早川光の旨い鮨：SSブログ (original) (raw)

天ぷら [おいしいもの]

今年最後の贅沢は、天ぷらでした。

アスパラ。

蓮根。

今年は、僕にとって本当に厳しい年でしたが
11月にペスカと出会ったことで
やっと長い長いトンネルの出口が見えてきた気がします。

2023-12-31 01:59 nice!(0)
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「鮨時成」のカラスミ [鮨]

高円寺「鮨時成」さんから
今年も自家製カラスミを送っていただきました。

正月休みに食べるのが楽しみです。
ありがとうございました。

2023-12-27 15:06 nice!(0)
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「目で味わう二十四節気」 [仕事]

12月22日の「冬至」からスタートした
新連載「目で味わう二十四節気」
https://hb.homesha.co.jp/n/n056529575598

第一話で紹介した器は以下の２点。

樂吉左衛門家十一代慶入の『赤楽柚味噌皿』。

永樂妙全の『祥瑞写捻文皿』。

器と料理についての連載を持つのは念願だったわけですが
実際に始めてみると、大好きなことを文章にする難しさを痛感しています。

ご一読のほど、よろしくお願いいたします。

2023-12-26 18:10 nice!(0)
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今回の日本酒 [仕事]

新連載「1.000円のしあわせ」第３話。

今回登場した日本酒は
「尾瀬の雪どけ純米大吟醸」（龍神酒造）。

りんごや洋梨を思わせる爽やかな香りと
透明感のあるフルーティな味わいが魅力のお酒です。

2023-12-23 01:17 nice!(0)
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新連載スタート [仕事]

\新連載/
早川光『目で味わう二十四節気』
器と料理に精通した早川光が蒐集した名器に茶懐石の最高峰「辻留」が旬の料理を盛り込む。
二十四節気を映し出した”至高の一皿”が織りなすフォトエッセイが始まります！

12月22日「冬至」https://t.co/6yDAT12eFU

— ホーム社文芸図書編集部 (@homeshabungei) December 22, 2023

本日から、ホーム社文芸図書のWEB「H B」で
僕の新連載「目で味わう二十四節季」がスタートしました。
https://hb.homesha.co.jp/n/n056529575598

ご覧になっていただけたら嬉しいです。
よろしくお願いいたします。

2023-12-22 12:58 nice!(0)
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「1.000円のしあわせ」第３話 [仕事]

本日、12月22日発売の「月刊オフィスユー２月号」に
僕とシタラマサコさん（「おそ松さん」）がタッグを組んだ
新連載『1.000円のしあわせ』の第３話が掲載されています。
http://officeyou.shueisha.co.jp/now/list.html
https://natalie.mu/comic/news/550145

居酒屋「みずかわ」のイケメン店主のアイデアが
アラフォー主婦、ちとせのピンチを救います。
是非、ご一読を。