porridge — Wiktionnaire, le dictionnaire libre (original) (raw)

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.

(1698)[1] De l’anglais porridge, première attestation sous la forme plum-porridge[1].

Un bol de porridge.

porridge \pɔ.ʁidʒ\ masculin

1. (Cuisine) Bouillie de flocons d’avoine ou de maïs.
   • J’entrai sans frapper et le trouvai assis avec son Indien, devant un bol de porridge au maïs et au lait. L’intérieur de la maison était propre et nu ; quelques livres sur un rayon en faisaient le seul ornement. — (Robert Louis Stevenson, Le Maître de Ballantrae, 1889)
   • Au petit déjeuner, j’eus à nouveau du paprika, ainsi qu’une espèce de porridge fait de farine de maïs qu’on appelle mamaliga, et d’aubergines farcies — plat excellent qui porte le nom de impletata. — (Bram Stoker, Dracula, 1897)
   • J'essaie bien de cuire du porridge sur le réchaud à cadran[sic : cardan], mais une vague plus forte envoie le porridge se coller au plafond et aux parois du poste. — (Alain Gerbault, À la poursuite du soleil ; tome 1 : De New-York à Tahiti, 1929)
   • En attendant que le porridge refroidisse… — (Genèses, numéros 58-59, 2005)
   • Les jours de fête, il pouvait se régaler de beurre, de viande ou d’un porridge aux œufs. — (Darra Goldstein, Kathrin Merkle, Cultures culinaires d’Europe : identité, diversité et dialogue, 2006)

• gruau

• Breton : yod kercʼh (br)

• Bulgare : кашица (bg) kašíca

• Japonais : ポリッジ (ja) porijji

• Portugais : mingau (pt)

• France (Lyon) : écouter « porridge [Prononciation ?] »

• France : écouter « porridge [Prononciation ?] »

→ Modifier la liste d’anagrammes

• Périgord, périgord

• porridge sur l’encyclopédie Wikipédia

1. 1 2 « porridge », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage

(1530)[1] Attesté sous la forme porage, altération de pottage sous l’influence de porray (« poirée, soupe de poireaux »).

porridge

porridge \ˈpɔɹ.ɪʤ\

1. (Cuisine) Porridge.
   • Eat your porridge while it's hot!
     La traduction en français de l’exemple manque. (Ajouter)
2. (Royaume-Uni) Flocon d’avoine
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

• oatmeal

• Australie : écouter « porridge [Prononciation ?] »

• États-Unis (New Jersey) : écouter « porridge [Prononciation ?] »

• porridge sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais)

1. ↑ (En anglais) “porridge”, dans Douglas Harper, Online Etymology Dictionary, 2001–2026 → consulter cet ouvrage