Andrea Loguercio - Academia.edu (original) (raw)
Papers by Andrea Loguercio
Ciência Rural, 2004
A própolis é uma resina natural coletada e modificada por abelhas, que tem sido usada como agente... more A própolis é uma resina natural coletada e modificada por abelhas, que tem sido usada como agente quimioterápico desde a antigüidade. A ação antibacteriana desse composto foi avaliada através da inoculação de placas de ágar BHI, contendo 5% de extrato alcóolico de própolis a 50%, com um inóculo bacteriano de 1 x 10(6) células.mL-1. Foram testados 161 isolados bacterianos, tanto gram positivos (Staphylococcus sp., Streptococcus sp., Nocardia asteroides e Rhodococcus equi), como gram negativos (Escherichia coli, Salmonella sp., Proteus mirabilis e Pseudomonas aeruginosa). Os isolados foram considerados sensíveis ao extrato de própolis quando não ocorreu crescimento bacteriano na placa após 72 horas de incubação a 37ºC. Utilizaram-se, como controle, meios acrescidos de 5% de álcool etílico e 5% de solução salina. O extrato de própolis demonstrou atividade antibacteriana por inibir o crescimento de 67,7% das bactérias testadas; 92,6% dos isolados Gram positivos e 42,5% dos Gram negativo...
Ciência Rural, 2007
A preocupação com a segurança alimentar tem mudado a forma como os consumidores vêem os produtos ... more A preocupação com a segurança alimentar tem mudado a forma como os consumidores vêem os produtos cárneos, fazendo com que busquem informações sobre os alimentos que consomem. Neste sentido, esta pesquisa teve como objetivo caracterizar o consumidor porto-alegrense de carne de frango. Foram entrevistados 393 consumidores durante o período de abril a julho de 2004. Os resultados demonstram que a carne de frango é a segunda carne preferida dos consumidores e que os cortes e empanados de frango são os produtos mais consumidos. Os consumidores acreditam que a gripe do frango e a salmonelose são as principais doenças veiculadas por esta carne.
American Journal of Applied Sciences, 2010
Problem statement: Callistemon citrinus and Albizia lebbeck are two kind of native plants in Khoo... more Problem statement: Callistemon citrinus and Albizia lebbeck are two kind of native plants in Khoozestan province in Iran, according to the agreement that medicinal plant could be replaced the medicine we are trying to determine the antibacterial effect of the named plants. Approach: The antibacterial properties of ethanolic and methanolic extract of Callistemon citrinus leaf and Albizia lebbeck leaf was studied against different pathogenic bacteria including Streptococcus pyogenes, Bacillus cereus, Bacillus anthracis, Salmonella typhi, Kelebsiella pneumoniae, Streptococcus epidermidis, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa and Listeria monocytogenes by disc diffusion method. The samples collected from young trees from Ahvaz city at may 2009. Results: The extract of C. citrinus showed significant activity against the majority of bacteria which is comparable with standard antibiotics. Minimum Inhibitory Concentration (MIC) and Minimum Bactericidal Concentration (MBC) for hydroalcoholic extract of Callistemon have been determined also for four bacteria; S. pyogenesis, S. typhy, B. anthrasis, S. typhy, Albizia lebbeck extract despite previous reports didn't have any significant effect. Conclusion: According to the good effects of Callistemon citrinus on Bacillus species it has antiseptic effects and could be used as a therapeutic agent and therefore, it appears to be a potent antimicrobial agents that could be considered as a medicinal plant.
Journal of Sustainability Perspectives, 2021
Energy consumption at Universities follows specific standards related to the development of its e... more Energy consumption at Universities follows specific standards related to the development of its education, research, and extension activities. For these activities’ continuity, the supply of energy must have a high level of reliability, without, however, compromising the economic sustainability of the institutions. That is because energy expenditures, in some cases, can be relevant for Universities, especially to public institutions in developing countries, which routinely deal with budget restrictions. On the other hand, energy efficiency and rational energy consumption, have a direct impact on these organizations' environmental sustainability indicators, such as their carbon footprint. In this sense, considering that the Universidade Federal do Rio Grande do Sul faces economic challenges, which often make investments in innovative technologies impossible, we compare strategies to optimize its energy consumption. These strategies should achieve better levels of emission reducti...
Resumo-Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar a atividade in vitro do extrato a... more Resumo-Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar a atividade in vitro do extrato alcoólico de própolis, contra agentes da mastite bovina, comparando-o aos principais antimicrobianos utilizados no tratamento convencional. Foram utilizados 36 isolados coagulase-positivos de Staphylococcus sp. e 27 isolados de Streptococcus sp.; 94,4% dos Staphylococcus sp. e 85,2% dos Streptococcus sp. foram susceptíveis ao extrato de própolis.
Hig Aliment, Feb 1, 2001
Base de dados : LILACS. Pesquisa : 285744 [Identificador único]. Referências encontradas : 1 [ref... more Base de dados : LILACS. Pesquisa : 285744 [Identificador único]. Referências encontradas : 1 [refinar]. Mostrando: 1 .. 1 no formato [Detalhado]. página 1 de 1, 1 / 1, LILACS, seleciona. para imprimir. Fotocópia. experimental, Documentos relacionados. Id: 285744. ...
Hig Aliment, Jul 1, 2002
Base de dados : LILACS. Pesquisa : 329723 [Identificador único]. Referências encontradas : 1 [ref... more Base de dados : LILACS. Pesquisa : 329723 [Identificador único]. Referências encontradas : 1 [refinar]. Mostrando: 1 .. 1 no formato [Detalhado]. página 1 de 1, 1 / 1, LILACS, seleciona. para imprimir. Fotocópia. Aleixo, Jose Antonio Guimaraes. ...
Ciencia Rural, Dec 1, 2002
Um teste ELISA, baseado em um anticorpo monoclonal (MAb) específico para uma proteína de membrana... more Um teste ELISA, baseado em um anticorpo monoclonal (MAb) específico para uma proteína de membrana externa de Salmonella enterica serovar Enteritidis foi comparado com o método de cultivo tradicional na detecção de Salmonella spp. em 110 amostras de lingüiça suína frescal. A prevalência do patógeno nas amostras foi de 11,82% de acordo com o cultivo tradicional. O teste ELISA revelou sensibilidade, especificidade, valores preditivos positivos e negativos de 100%, 98%, 87% e 100%, respectivamente. Tais achados indicam que, comparado ao sistema tradicional, o teste imunológico foi bastante eficaz na determinação de Salmonella spp. em amostras de lingüiças naturalmente contaminadas.
Ciência Rural
Com o objetivo de avaliar as condições higiênico-sanitárias do queijo Minas Frescal produzido art... more Com o objetivo de avaliar as condições higiênico-sanitárias do queijo Minas Frescal produzido artesanalmente em Cuiabá - MT, foi realizada análise microbiológica de trinta amostras obtidas em dois pontos de comercialização. A análise microbiológica consistiu da contagem em placas de Staphylococcus aureus e da contagem estimativa de coliformes totais, fecais e Escherichia coli pela técnica do NMP-3 tubos. Na determinação de coliformes fecais, 28 amostras (93,33%) apresentaram número mais provável (NMP) > 10² NMP/g e somente duas amostras (6,67%) estavam dentro dos padrões legais exigidos. Na contagem de S. aureus, em 29 amostras (96,67%) obteve-se valores superiores a 10³ufc/g, estando apenas 1 amostra (3,33%) em conformidade com o padrão legal. Conclui-se que uma maior atenção deve ser dada pelas autoridades sanitárias em relação à permissão de fabricar e comercializar esse produto, uma vez que ele representa risco à saúde dos consumidores.
... Agr. Dra. Em Agronomia, UERGS, Viamão RS, E-mail: andrea-loguercio@uergs.edu.br. 2 . Dra. Pes... more ... Agr. Dra. Em Agronomia, UERGS, Viamão RS, E-mail: andrea-loguercio@uergs.edu.br. 2 . Dra. Pesquisadora. ... UFSM), Pelotas, Porto Alegre, Restinga Seca, Cachoeira do Sul, Silveira Martins, Itaara e Bento Gonçalves. Os exemplares foram identificados e classificados no ...
The present study aimed to determine the in vitro activity of propolis extract, comparing it to t... more The present study aimed to determine the in vitro activity of propolis extract, comparing it to the most common antibacterial drugs against bovine mastitis bacterial agents. Thirty-six isolates of coagulase-positive Staphylococcus sp. and twenty-seven of Streptococcus sp. were analyzed. Coagulase-positive Staphylococcus (94.4%) and Streptococcus sp. (85.2%) showed susceptibility to propolis extract.
Ciência Rural, 2001
Com o objetivo de avaliar as condições higiênico-sanitárias do queijo Minas Frescal produzido art... more Com o objetivo de avaliar as condições higiênico-sanitárias do queijo Minas Frescal produzido artesanalmente em Cuiabá - MT, foi realizada análise microbiológica de trinta amostras obtidas em dois pontos de comercialização. A análise microbiológica consistiu da contagem em placas de Staphylococcus aureus e da contagem estimativa de coliformes totais, fecais e Escherichia coli pela técnica do NMP-3 tubos. Na determinação de coliformes fecais, 28 amostras (93,33%) apresentaram número mais provável (NMP) > 10² NMP/g e somente duas amostras (6,67%) estavam dentro dos padrões legais exigidos. Na contagem de S. aureus, em 29 amostras (96,67%) obteve-se valores superiores a 10³ufc/g, estando apenas 1 amostra (3,33%) em conformidade com o padrão legal. Conclui-se que uma maior atenção deve ser dada pelas autoridades sanitárias em relação à permissão de fabricar e comercializar esse produto, uma vez que ele representa risco à saúde dos consumidores.
Ciência Rural, 2004
A própolis é uma resina natural coletada e modificada por abelhas, que tem sido usada como agente... more A própolis é uma resina natural coletada e modificada por abelhas, que tem sido usada como agente quimioterápico desde a antigüidade. A ação antibacteriana desse composto foi avaliada através da inoculação de placas de ágar BHI, contendo 5% de extrato alcóolico de própolis a 50%, com um inóculo bacteriano de 1 x 10(6) células.mL-1. Foram testados 161 isolados bacterianos, tanto gram positivos (Staphylococcus sp., Streptococcus sp., Nocardia asteroides e Rhodococcus equi), como gram negativos (Escherichia coli, Salmonella sp., Proteus mirabilis e Pseudomonas aeruginosa). Os isolados foram considerados sensíveis ao extrato de própolis quando não ocorreu crescimento bacteriano na placa após 72 horas de incubação a 37ºC. Utilizaram-se, como controle, meios acrescidos de 5% de álcool etílico e 5% de solução salina. O extrato de própolis demonstrou atividade antibacteriana por inibir o crescimento de 67,7% das bactérias testadas; 92,6% dos isolados Gram positivos e 42,5% dos Gram negativo...
Ciência Rural, 2007
A preocupação com a segurança alimentar tem mudado a forma como os consumidores vêem os produtos ... more A preocupação com a segurança alimentar tem mudado a forma como os consumidores vêem os produtos cárneos, fazendo com que busquem informações sobre os alimentos que consomem. Neste sentido, esta pesquisa teve como objetivo caracterizar o consumidor porto-alegrense de carne de frango. Foram entrevistados 393 consumidores durante o período de abril a julho de 2004. Os resultados demonstram que a carne de frango é a segunda carne preferida dos consumidores e que os cortes e empanados de frango são os produtos mais consumidos. Os consumidores acreditam que a gripe do frango e a salmonelose são as principais doenças veiculadas por esta carne.
American Journal of Applied Sciences, 2010
Problem statement: Callistemon citrinus and Albizia lebbeck are two kind of native plants in Khoo... more Problem statement: Callistemon citrinus and Albizia lebbeck are two kind of native plants in Khoozestan province in Iran, according to the agreement that medicinal plant could be replaced the medicine we are trying to determine the antibacterial effect of the named plants. Approach: The antibacterial properties of ethanolic and methanolic extract of Callistemon citrinus leaf and Albizia lebbeck leaf was studied against different pathogenic bacteria including Streptococcus pyogenes, Bacillus cereus, Bacillus anthracis, Salmonella typhi, Kelebsiella pneumoniae, Streptococcus epidermidis, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa and Listeria monocytogenes by disc diffusion method. The samples collected from young trees from Ahvaz city at may 2009. Results: The extract of C. citrinus showed significant activity against the majority of bacteria which is comparable with standard antibiotics. Minimum Inhibitory Concentration (MIC) and Minimum Bactericidal Concentration (MBC) for hydroalcoholic extract of Callistemon have been determined also for four bacteria; S. pyogenesis, S. typhy, B. anthrasis, S. typhy, Albizia lebbeck extract despite previous reports didn't have any significant effect. Conclusion: According to the good effects of Callistemon citrinus on Bacillus species it has antiseptic effects and could be used as a therapeutic agent and therefore, it appears to be a potent antimicrobial agents that could be considered as a medicinal plant.
Journal of Sustainability Perspectives, 2021
Energy consumption at Universities follows specific standards related to the development of its e... more Energy consumption at Universities follows specific standards related to the development of its education, research, and extension activities. For these activities’ continuity, the supply of energy must have a high level of reliability, without, however, compromising the economic sustainability of the institutions. That is because energy expenditures, in some cases, can be relevant for Universities, especially to public institutions in developing countries, which routinely deal with budget restrictions. On the other hand, energy efficiency and rational energy consumption, have a direct impact on these organizations' environmental sustainability indicators, such as their carbon footprint. In this sense, considering that the Universidade Federal do Rio Grande do Sul faces economic challenges, which often make investments in innovative technologies impossible, we compare strategies to optimize its energy consumption. These strategies should achieve better levels of emission reducti...
Resumo-Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar a atividade in vitro do extrato a... more Resumo-Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar a atividade in vitro do extrato alcoólico de própolis, contra agentes da mastite bovina, comparando-o aos principais antimicrobianos utilizados no tratamento convencional. Foram utilizados 36 isolados coagulase-positivos de Staphylococcus sp. e 27 isolados de Streptococcus sp.; 94,4% dos Staphylococcus sp. e 85,2% dos Streptococcus sp. foram susceptíveis ao extrato de própolis.
Hig Aliment, Feb 1, 2001
Base de dados : LILACS. Pesquisa : 285744 [Identificador único]. Referências encontradas : 1 [ref... more Base de dados : LILACS. Pesquisa : 285744 [Identificador único]. Referências encontradas : 1 [refinar]. Mostrando: 1 .. 1 no formato [Detalhado]. página 1 de 1, 1 / 1, LILACS, seleciona. para imprimir. Fotocópia. experimental, Documentos relacionados. Id: 285744. ...
Hig Aliment, Jul 1, 2002
Base de dados : LILACS. Pesquisa : 329723 [Identificador único]. Referências encontradas : 1 [ref... more Base de dados : LILACS. Pesquisa : 329723 [Identificador único]. Referências encontradas : 1 [refinar]. Mostrando: 1 .. 1 no formato [Detalhado]. página 1 de 1, 1 / 1, LILACS, seleciona. para imprimir. Fotocópia. Aleixo, Jose Antonio Guimaraes. ...
Ciencia Rural, Dec 1, 2002
Um teste ELISA, baseado em um anticorpo monoclonal (MAb) específico para uma proteína de membrana... more Um teste ELISA, baseado em um anticorpo monoclonal (MAb) específico para uma proteína de membrana externa de Salmonella enterica serovar Enteritidis foi comparado com o método de cultivo tradicional na detecção de Salmonella spp. em 110 amostras de lingüiça suína frescal. A prevalência do patógeno nas amostras foi de 11,82% de acordo com o cultivo tradicional. O teste ELISA revelou sensibilidade, especificidade, valores preditivos positivos e negativos de 100%, 98%, 87% e 100%, respectivamente. Tais achados indicam que, comparado ao sistema tradicional, o teste imunológico foi bastante eficaz na determinação de Salmonella spp. em amostras de lingüiças naturalmente contaminadas.
Ciência Rural
Com o objetivo de avaliar as condições higiênico-sanitárias do queijo Minas Frescal produzido art... more Com o objetivo de avaliar as condições higiênico-sanitárias do queijo Minas Frescal produzido artesanalmente em Cuiabá - MT, foi realizada análise microbiológica de trinta amostras obtidas em dois pontos de comercialização. A análise microbiológica consistiu da contagem em placas de Staphylococcus aureus e da contagem estimativa de coliformes totais, fecais e Escherichia coli pela técnica do NMP-3 tubos. Na determinação de coliformes fecais, 28 amostras (93,33%) apresentaram número mais provável (NMP) > 10² NMP/g e somente duas amostras (6,67%) estavam dentro dos padrões legais exigidos. Na contagem de S. aureus, em 29 amostras (96,67%) obteve-se valores superiores a 10³ufc/g, estando apenas 1 amostra (3,33%) em conformidade com o padrão legal. Conclui-se que uma maior atenção deve ser dada pelas autoridades sanitárias em relação à permissão de fabricar e comercializar esse produto, uma vez que ele representa risco à saúde dos consumidores.
... Agr. Dra. Em Agronomia, UERGS, Viamão RS, E-mail: andrea-loguercio@uergs.edu.br. 2 . Dra. Pes... more ... Agr. Dra. Em Agronomia, UERGS, Viamão RS, E-mail: andrea-loguercio@uergs.edu.br. 2 . Dra. Pesquisadora. ... UFSM), Pelotas, Porto Alegre, Restinga Seca, Cachoeira do Sul, Silveira Martins, Itaara e Bento Gonçalves. Os exemplares foram identificados e classificados no ...
The present study aimed to determine the in vitro activity of propolis extract, comparing it to t... more The present study aimed to determine the in vitro activity of propolis extract, comparing it to the most common antibacterial drugs against bovine mastitis bacterial agents. Thirty-six isolates of coagulase-positive Staphylococcus sp. and twenty-seven of Streptococcus sp. were analyzed. Coagulase-positive Staphylococcus (94.4%) and Streptococcus sp. (85.2%) showed susceptibility to propolis extract.
Ciência Rural, 2001
Com o objetivo de avaliar as condições higiênico-sanitárias do queijo Minas Frescal produzido art... more Com o objetivo de avaliar as condições higiênico-sanitárias do queijo Minas Frescal produzido artesanalmente em Cuiabá - MT, foi realizada análise microbiológica de trinta amostras obtidas em dois pontos de comercialização. A análise microbiológica consistiu da contagem em placas de Staphylococcus aureus e da contagem estimativa de coliformes totais, fecais e Escherichia coli pela técnica do NMP-3 tubos. Na determinação de coliformes fecais, 28 amostras (93,33%) apresentaram número mais provável (NMP) > 10² NMP/g e somente duas amostras (6,67%) estavam dentro dos padrões legais exigidos. Na contagem de S. aureus, em 29 amostras (96,67%) obteve-se valores superiores a 10³ufc/g, estando apenas 1 amostra (3,33%) em conformidade com o padrão legal. Conclui-se que uma maior atenção deve ser dada pelas autoridades sanitárias em relação à permissão de fabricar e comercializar esse produto, uma vez que ele representa risco à saúde dos consumidores.