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Papers by Analha Dyalla

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Gaia Scientia, 2015

Diversos estudos etnobotânicos, vem evidenciando a importância das plantas medicinas, pelo conhec... more Diversos estudos etnobotânicos, vem evidenciando a importância das plantas medicinas, pelo conhecimento tradicional em comunidades. Com seus usos de forma empírica, acabam sendo um importante recurso para essas comunidades. O objetivo desse trabalho foi quantificar os compostos bioativos presentes nas espécies de erva cidreira (Melissa officinalis L.) e capim cidreira (Cymbopogon citratus (DC) Stapf), comercializados na feira livre de Campina Grande e analisadas no Laboratório de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal de Campina Grande. Foram realizadas as análises de acidez titulável, potencial hidrogeniônico (pH), clorofila, carotenoides, flavonoides totais e taninos condensados totais. A quantidade de flavonoides para o capim-cidreira foi de 7,17 mg/100g-1 e o dobro deste valor foi obtido para a erva cidreira. Com relação aos taninos presentes nas plantas analisadas, os valores encontrados foram de 16,7 mg.100g-1 para o capim cidreira e 90 mg.100g-1 para a erva cidreira, sugerindo um importante potencial fitoterapêutico a ser investigado, além da presença de clorofila e carotenoides em uma acidez mínima de 0,1 % na erva cidreira (Melissa officinalis L.). Como não foram encontrados na literatura especificações para todos os ensaios realizados, para as espécies em questão, os dados obtidos nesse trabalho nos dar subsídio a estudos futuros e colaboram para a obtenção de informações relevantes em relação à padronização de métodos e técnicas para quantificação de compostos bioativos nessas espécies. PALAVRAS-CHAVE: Plantas medicinais; Compostos químicos; Medicina popular. ___________________________________________________________________________________________________________ QUANTIFICATION OF BIOACTIVE COMPOUNDS IN LEMON BALM (Melissa officinalis L.) AND LEMON GRASS [Cymbopogon citratus (DC) Stapf.] ABSTRACT-Several ethnobotanical studies have highlited the importance of medicinal plants in the traditional knowledge of communities. With their empiric uses they are often an important resource for these communities. The aim of this study was to quantify the bioactive compounds present in lemon balm (Melissa officinalis L.) and lemon grass (Cymbopogon citratus (DC) Stapf), sold in the free market of Campina Grande. The material was analyzed in the Food Engineering Laboratory in the University of Federal Campina Grande. We analyzed acidity , hydrogen potential (pH), chlorophyll, carotenoids, total flavonoids and total tannin condensate. The amount of flavonoids for lemon grass was 7.17 mg / 100g-1 and twice this value was obtained for the lemon balm. Regarding the tannins present in the plants analyzed, the values were 16.7 mg.100g-1 for lemon grass and 90 mg.100g-1 for lemon balm, suggesting an important physiotherapy potential that can be further investigated. Chlorophyll and carotenoids were present, and lemon balm (Melissa officinalis L.) had a minimum acidity of 0.1%. We found no compound specifications in literature for the species in question, and the data obtained in this work provide a base for future studies and help to obtain relevant information regarding the standardization of methods and techniques for quantification of bioactive compounds in these species. KEY WORDS: Medicinal plants; Chemical compounds; Folk medicine. ___________________________________________________________________________________________________________ CUANTIFICACIÓN DEL COMPUESTOS BIOACTIVOS EN LA HIERBA LIMÓN (Melissa officinalis L.) Y PASTO LIMÓN [Cymbopogon citratus (DC) Stapf.]. RESUMEN-Varios estudios etnobotánicos mostraron la importancia de las plantas medicinales, en los conocimientos tradicionales en las comunidades. Con sus usos empíricos estan un recurso importante para estas comunidades. El objetivo de este estudio fue cuantificar los compuestos bioactivos presentes en hierba limón (Melissa officinalis L.) y pasto limón (Cymbopogon citratus (DC) Stapf), comercializados en el mercado libre de Campina Grande. Los análisis se hicieron en

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Gaia Scientia, 2015

Diversos estudos etnobotânicos, vem evidenciando a importância das plantas medicinas, pelo conhec... more Diversos estudos etnobotânicos, vem evidenciando a importância das plantas medicinas, pelo conhecimento tradicional em comunidades. Com seus usos de forma empírica, acabam sendo um importante recurso para essas comunidades. O objetivo desse trabalho foi quantificar os compostos bioativos presentes nas espécies de erva cidreira (Melissa officinalis L.) e capim cidreira (Cymbopogon citratus (DC) Stapf), comercializados na feira livre de Campina Grande e analisadas no Laboratório de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal de Campina Grande. Foram realizadas as análises de acidez titulável, potencial hidrogeniônico (pH), clorofila, carotenoides, flavonoides totais e taninos condensados totais. A quantidade de flavonoides para o capim-cidreira foi de 7,17 mg/100g-1 e o dobro deste valor foi obtido para a erva cidreira. Com relação aos taninos presentes nas plantas analisadas, os valores encontrados foram de 16,7 mg.100g-1 para o capim cidreira e 90 mg.100g-1 para a erva cidreira, sugerindo um importante potencial fitoterapêutico a ser investigado, além da presença de clorofila e carotenoides em uma acidez mínima de 0,1 % na erva cidreira (Melissa officinalis L.). Como não foram encontrados na literatura especificações para todos os ensaios realizados, para as espécies em questão, os dados obtidos nesse trabalho nos dar subsídio a estudos futuros e colaboram para a obtenção de informações relevantes em relação à padronização de métodos e técnicas para quantificação de compostos bioativos nessas espécies. PALAVRAS-CHAVE: Plantas medicinais; Compostos químicos; Medicina popular. ___________________________________________________________________________________________________________ QUANTIFICATION OF BIOACTIVE COMPOUNDS IN LEMON BALM (Melissa officinalis L.) AND LEMON GRASS [Cymbopogon citratus (DC) Stapf.] ABSTRACT-Several ethnobotanical studies have highlited the importance of medicinal plants in the traditional knowledge of communities. With their empiric uses they are often an important resource for these communities. The aim of this study was to quantify the bioactive compounds present in lemon balm (Melissa officinalis L.) and lemon grass (Cymbopogon citratus (DC) Stapf), sold in the free market of Campina Grande. The material was analyzed in the Food Engineering Laboratory in the University of Federal Campina Grande. We analyzed acidity , hydrogen potential (pH), chlorophyll, carotenoids, total flavonoids and total tannin condensate. The amount of flavonoids for lemon grass was 7.17 mg / 100g-1 and twice this value was obtained for the lemon balm. Regarding the tannins present in the plants analyzed, the values were 16.7 mg.100g-1 for lemon grass and 90 mg.100g-1 for lemon balm, suggesting an important physiotherapy potential that can be further investigated. Chlorophyll and carotenoids were present, and lemon balm (Melissa officinalis L.) had a minimum acidity of 0.1%. We found no compound specifications in literature for the species in question, and the data obtained in this work provide a base for future studies and help to obtain relevant information regarding the standardization of methods and techniques for quantification of bioactive compounds in these species. KEY WORDS: Medicinal plants; Chemical compounds; Folk medicine. ___________________________________________________________________________________________________________ CUANTIFICACIÓN DEL COMPUESTOS BIOACTIVOS EN LA HIERBA LIMÓN (Melissa officinalis L.) Y PASTO LIMÓN [Cymbopogon citratus (DC) Stapf.]. RESUMEN-Varios estudios etnobotánicos mostraron la importancia de las plantas medicinales, en los conocimientos tradicionales en las comunidades. Con sus usos empíricos estan un recurso importante para estas comunidades. El objetivo de este estudio fue cuantificar los compuestos bioactivos presentes en hierba limón (Melissa officinalis L.) y pasto limón (Cymbopogon citratus (DC) Stapf), comercializados en el mercado libre de Campina Grande. Los análisis se hicieron en