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チョコとレーズンのクグロフ  クグロフ生地に、チョコチップとレーズンを入れて焼きました！甘めのおやつパン。大ヒットから何年経つのでしょうか？「金持ち父さん 貧乏父さん」という金融教育系の本を読み終えました。ロバートキヨサキさんはたくさんの関連本を出されいているのですね。書店には紫色のカバーがズラリと並んでおり、成功されたことを物語っているようです。どんな分野にでも言えることですが、著者によって考え方はさまざま。１つのテーマにおいても、幅広く情報を得ることが大切だと感じています。  ----------------------------------------------------------------------------------- タグ： ドライフルーツ・ナッツ系 菓子パン 本 みんなのドライフルーツ・ナッツ系をまとめ読み # by smiledekitchen | 2015-07-04 23:25 |
わたしのおうちパンレシピより こくとうこんぺいとう ***  今週末、滋賀レイクスターズは東京アパッチに対して2連勝。やった！そして写真のこんぺいとうは、今日の試合会場でいただいたもの。（ホワイトデーかな？）ガラスの小瓶に入った黒糖の金平糖、ほっとする甘味でおいしかった！京都の「蒼穹（SOUKYU）」さんのものだそうです。--> http://www.soukyu.jp思わず写真を撮りたくなるかわいさ。ほんまにありがとうございました！ # by smiledekitchen |
2011-03-06 19:44 | 日々のこと this morning.      # by smiledekitchen |
2011-03-06 10:03 | ふぉとあそび パン・ド・ミと、ブルーベリーのカンパーニュ  来週の朝食用のパンを昨日まとめて焼きました。二次発酵があがる頃に予定外の出来事がおき、少し発酵が過ぎてしまったように思いましたが、なんとかギリギリセーフ。（たぶん） このカンパーニュの成形は、この間天然酵母クラスで習ったもの。初挑戦のため少しいびつ・・・。 あと、バヌトンが生地量に対して大きいから平たくなってしまいます。小ぶりのバヌトン欲しいけど高い。今は我慢。 1.5斤のパン・ド・ミ。しっかり目に焼き上げたクラストは香ばしくておいしい。＊＊＊昨日友達に「hiphop ABS」という脂肪燃焼系のエクササイズDVDを借りました。これがノリノリで結構おもしろい。ビリーズブートキャンプでは10分くらいでギブアップだった私でも、このエクササイズは30分続きましたよ。腹筋を集中して動かしたので、すごい筋肉痛が明日にやってきそうでコワいですけどね。  |
2011-02-27 18:31 | 天然酵母 家で過ごす休日  おはようございます。今週は、春の兆しが感じられるような暖かい日が続いています。でも予報によると来週はまた寒くなるらしい。油断は禁物ですね。週末になると、いつもなバスケの試合を見に行くなど出かけることが多いですが、この土日は家でゆっくり過ごせそう。我らが滋賀レイクスターズは富山まで遠征中。がんばれー！ということで、朝からパン・ド・ミとブルーベリーのカンパーニュを仕込みました。発酵を待つ間にやりたいことが幾つか。パンを焼くとき、これまでは手書きで記録を付けていましたが、iPhoneとPCをうまく使って記録できる便利な方法がないか考え中なんです。写真とレシピ、感想を書いておいて次の参考にするために。Evernoteを使い始めていますが、便利に感じられるほどまだ使いこなせてません・・・。写真の器とクロスは、義理の両親とおねえさんから誕生日に頂いたプレゼント。毎年わたしが好みそうなものを選んで送って下さるので、すぐに使いたいものばかり。本当に感謝です。 |
2011-02-26 10:15 | 日々のこと 12345次へ >>> |  ほまこ by ほまこプロフィールを見る 画像一覧 更新を通知する < October 2024 > S M T W T F S 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 カテゴリ パン わたしのおうちパンレシピより 自家製酵母 天然酵母 パンをつかって レシピ 食事 飲みもの お菓子 ハンドメイド 日々のこと ふぉとあそび ベランダ菜園 おしらせ 旅の記録 DIY わたし紹介 以前の記事 2015年 07月 2011年 03月 2011年 02月 more... このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。 検索 タグ 菓子パン(51) ハード系(41) ドライフルーツ・ナッツ系(36) テーブルロール系(35) サンド(29) 食事パン(27) いただきもの(27) ベーグル(26) 焼き菓子(25) 食パン型(25) 本(18) レーズン酵母(13) 酒粕酵母(13) パンレシピ(13) iPhone(13) shiga(11) PEN E-P1(10) 伊勢志摩(9) スコーン(8) クイックヨーグルト酵母(7) その他のジャンル 1 英語 2 コレクション 3 競馬・ギャンブル 4 科学 5 病気・闘病 6 イベント・祭り 7 ネット・IT技術 8 教育・学校 9 癌 10 発達障害 ファン 記事ランキング AFTERNOON TEA のアップ.. ラッキーなことに... ブログジャンル   画像一覧  XML |ATOM Powered by Excite Blog 会社概要 プライバシーポリシー 利用規約 個人情報保護 情報取得について 免責事項 ヘルプ |
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