【てきとーおやつ】材料2個で爆速うまい豆腐だんご (original) (raw)

今日はおやつを手作りしてみました。

私がおやつを手作りする理由！！

それは！！！！

子供のため！！！！！

ではなく、自分が食べたいから。ただそれだけです。なんてったって息子は子供らしい甘党人間なので、お菓子というお菓子は何でも食べます。

一方母親の私、小さいころから甘いものが苦手。おやつといえばもっぱらトマト丸かじり、野菜スティック、時たま和菓子。

そんな私でもきなこと黒蜜を摂取したい時があります。今日とか。

食べたいものは自分で作る！！がモットーなので、作るっきゃない！
美味いものを作って自分で自分の機嫌を取るんだ！

以下、作り方。

だんご粉と豆腐を1:1で混ぜる！

茹でる！

あんことかきなことか黒蜜をかける！

うま～～～～い！！！！！！！

おわりです。前フリのほうが長いよ。

今回は冷蔵庫に150gの充填きぬ豆腐があったので、だんご粉も150g。
3パックで売ってるお豆腐が1パック150gなので、とりあえず豆腐は測らなくておっけー。だんご粉はさすがに測ってください。面倒だけどね。

気温や湿度によっても粉のまとまり方が違うと思うんですが、もし粉っぽかったら大さじ１ずつお水を足していくと良いです。

これは最悪の例えですが、練っただんご粉は開けたての紙粘土くらいのしっとり感がいいです。 (最悪)

入れ過ぎてべしょべしょにならないように気を付けて。

茹でる工程は「沸騰したお湯に入れて、浮き上がってきたら氷水に引き上げる」だけ覚えておけば何とかなります。

あったかいままがいいなら氷水はすっとばして。

どういうロジックなのか分からないんですが、このレシピだと水で練るよりモチモチになります。

いちばんありがたいのは冷えても モチモチなこと。

手作りのお団子ってあっという間に硬くなって食べづらくなるので、作ってすぐ食べきらないといけないのがネックですが、これはとりあえず冷蔵庫で3日くらいは保存して置ける。助かる！！！！！

冷えたまま食べてもモチモチ。これマジでどういうロジックなんだろ？(調べろ)

今後いろいろ使えるだろうと思って黒蜜を買ったので、子供が飲むホットミルクに黒蜜を入れてあげました。

いつも三温糖なので、大して変わらないよね！

子ども「ママちゃん、このぎゅうにゅう、おいしくない」

そう……ですか………

(このあとママが美味しく頂きました)