2024-09-30 (original) (raw)
[HK]食品安全紀要第18号
Food Safety Bulletin 98th Issue (09/2024) (cfs.gov.hk)
・牡蠣のリスク
化学汚染物質、病原体、薬剤耐性微生物
・ボンクレキン酸
・安全な鍋のコツ
・インスタント麺の検査結果
・国境を越えた食品の配達に注意
・野生の植物やキノコを食べないこと
など
[FAO]食品ロスと廃棄チャレンジ
The Food Loss and Waste Challenge (fao.org)
クイズ
[FSA]FSAはピーナッツ汚染のあるマスタード成分についての調査を更新し、緊急アレルギー助言は継続
Last updated: 27 September 2024
FSAはFSSと協力してマスタード成分の調査を行っている。汚染マスタード成分はインドの3つのスパイス会社から供給されたことが追跡された。これら3会社に緊急チェックと、製品を供給した事業者について連絡するよう求めている。
9月27日時点で66の製品がリコールされている。さらに増えることが予想される。
-アレルギー警告更新
28 September 2024
[DAFM]大臣が食品ロスと廃棄啓発デーを記念する
gov.ie - Minister marks International Day of Awareness of Food Loss and Waste (www.gov.ie)
29 September 2024
[FDA]FDAは有毒なキバナキョウチクトウで代用されたある種のサプリメントについて警告を発表
September 27, 2024
警告対象製品追加
[FDA]医療機器滅菌タウンホール：滅菌に関する短いトピックスと公開Q &A
Medical Device Sterilization Town Hall: Sterilization Short Topics and Open Q&A - 10/09/2024 | FDA
October 9, 2024
事前登録必要
特にエチレンオキシドガス滅菌について
（EPAが環境規制の権限で医療機器の滅菌工場を閉鎖させて医療機器不足になった経緯がある。放射性医薬品製造工場もNIMBY問題）
[EFSA]評価
農薬
-Peer review of the pesticide risk assessment of the active substance flufenacet
[EU]食品と飼料の査察と解析報告
Food Audits and Analysis | Food Safety (europa.eu)
2022年 年次報告書
Report 2022 of September 2024
Annual reports - European Commission (europa.eu)
[EU]食品ロスと廃棄啓発デーの声明
Statement on Day of Awareness of Food Loss and Waste (europa.eu)
27 September 2024
9月29日は食品ロスと廃棄啓発デー
全ての欧州市民に自分のできることをするよう強く求める
-EU食品ロスと廃棄予防ハブ
EU Food Loss and Waste Prevention Hub
27 September 2024
ec.europa.eu/newsroom/sante/newsletter-archives/56008
特別号
[EU]委員会は薬剤耐性対策国際宣言を歓迎
International declaration on the fight against AMR (europa.eu)
26 September 2024
国連総会での対策強化への政治的宣言を歓迎
Mcgill OSS
-チーズ製造にはずっと遺伝子組換えが応用されてきた：避ける理由はない
Joe Schwarcz PhD | 24 Sep 2024
遺伝子組換え食品は、しばしば消費者に警鐘となる。しかしチーズに含まれる遺伝子組換えキモシンを心配することはない
現在、北米では、全チーズの80%以上が組換えDNA技術で製造されたキモシンで作られている。遺伝子組換えのおかげでチーズ好きがチーズを好きだと言えるのだ。
-ガリレオになりたいBret Weinstein
Bret Weinstein, Would-Be Galileo | Office for Science and Society - McGill University
Jonathan Jarry M.Sc. | 27 Sep 2024
この落ち着いた声の生物学者はイベルメクチンを推奨する逆張り陰謀論者に進化した。どうなっている？
進化生物学者Bret Weinsteinは同じく進化生物学者の妻Heather Heyingと一緒にポッドキャスト「The DarkHorse」を主宰しYouTubeだけで50万人近くのチャンネル登録者を有する。
彼の道のりは2017年のEvergreenカレッジでの事件から始まる。複雑な状況を要約すると、人種差別に関するイベントに反対して何人かの学生と対立して暴力事件になり最終的に夫婦で大学を辞職した。キャンパス内での対立がアメリカメディアの注目を集め、Weinsteinは大学が不合理の砦であると考える保守派の寵児となった。そしてCOVID-19パンデミックでイベルメクチン推進者となった。
Weinsteinは知識人向けのAlex Jonesである。
重要メッセージ
・Bret Weinsteinは、妻のHeather HeyingとともにEvergreen大学を去り、The DarkHorse Podcastを始めた進化生物学の教授である
・この2人は、COVID-19やその他の感染症について非科学的な主張を日常的に行いながら、イベルメクチンとヒドロキシクロロキンがCOVIDに対する最良の薬であると宣伝している
・ 彼らは、Goliath（ゴリアテ）と呼ばれる謎の力が、彼らを愚かに見せようとしているという陰謀論を広めている
（イベルメクチンが陰謀論のアイコンになってしまって悲しい）
-動画
一日一個のリンゴが本当に医者いらずなのか
Cup o'Joe-Does an apple a day really keep the doctor away? (youtube.com)
2024/09/27
この格言をNHANESのデータで調べた研究がある。結論として、この格言は証明できなかった。