光さんの日常２ (original) (raw)

この時期になると毎年同じ様な事ばかり書いている

我が家の風物詩のマーマレード作りの事

今日はそのマーマレード作りの１回目です

沢山生らし過ぎたのでミカンは幾分小さめです

作り方こちらに

⬇️

これだけ出来ました

マーマレード作りと並行して

いつもと同じベーコンエピを昼用に焼きました

発酵前の状態です

夏みかんも収穫時期に庭には花の芽も出始めて

季節は前に進んでいます

でも気分は少しも前に進めない

早くコロナが収束します様に〜〜〜

Commented byぶっちゃん at 2022-01-27 10:40x

実が小さいとおっしゃいますが
いえいえ。。。ジャムの瓶をバックにした
お姿は立派すぎますよ～＼(^o^)／
ベーコンエピ美味しそう♥
この本数で小麦粉の量はどれぐらいですか!?
ぶっちゃん!?
ゴロゴロチーズが入ったセサミパンを
近々焼くぞ！！と気合をいれて
材料だけは準備してあるのですが…

ぶっちゃんさんこんばんは
ベーカーリーで焼くフランスパンの分量を参考にして生地を作っています。カルディーで買ったフランスパン用強力粉（リスドール）２２５グラムと薄力粉２５グラムにベーカーリー用の小さじ１の塩を使っています。
25センチ位の市販のベーコン一枚を巻いている大きさです
以前は４本で作っていました。
参考にして下さい
ワカサギ釣り見させていただきました
楽しそうで良いなと思いましたよ〜

お早うございます
私も光さんに並んで作りましたょ。2回作りましたが2度目のものは少しイグい感じで。。。泣く
どうやらゆでこぼしが不足した様でした。
次回は夏みかんのジャム ( 来週 ) に作る予定です。

畑や吊るし雛・バッグ作り・身の回りの出来事を綴ります

by 光