早川 光 の 旨い鮨：SSブログ (original) (raw)

今回の日本酒 [仕事]

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新連載「1.000円のしあわせ」第６話。

今回登場した日本酒は
「月山 芳醇辛口純米」（吉田酒造）。

ほどよい米の旨みが、タケノコとよく合います。

2024-03-23 12:47 nice!(0)

「1.000円のしあわせ」第６話 [仕事]

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本日、３月23日発売の「月刊オフィスユー５月号」に
僕とシタラマサコさん（「おそ松さん」）がタッグを組んだ
『1.000円のしあわせ』の第６話が掲載されています。
http://officeyou.shueisha.co.jp/now/list.html

絶品のタケノコ料理が登場します。
これ、めっちゃ旨いです。

月刊officeYOU 2024年5月号

2024-03-23 01:24 nice!(0)

「目で味わう二十四節気」 [仕事]

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Web連載「目で味わう二十四節気」
https://hb.homesha.co.jp/n/n5e486f1de6e2

第７話で紹介した器は以下の２点。

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五代清水六兵衛・六和の『色絵雲錦文透彫向付』。

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古伊万里『染付 桜花と桜川文皿』。

ご一読のほど、よろしくお願いいたします。

2024-03-22 01:05 nice!(0)

第七話「春分」 [仕事]

\連載更新/
早川光「目で味わう二十四節気」

3月20日 春分
太陽の中心が「春分点」を通過すること。
春分の日は一日の昼と夜の長さがほぼ等しくなる季節の節目となる日です[桜]

本日は桜が描かれた2つの器。
器に合わせた見事な料理と美しい盛り付けをぜひご覧ください！https://t.co/7dZSngqbTL

— ホーム社文芸図書編集部 (@homeshabungei) March 20, 2024

ホーム社文芸図書のWEB「H B」の連載
「目で味わう二十四節季」。
第７話「春分」が掲載されました。
https://hb.homesha.co.jp/n/n5e486f1de6e2

ご覧になっていただけたら嬉しいです。
よろしくお願いいたします。

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2024-03-20 16:46 nice!(0)

「打吹公園だんご」 [おいしいもの]

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鳥取県倉吉市「打吹（うつぶき）公園」の近くにある
「石谷精華堂」の名菓「打吹公園だんご」。

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僕はこの公園、行ったことないんですけど
お団子はデパートなんかで見つけたら、必ず買います。

味は上野「新鶯亭」の「鶯だんご」にちょっと似てます。
美味しいです。

2024-03-19 13:59 nice!(0)

ベスカ0.5歳 [ペスカ]

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ペスカは無事に生後６ヶ月を越え
すくすくと育っています。

もうちょっと成長したら
一緒に少し遠くまで出かけてみたいです。

2024-03-18 23:23 nice!(0)

器の整理 [日常]

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年末から急に忙しくなったため
ずっとサボっていた器の整理を再開しました。

とりあえず、今後おそらく使わないであろう
直径30cm以上の大皿、10cm以下の小皿
煮物椀などを中心に、整理と売却を進めています。

目標は、年内に100種類200枚くらい整理すること。
そのために、何とか時間を作らないと。

2024-03-17 01:51 nice!(0)

「soufflé par le vent 」 [おいしいもの]

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偶然に見つけた「soufflé par le vent」という店。
僕はここのアップルパイが大好きで
ときどき電車に乗って買いに行きます。

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「soufflé par le vent」（風に吹かれて）
という店名もいいですよね。

噂によるとタルトタタンも美味しいらしい。
今度買いに行こうっと。

2024-03-06 15:32 nice!(0)

「目で味わう二十四節気」 [仕事]

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Web連載「目で味わう二十四節気」
https://hb.homesha.co.jp/n/n79124421e357

第６話で紹介した器は以下の２点。

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古染付『草花文向付』。

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古伊万里『色絵貝尽文蓋付碗』。

ご一読のほど、よろしくお願いいたします。

2024-03-05 23:38 nice!(0)

第六話「啓蟄」 [仕事]

\連載更新/
早川光「目で味わう二十四節気」
3月5日 啓蟄
冬ごもりをしていた虫たちが、暖かさに目覚めて土の中から出てくる頃のこと。

今回の器は早春にふさわしい草花や虫の古染付と,水に棲む生物が描かれた古伊万里。
器に盛られた色鮮やかな料理をぜひお楽しみください！https://t.co/xjM1Ll42FN

— ホーム社文芸図書編集部 (@homeshabungei) March 5, 2024

ホーム社文芸図書のWEB「H B」の連載
「目で味わう二十四節季」。
第６話「啓蟄」が掲載されました。
https://hb.homesha.co.jp/n/n79124421e357

ご覧になっていただけたら嬉しいです。
よろしくお願いいたします。

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2024-03-05 12:47 nice!(0)