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口の中に秋いっぱい腹一杯でした

2023年 10月 12日

秋の味覚の代表格サツマイモ・柿・栗を使っての料理

芋蔓は畑友さんの畑から頂いて煮物にしました

芋蔓の皮を剥くのが少々大変です

剥いた茎を下ゆでしてごま油で炒め

油揚げを加えただけの煮物ですが

意外と美味しいです

口の中に秋いっぱい腹一杯でした_c0400518_17535926.jpeg

頂いた柿をみじん切りにしてレンジでチン

温かいうちに干しぶどうを加えて

パウンドの具材が完了

口の中に秋いっぱい腹一杯でした_c0400518_18133737.jpeg

店先で栗を見つけて栗おこわに

口の中に秋がいっぱい広がりました(笑)

口の中に秋いっぱい腹一杯でした_c0400518_18150885.jpeg

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Commented bykkzm-qsgy9rr at 2023-10-14 05:55

おはようございます
秋の味覚・・カキの利用でケーキができるのですね。
一つ教えられました。またおこわも美味しそう・・秋を満喫した食べ物ですね。

1

Commented byasahinahikari2 at 2023-10-14 11:10

トムジーさん おはようございます
コメントを有難うございます
ブログは読み逃げばかりですが、いつも御地の美しい景色を堪能させて頂いています。有難うございます
柿に熱を加えてから他のパウンドケーキを焼く要領で作りました。芋がらが若い子供たちには珍しかった様で好評でした

0

by asahinahikari2 | 2023-10-12 20:31 | 料理 |Comments(2)

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畑や吊るし雛・バッグ作り・身の回りの出来事を綴ります

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