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Papers by Amilton de Oliveira
Seminario Internacional de Investigación en Urbanismo, Mar 1, 2024
A história de São Paulo apresenta lacunas significativas sobre o desenvolvimento de seus bairros,... more A história de São Paulo apresenta lacunas significativas sobre o desenvolvimento de seus bairros, portanto, o objetivo do texto é apresentar a leitura historiográfica do Jardim São Bento, na zona norte do município. O bairro faz parte de um conjunto de loteamentos implantados na primeira metade do século XX, inspirados nos preceitos de cidade-jardim e que foram utilizados como meio de atração e assentamento residencial de uma camada específica da população, a elite paulistana. A metodologia de pesquisa é de base historiográfica e faz uso de duas abordagens que se aproximam da escola inglesa de morfologia urbana: a reconstituição do contexto histórico do período de conformação do fragmento urbano e a análise da forma urbana, contemplando as questões referentes à implantação no solo urbano a partir do traçado das vias e quadras, a divisão dos lotes e a ocupação das edificações dentro dos lotes.
A capacidade de retencao de agua da carne pode ser medida experimentalmente de varias maneiras, e... more A capacidade de retencao de agua da carne pode ser medida experimentalmente de varias maneiras, entre elas pelo metodo de pressao com papel-filtro. O objetivo deste trabalho foi detalhar a metodologia baseada no trabalho de Hamm e utilizar o Programa GIMP® para aumentar a precisao do metodo. Foram coletadas amostras de carne no musculo Longissimusl umborum na altura da 12 e 13 costelas totalizando 200 amostras em dois experimentos, 7 e 21 dias de congelamento. Procedeu-se retirando um cubo de 500±20 mg de carne, onde foi colocado sobre o papel filtro, entre duas placas de vidro. Colocou-se um peso de 10 kg sobre a placa superior durante 5 minutos e, posteriormente, foi feito o contorno da amostra no papel formando a area da carne e a area de perda de exsudado. As areas da carne e do exsudado foram mensuradas atraves do programa GIMP 2.8. Foi possivel observar que o metodo pode ser utilizado, pois nos diferentes tempos de congelamento de 7 e 21 dias obteve valores de coeficiente de v...
Meat Science, 2020
The objective of the study was to evaluate whether crude glycerin (CG), which was supplied as a d... more The objective of the study was to evaluate whether crude glycerin (CG), which was supplied as a dietary ingredient for growing lambs, affected the macro-and micromineral contents of the longissimus lumborum (LL). Twenty-four lambs were placed in two treatments: animals that received no CG and animals that received CG as part of their diet. The experiment lasted for 56 days. The phosphorus, potassium, magnesium, calcium and chromium contents in the LLs of the lambs were not significantly different between the groups. Cadmium, nickel and lead were not detected in the LLs of lambs fed CG. The zinc, iron and copper contents decreased in the LLs of lambs fed CG (approximately 10%, 14%, and 30%, respectively) (P ≤ .03). The sodium content in the LLs increased with the inclusion of CG in the diet (11%) (P = .029). We concluded that the zinc, iron and copper contents decreased in the LLs of the lambs fed CG and sodium content increased.
Small Ruminant Research, 2018
The objective was to evaluate the physiological parameters, carcass, and meat characteristics of ... more The objective was to evaluate the physiological parameters, carcass, and meat characteristics of kids fed crude glycerin (Gly) in pre-slaughter lairage. Kids were grouped into the following treatments: Controlreceived no Gly; GlyGlyreceived Gly in feedlot and pre-slaughter lairage; GlyWreceived Gly only in feedlot; WGlyreceived Gly only in pre-slaughter lairage. GlyGly animals had lower blood concentrations of cortisol and urea. Control animals had higher blood concentrations of albumin, indicative of less hydration. The treatments did not influence the carcass and meat characteristics (pH, weight and yield, cut yield, color, water-holding capacity and texture). Gly supply to kids did not result in increased concentrations of heavy metals (Cd,
Advances in Experimental Medicine and Biology, 2021
This chapter discusses the fundamentals of gas chromatography (GC) to improve method development ... more This chapter discusses the fundamentals of gas chromatography (GC) to improve method development for metabolic profiling of complex biological samples. The selection of column geometry and phase ratio impacts analyte mass transfer, which must be carefully optimized for fast analysis. Stationary phase selection is critical to obtain baseline resolution of critical pairs, but such selection must consider important aspects of metabolomic protocols, such as derivatization and dependence of analyte identification on existing databases. Sample preparation methods are also addressed depending on the sample matrix, including liquid-liquid extraction and solid-phase microextraction.
ABM Proceedings, 2018
parameters of the machine (applied tension, solidification rate, etc),the rolls had been submitte... more parameters of the machine (applied tension, solidification rate, etc),the rolls had been submitted to higher temperatures than stipulatedfor enough time to generate a succession of flaws, reducing, thus, the rolls service life.
ABM Proceedings, Sep 1, 2016
Resumo Este trabalho mostra a versatilidade e praticidade do uso da metodologia denominada "Métod... more Resumo Este trabalho mostra a versatilidade e praticidade do uso da metodologia denominada "Método e Aparelho para Avaliar as Propriedades de Coqueificação do Carvão", metodologia esta desenvolvida e patenteada pelo corpo técnico da SunCoke Energy. Esta técnica tem possibilitado o desenvolvimento de novas misturas de carvões totalmente alinhadas com os dois grandes pilares da Siderurgia mundial: misturas e coque com baixo custo e qualidade adequada. A fidelização com todas as particularidades do processo real de coqueificação faz desta metodologia uma poderosa ferramenta para tomada de decisão na definição de novos blends, como também para a caracterização de carvões dos quais ainda não se conhece seu potencial para produzir um coque de boa qualidade. Diferentemente das tecnologias similares existentes, o "Box Test" da SunCoke Energy tem robustez suficiente para ser reutilizado para até quatro enfornamentos e é capaz de produzir massa suficiente de coque para que sejam realizadas todas as análises para uma perfeita caracterização do coque. Palavras-chave: Caracterização; Carvões de coqueria; Metodologia
Seminario Internacional de Investigación en Urbanismo, Mar 1, 2024
A história de São Paulo apresenta lacunas significativas sobre o desenvolvimento de seus bairros,... more A história de São Paulo apresenta lacunas significativas sobre o desenvolvimento de seus bairros, portanto, o objetivo do texto é apresentar a leitura historiográfica do Jardim São Bento, na zona norte do município. O bairro faz parte de um conjunto de loteamentos implantados na primeira metade do século XX, inspirados nos preceitos de cidade-jardim e que foram utilizados como meio de atração e assentamento residencial de uma camada específica da população, a elite paulistana. A metodologia de pesquisa é de base historiográfica e faz uso de duas abordagens que se aproximam da escola inglesa de morfologia urbana: a reconstituição do contexto histórico do período de conformação do fragmento urbano e a análise da forma urbana, contemplando as questões referentes à implantação no solo urbano a partir do traçado das vias e quadras, a divisão dos lotes e a ocupação das edificações dentro dos lotes.
A capacidade de retencao de agua da carne pode ser medida experimentalmente de varias maneiras, e... more A capacidade de retencao de agua da carne pode ser medida experimentalmente de varias maneiras, entre elas pelo metodo de pressao com papel-filtro. O objetivo deste trabalho foi detalhar a metodologia baseada no trabalho de Hamm e utilizar o Programa GIMP® para aumentar a precisao do metodo. Foram coletadas amostras de carne no musculo Longissimusl umborum na altura da 12 e 13 costelas totalizando 200 amostras em dois experimentos, 7 e 21 dias de congelamento. Procedeu-se retirando um cubo de 500±20 mg de carne, onde foi colocado sobre o papel filtro, entre duas placas de vidro. Colocou-se um peso de 10 kg sobre a placa superior durante 5 minutos e, posteriormente, foi feito o contorno da amostra no papel formando a area da carne e a area de perda de exsudado. As areas da carne e do exsudado foram mensuradas atraves do programa GIMP 2.8. Foi possivel observar que o metodo pode ser utilizado, pois nos diferentes tempos de congelamento de 7 e 21 dias obteve valores de coeficiente de v...
Meat Science, 2020
The objective of the study was to evaluate whether crude glycerin (CG), which was supplied as a d... more The objective of the study was to evaluate whether crude glycerin (CG), which was supplied as a dietary ingredient for growing lambs, affected the macro-and micromineral contents of the longissimus lumborum (LL). Twenty-four lambs were placed in two treatments: animals that received no CG and animals that received CG as part of their diet. The experiment lasted for 56 days. The phosphorus, potassium, magnesium, calcium and chromium contents in the LLs of the lambs were not significantly different between the groups. Cadmium, nickel and lead were not detected in the LLs of lambs fed CG. The zinc, iron and copper contents decreased in the LLs of lambs fed CG (approximately 10%, 14%, and 30%, respectively) (P ≤ .03). The sodium content in the LLs increased with the inclusion of CG in the diet (11%) (P = .029). We concluded that the zinc, iron and copper contents decreased in the LLs of the lambs fed CG and sodium content increased.
Small Ruminant Research, 2018
The objective was to evaluate the physiological parameters, carcass, and meat characteristics of ... more The objective was to evaluate the physiological parameters, carcass, and meat characteristics of kids fed crude glycerin (Gly) in pre-slaughter lairage. Kids were grouped into the following treatments: Controlreceived no Gly; GlyGlyreceived Gly in feedlot and pre-slaughter lairage; GlyWreceived Gly only in feedlot; WGlyreceived Gly only in pre-slaughter lairage. GlyGly animals had lower blood concentrations of cortisol and urea. Control animals had higher blood concentrations of albumin, indicative of less hydration. The treatments did not influence the carcass and meat characteristics (pH, weight and yield, cut yield, color, water-holding capacity and texture). Gly supply to kids did not result in increased concentrations of heavy metals (Cd,
Advances in Experimental Medicine and Biology, 2021
This chapter discusses the fundamentals of gas chromatography (GC) to improve method development ... more This chapter discusses the fundamentals of gas chromatography (GC) to improve method development for metabolic profiling of complex biological samples. The selection of column geometry and phase ratio impacts analyte mass transfer, which must be carefully optimized for fast analysis. Stationary phase selection is critical to obtain baseline resolution of critical pairs, but such selection must consider important aspects of metabolomic protocols, such as derivatization and dependence of analyte identification on existing databases. Sample preparation methods are also addressed depending on the sample matrix, including liquid-liquid extraction and solid-phase microextraction.
ABM Proceedings, 2018
parameters of the machine (applied tension, solidification rate, etc),the rolls had been submitte... more parameters of the machine (applied tension, solidification rate, etc),the rolls had been submitted to higher temperatures than stipulatedfor enough time to generate a succession of flaws, reducing, thus, the rolls service life.
ABM Proceedings, Sep 1, 2016
Resumo Este trabalho mostra a versatilidade e praticidade do uso da metodologia denominada "Métod... more Resumo Este trabalho mostra a versatilidade e praticidade do uso da metodologia denominada "Método e Aparelho para Avaliar as Propriedades de Coqueificação do Carvão", metodologia esta desenvolvida e patenteada pelo corpo técnico da SunCoke Energy. Esta técnica tem possibilitado o desenvolvimento de novas misturas de carvões totalmente alinhadas com os dois grandes pilares da Siderurgia mundial: misturas e coque com baixo custo e qualidade adequada. A fidelização com todas as particularidades do processo real de coqueificação faz desta metodologia uma poderosa ferramenta para tomada de decisão na definição de novos blends, como também para a caracterização de carvões dos quais ainda não se conhece seu potencial para produzir um coque de boa qualidade. Diferentemente das tecnologias similares existentes, o "Box Test" da SunCoke Energy tem robustez suficiente para ser reutilizado para até quatro enfornamentos e é capaz de produzir massa suficiente de coque para que sejam realizadas todas as análises para uma perfeita caracterização do coque. Palavras-chave: Caracterização; Carvões de coqueria; Metodologia