暮らしを紡ぐ (original) (raw)
暮らしを紡ぐ
つれづれなるままに暮らしや旅の記憶を綴ります
by sakura
タルトタタン
2018年 11月 26日
料理研究家 栗原はるみさんのレシピ本を参考に
秋はりんごの季節
「タルトタタン」を作りました。
少し中心が焦げ、周囲が少しまだまだで
焼き不足になってしまいました。
ひっくり返すとなんとか
まとまって（ほっ）
味は、栗原さんの監修に忠実に作ったので
酸味と甘みもちょうどよくて
美味しかったです。
りんごはこちらの紅玉を使いました。
まだまだ練習が必要。
初めて作るお菓子は、
なかなか要領がつかめません。
お菓子つながりで。。。
お友達のさおりさんから
京都 sarasaさんと滋賀の焼き菓子のお店の
ショートブレッド
コーヒーは、京都の大山崎焙煎所の珈琲豆
さおりさんのセレクトの珈琲は、飲みやすくて
香り高く、ほんとに美味しい。
いつも優しいお心遣い、
ありがとうございます。
くらし部門に応募します。
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by teineinakurasi | 2018-11-26 06:18 | お菓子作り
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