Scopri il Salento Archivi - Foodismo (original) (raw)

Festa della Municeddha: sua maestà la lumaca

da | Ago 11, 2018 | Scopri il Salento

Home » Search Results for "" Il Salento è una terra magnifica e riserva per i numerosi turisti e residenti, eventi enogastronomici di altissimo livello e tradizione di lungo corso. Tra questi, spicca il volo la Festa della Municeddha. Quest’anno...

Tavole di San Giuseppe

da Gianfranco | Mar 17, 2018 | Scopri il Salento

Home » Category: "Scopri il Salento" Le Tavole di San Giuseppe a Giurdignano (e anche in altri paesi limitrofi del Salento e della Terra d’Otranto) sono il fulgido esempio di come si fondano in un unicum, civiltà contadina, fede e devozione verso...

Negroamaro: il famoso vino rosso del Salento

da Gianfranco | Nov 15, 2017 | Scopri il Salento

Home » Category: "Scopri il Salento" Il Negroamaro del Salento è un vino rosso pugliese ottimo. Iscritto al Registro Nazionale delle Varietà di Vite dal 1970, il nome di qusto vino rosso del Salento, oggi, è e rimane oggetto di numerosi dibattiti tra...

Ciceri e Trìa, Massa di S. Giuseppe o Massa e ciceri: piatto simbolo del Salento

da Gianfranco | Ott 27, 2017 | Scopri il Salento

Home » Search Results for "ciceri e tria" Massa e ciceri, Massa di San Giuseppe, Ciceri e Trìa, sono diversi nomi per indicare questo piatto rappresentativo della cucina tradizionale del Salento. Avevamo già trattato questa antica ricetta,...

Il pasticciotto leccese: la ricetta del dolce tipico del Salento

da Gianfranco | Ott 26, 2017 | Scopri il Salento

Home » Category: "Scopri il Salento" Chi viene in Salento e chi ci vive, non può non assaggiare una delizia come il pasticciotto. Il dolce salentino per eccellenza, numerose sono state nel corso del tempo le sue varianti. Una tra le più famose è il...

Salento, terra di zafferano

da Gianfranco | Ott 12, 2017 | Scopri il Salento

Home » Search Results for "esperienza della raccolta" Vi stiamo per rivelare una grande verità, il Salento è terra di zafferano. Già vedo i detentori del sapere storico e culinario storcere il naso, ma la realtà è proprio questa. Questa bellissima...