persone con cui condividere nuove ed entusiasmanti esperienze. Il bagaglio con cui parti, dove metti le tue cose più care e i tuoi ricordi, è...

Il Profumo del mare del Salento

da Gianfranco | Mag 9, 2017 | Food, Ivan Tronci

Home » Food » Category: "Ivan Tronci" Questo piatto sensazionale, rappresenta la primavera e il risveglio della natura con i suoi colori, profumi e sapori. Anche se richiede un po’ di impegno per le diverse procedure da seguire,...