スープがおかずでチャーハンが白米のような焼めし！山東省 - 炒飯旅行記 #013 (original) (raw)
ここは横浜、神戸と並ぶ日本三大中華街のある街、長崎。
思えば日本三大夜景や日本三大イルミネーションもある長崎。ちなみに日本三大がっかり名所もある長崎。
歴史文化が深いこの地で、いざ総本山！長崎新地中華街へ！！
……ではなく！
なぜ？とお思いのそこのあなた。
昼時は近くで働く人々が訪れる、地元を支える山東省。
今日はここで炒飯をいただきます！
昭和の雰囲気が残る店内と、全面喫煙が可能な店内という今では本当に珍しいお店なんです！
「やきめし」にはスープがついてきます。
【モノローグパート】
コロコロしたかまぼこ、長ネギ、たまご。焼飯の王道具材に添えらた福神漬け。
これは期待できるぞ……では、早速一口。。
…美味い…。美味いが…私としてはもう少し味が濃くても良いな…
二口目、三口目と運び、スープを一口…！
そういうことか。図られた。
これはおかず系のスープだ。
このスープをおかずにし、煽るように焼飯を書き込む。
少し熱中症気味だった私の身体が一気に癒されていく…身体に染み込んでいく…
ひとしきりスープと焼飯楽しんだ後に福神漬けをパリッ…分かっていた。口の中がリセットされることを…
口の中が今まで食べていたことを忘れ、また焼飯を煽る…
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実はこのお店、オムライスが有名らしいのです。
私が食べている最中に来たお客さんたちもオムライスを頼んでいました。
ジャパンナイズされた中華料理店、みなさんも長崎に行って、リアルな地元が感じられる山東省へ行ってみてください。
