ごんの徒然。～ＬＡから・・・・・・愛を込めて～ (original) (raw)

ＬＡ在住。２０１０年７月３１日ちびごん誕生。私はアラフォーデブ妊婦からただのアラフォーデブになりました。（をい）家族３人＋１匹＋半匹（半野良）＝合計４．５になって毎日ドタバタだぁっ！ by gonchaninusa	オーガニック・農薬・小食考 私に大した知識はないのですがちびごんが産まれてからは食事を作るにあたり以前よりは気にするようになっておるます。どれが正しいかなんてわからないのですが気にしてみてると気にしてる内容の話にぶち当たるもんです。気をつけなくちゃいけないのは「◎◎はこうだ！」「◎◎は危険だ！」と決め付けてかかってる人達によって作られてるものは全てではないにしろ情熱がありすぎるが故に偏った価値観で事実をゆがめてしまう場合もある・・・ということを理解した上で必要だと思う情報だけを自分の中に蓄積していくことだと思うマス。それほど情熱も知識もない私としては都合のいいとこ取りさせてもらえればいいかな。。。と。さて、一番気になるのは農薬でしょっかねん。。。アメリカだしね。。。飛行機でドッバーと撒いちゃったりするんでね、、、苦笑でも問題って農薬だけじゃないですもんね。空も海もつながっているのだから。目に見えないものとの精神的な戦いもあるます。害がないという人がいる。反して害が無いわけないだろうという人がいる。分からないのだから気にしてもしょうがないという人もいる。居住区によってはそんな話を聞いたことが無い人（選択肢が無い人）もたくさんいる。何を信じようとその人の自由。揶揄されるべきなのは一つの意見に統制したがるアレコレソレであるます。※全然話は変わっちゃうけど今のアメリカの状態も同じものだといえると感じています。完全なる２極化。私、個人的には目に見えないものはやっぱり怖いっす。先日も話をしていた友人から「ごんちゃんは気にしすぎだよ・・・」と、言われてしまったけどそれは止めようのない本音。怖いものを取り除く派に属したいけど知識が無さ過ぎて身辺すら対応が疎か・・・・今はそんな状態だと思ってるマス。えにうぇい、巷にはオーガニック野菜というのがあるます。高い、、というイメージがあるけど実際アメリカ（私が住んでるサウスベイ近郊）ではそれほどの普通の商品と差額なく買えるモノが多い。（品質のよしあしは置いておいて。。。ｗ）でも時としてアホみたいに高くなるものもある。オーガニックのブロッコリーが小さめ２株で５ドルを越えた日にはレシート見てひっくり返りそうでしたわｗぎゃはそれほど農薬なしで(安定供給させるための）お野菜を作るということは大変なんだろうな、、、と思うわけであるます。生産者の立場になれば農薬が必要なら使うことだってやぶさかじゃない。でもモリモリ食べたくないｗ我が家で使用する野菜果物を全部オーガニックにするのは今のところ無理。これの農薬は。。。？なんていちいち考えてたらストレス意外の何モノでもなくなる。そんなこと考えてたときにフラフラとネットサーフィンしてて こんなサイト見つけました。で、コチラのお髭の方のお話。 農薬は何かと問われれば「毒」に属するものだし、たくさんの病気のキッカケにもなるものだから食べないにこしたことはない。じゃー全部オーガニックにしたらいいのか？といわれればそれは経済的にも厳しい人が殆どでしょうから農薬濃度が濃いものがある程度わかってるので危険だとわかってる野菜や果物をＵＳＤＡマークのついたオーガニックのものにしていけばいいんじゃないのでしょうか？掻い摘むとそういう内容であるます。※多分もっと内容は濃いはずなんだけどｗｗｗこの髭の方がどういう方なのかは存じませんがこういう発言をするからにはそれなりの立場の方なのでしょう。 ※※しかし、最近ニュースやネットを見てるとアメリカでＴＶに出て発言してるえらい人（大学の教授が多い）や国会議員の皆さんは「そんなんでよく人にモノ教えられるね？」「そんなんでよく政治家やってるよね？」「そんなんでよく人がついて来るよね？」・・・って思うような人が多いんであります。きっと素晴らしい能力をお持ちの方々なんでしょうけど申し訳ないけど迂闊にうなずけない。（苦笑）あんなめちゃくちゃな意見でも賛同する人達がいるから権力者になるわけで。。。あたしの頭の中は自分の中の常識と非常識で毎日せめぎあってる状態です。えにうぇい、ＵＳＤＡはアメリカ国内で流通しているオーガニック食品の認定機関であるますが、（その信憑性も一部では疑問視する声もあるます。）※ＵＳＤＡと生産者側との癒着などこの意見にも何の信憑性もないけどこんな世の中だから何でも有り得るかなぁ・・・とも感じます。食に限らずアメリカは法の抜け穴がたくさんあるのれす。だからどう考え立って悪いことなのに悪いことにならない場合が多い。日本的価値観からすると「まとも」に属するものが罰せられる場合だってあるわけです。そういう背景があるとしてマークを全部アテにしていいか？といわれると アテにしたいけどちょっとなぁ・・・ってのが本音であります。利害関係の全く発生しない第三者機関による正しい情報が欲しいものです。※でも実際そんなのも難しいんだろうと思う。※※少し調べてたらサンフランシスコに近い機関がありそうです。しかしながら調べてる方々がどういう方達かよくわからないのでサイトを添付しません。あしからず。オーガニックといっても食物・土壌には農薬を使っていなくても農場がどういう位置にあって、、、ということまでオーガニックの判定基準にはない。どういうことかというと？例えばオーガニック農場の横には普通の農場があるとする。隣町でもいいし隣の隣の町でもいいですわ。普通の農場で撒布してる農薬が風にのってはるばるやってきてそれがオーガニック農場の土壌に染み込んでも食物に雨として降りかかる。だけどオーガニック農場としては故意に農薬を使ってないわけで 収穫された食物は立派なオーガニック食材として立派な値段をつけて世に出回るわけですねん。直接撒布する農薬量に比べればはるかに少ないわけだからそれこそがオーガニックだ！といわれればそれまでなんだけども。世間に出回ってる格安オーガニック食材がどれだけのレベルのオーガニックであるかということについてはデータが取れない（わかるはずのない）ものでオーガニックを買ってるから安心！！ってのは非常に安易で危険なんではないかと思うわけであるます。厳密に完璧なオーガニックを作りたければ風を遮断して土壌は一から作られたもので混じり気もないものではならなくて水は完全濾過水しか使用しなくて、、、農薬やホルモン剤を使わないなら種の力のみでの生産するわけで大量生産も叶わない。 完璧なオーガニックはものすごい経費と労力を経てごく少量しか得られないものである、、、ということであるます。仮にそんな大掛かりな施設で作られた完璧なオーガニックはオーガニックといえるのか？私はもはやオーガニックとは言えずサイボーグ食物だというしかないのではないかと思うのであるます。しかしそういう風に完璧に作られた食物があって食べたいのならば消費者は高いお金を払うしかないということでもあります。生産者は売らなければいけない。消費者は選ばねばならない。私はどうしましょう・・・・日々悩むのであります。野菜売り場、肉売り場の前でしばし立ち尽くすのであります。結構ショックだったのは残留農薬の多い野菜に個人的に大好きだったり普段使いの果物が多いこと。（リンゴとか苺とかネクタリン）それを念入りには洗わないでアホみたいにばくばく（妊娠中なども）食べちゃってたことｗｗｗ(大反省）時には皮ごと食べてしまったり（おわー）せめて洗わなくちゃ・・・と反省したのでこういうのも買ってみましたわぃ。野菜とか果物洗う用の石鹸。でもね、変に泡立つのでちょっと心配だったりｗｗｗぎゃは効果あるかどうかはわからないけどもやらないよりは気休めになるかなーというレベルでっすねん。 安心感は無いです。農薬残量というのは皮をむいたりすれば大丈夫なんでしょう？ということではなく判定時の基準は皮を剥いたりした後のもので 「食べる状態にしてからの残留農薬量」ということでありますからして剥いたって何したって果肉や繊維に染みちゃってる農薬があるってことですねん。参考までに農薬の多い野菜、少ない野菜を。（サイトに書いてあることを抜粋しただけです。）ご覧になりたい人だけ銅像。私には非常に有益な情報だったと思うのですが知ることで気になっちゃう人は見ないほうがいいかもしれまへん。 農薬残量の多い野菜・果物ワースト１２1.リンゴ2.セロリ3.イチゴ4.ピーチ各種5.ホウレンソウ6.輸入されてきたたネクタリン7.輸入されてきたグレープ8.パプリカ（ベルペッパー）9.じゃがいも10.ブルーベリー（アメリカ国内産）11.レタス12.ケール＆カラードグリーン 農薬残量の少ない野菜・果物トップ１５1.玉ねぎ2.トウモロコシ3.パイナップル4.アボカド5.アスパラ6.スウィートピー7.マンゴ8.茄子9.キャンタロープメロン10.キウィ11.キャベツ12.スイカ13.スウィートポテト14.グレープフルーツ15.マッシュルーム だ、そーですわ。覚えるのにそんなに量はないので自分は頭に叩き込んで農薬の多いといわれる野菜・果物をなるべくオーガニックで買う用にしてるます。無ければ無理しない。ココ数ヶ月の家計費はかなり上がってますがそこは今後のためにもケチるところではないと判断。それにね、 食べる量を減らせばいいかな？と。（いや、冗談じゃなくて私は食べすぎなんだからｗ）ちょっとやそっと食べなくても死なないしね。オーガニックオーガニックと買い捲るのではなく実際の含有量を大体把握し危険なものはオーガニックに頼る・・・というお髭の方の意見はもっともだと思うわけであります。 ＋胃袋を小さくするというのはこれからの私にとって大事なことだよなぁと強く感じたり、、、もろもろのことを考えると家庭菜園で自給自足して旬の野菜・果物を食べることが出来るのならそれって最高の贅沢なんだよなぁ・・・とまぁ長々書いた割にはそれだけの話であります。ぎゃはちなみに英語の発音でオーガニックは「おるがーにっく」に聞こえます。最初は何だかそれがむず痒くってむず痒くってｗｗｗ（きいてねーよ！！＠えっぶりばでー） by gonchaninusa | 2011-07-12 17:13	アメリカ