Bruna Carolina Ulsenheimer - Academia.edu (original) (raw)
Papers by Bruna Carolina Ulsenheimer
Brazilian Journal of Microbiology
This study aimed to guide professionals working in veterinary laboratories, outpatient clinics, m... more This study aimed to guide professionals working in veterinary laboratories, outpatient clinics, medical centers, and hospitals regarding the biosafety measures that should be adopted during the novel coronavirus (SARS-CoV-2) pandemic. While the population is not yet fully immunized by vaccines, the adoption of biosafety measures is essential to control the spread of circulating strains of the new coronavirus. Thus, the importance of professionals and collaborators following biosafety guidelines in different veterinary work environments is highlighted. The main protocols on biosafety to be adopted include frequent handwashing with water and soap or using 70% alcohol-based hand sanitizers, using personal protective equipment (PPE) (including gloves, lab coat, face mask), avoiding the contact of the hands with mucous membranes (eyes, nose and mouth), not sharing personal objects, keeping environments clean and well ventilated, social distancing of 1.5 m between individuals, and maintaining objects and surfaces regularly clean throughout the work environment. The transformation of work processes, such as various biosafety practices, is necessary within the context of the COVID-19 pandemic and improves the safety of professionals in their work environment and other people and animals, decreasing contamination risks in order to reduce the spread of this viral agent.
Revista Contexto & Saúde, Nov 16, 2022
Brazilian Journal of Microbiology
Leptospirosis is an infectious disease caused by Leptospira spp. and affects animals and humans. ... more Leptospirosis is an infectious disease caused by Leptospira spp. and affects animals and humans. Reports of leptospirosis in bats have increased and prompted epidemiological research in Brazil. This study aimed to perform a molecular and epidemiological investigation of pathogenic Leptospira spp. in bat kidneys. The total DNA was extracted from 102 kidney samples from chiropterous of different species and cities in Rio Grande do Sul State (RS), Brazil. The polymerase chain reaction was used to amplify a fragment corresponding to lipL32 gene, which is only present in pathogenic Leptospira spp. lipL32 gene was detected in 22.5% (23/102) of the bat kidney tissues. Phylogenetic analysis showed that L. interrogans is circulating in bats in RS. Most species of the bats collected were insectivores. Pathogenic Leptospira spp. detection in bats demonstrated that these animals participate in the infection chain of leptospirosis and, therefore, may play as reservoirs and disseminators of this microorganism. Thus, it is important to monitor infectious agents, especially with zoonotic potential in bats.
Titulo do trabalho de pesquisa desenvolvido no Laboratorio de Microbiologia Veterinaria da UNIJUI... more Titulo do trabalho de pesquisa desenvolvido no Laboratorio de Microbiologia Veterinaria da UNIJUI, vinculado ao projeto “Perfil Microbiologico do leite bovino analisado no Laboratorio de Microbiologia Veterinaria da UNIJUI”, desenvolvido pelo Grupo de Pesquisa em Saude Animal
A qualidade, e um dos assuntos mais discutidos na atualidade dentro da producao leiteira, pois o ... more A qualidade, e um dos assuntos mais discutidos na atualidade dentro da producao leiteira, pois o leite e perecivel e requer o maximo de cuidados quanto a contaminacao bacteriana e demais fatores que afetam a qualidade do leite. Com este trabalho objetivou-se verificar a qualidade do leite e comparar o manejo de boas praticas na ordenha em quatro propriedades de leite na regiao Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul. Foram realizadas visitas durante os horarios das ordenhas. Neste momento, foi aplicado questionario aos produtores para obtencao de variaveis que pudessem influenciar na qualidade do leite. Cada propriedade foi avaliada quanto aos aspectos de producao, visando observar a higiene durante a ordenha. A P1 segue com mais rigor as normas de boas praticas de higiene, apresentando valores de CBT adequados e de CCS um pouco acima do permitido, indicando que esta vem realizando de maneira correta as medidas higienico-sanitarias dentro da propriedade. A P2 foi a unica propriedade...
A industria leiteira atravessa um periodo de intensas transformacoes em sua estrutura, e a qualid... more A industria leiteira atravessa um periodo de intensas transformacoes em sua estrutura, e a qualidade do leite e uma das principais exigencias. A correta adocao de medidas de higiene na producao, armazenamento e transporte do leite podem prevenir a contaminacao com microrganismos, que representam um grave problema economico para a industria de laticinios e para saude publica (GUERREIRO et al., 2005). A higiene e o controle do leite e de produtos lacteos, tem como proposito basico assegurar a sua inocuidade ao consumidor. A contaminacao com certos microrganismos e/ou suas toxinas, constituem as causas mais frequentes de problemas sanitarios (PADILHA et al., 2001). A mastite bovina e uma das principais doencas encontradas na bovinocultura de leite, este e um processo inflamatorio da glândula mamaria, onde 90% dos casos, sao causadas por bacterias (TOZZETI et al., 2008).
As condenações de fígados destinados ao consumo humano são consideradas de grande importância par... more As condenações de fígados destinados ao consumo humano são consideradas de grande importância para a saúde pública, pois muitas das alterações patológicas diagnosticadas na inspeção post-mortem são zoonoses. Neste trabalho, foram realizados acompanhamentos da inspeção de fígados de bovinos abatidos em um frigorífico com inspeção estadual, localizado no município de Boa Vista do Cadeado, RS, Brasil, durante o período de agosto de 2016 a maio de 2017, em que foram abatidos 2.404 bovinos. No local, coletamos todas as lesões encontradas, para posterior análise histopatológica no Laboratório de Patologia Veterinária. Como resultados foram encontradas lesões em 732 fígados (35,88% do total de abatidos), dentre as quais, foram diagnosticadas
Objective: To evaluate essential oils extracted from the lavender flower and leaf (Lavandula dent... more Objective: To evaluate essential oils extracted from the lavender flower and leaf (Lavandula dentata L.) and basil (Ocimum basilicum L.), regarding their antimicrobial action against the bacterium Pseudomonas aeruginosa, isolated from bovine mastitic milk. Method: Collection, identification and cataloging of the selected plants was carried out, and after extraction of essential oils by the method of steam dragging, by hydrodistillation. The analyzes were performed in triplicate, at the Veterinary Microbiology Laboratory of Unijuí, for bacterial culture in plates, compared to 20 μl of essential oil, kept in a bacteriological oven at 36oC for 24 hours. Results: The antimicrobial sensitivity profile of the essential oils tested against the strains of Pseudomonas aeruginosa, presented the following results: for the essential oil of the basil flower 7 mm in the size of the inhibition halo in the three tests, for the basil leaf, there was the highest inhibitory activity, with 12 mm halos ...
A qualidade do leite e um importante fator, que esta relacionado diretamente a saude publica. A m... more A qualidade do leite e um importante fator, que esta relacionado diretamente a saude publica. A mastite e a inflamacao da glândula mamaria, e esta possui interferencia quanto a qualidade do leite comercializado, esta e uma das doencas mais frequentemente presente em rebanhos leiteiros, tendo como principal agente causador, bacterias do genero Staphylococcus spp. que comumente apresentam resistencia aos antibioticos utilizados no tratamento da mastite. Desta forma, objetivou-se caracterizar a ocorrencia de Staphylococcus hyicus em amostras de leite mastitico da regiao Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul e determinar seu perfil de sensibilidade. Foram realizados inicialmente cultura e identificacao bacteriana, onde observou-se alta frequencia de mastites causadas por bacterias do genero Staphylococcus , na regiao noroeste do estado do Rio Grande do Sul, bem como de sua especie Staphylococcus hyicus, terceira de maior ocorrencia dentre as bacterias do genero Staphylococcus coagulas...
Para a formacao de profissionais diferenciados e capacitados, e fundamental que no processo de co... more Para a formacao de profissionais diferenciados e capacitados, e fundamental que no processo de construcao do conhecimento, haja mediacao e interacao entre aluno e professor, com desenvolvimento de atividades que relacionem o conhecimento teorico e pratico. Algumas falhas tem sido constatadas no que diz respeito a promocao da criatividade nos distintos niveis de ensino nas universidades. Desta forma, buscou-se aflorar a discussao sobre ferramentas didatico-pedagogicas capazes de aprimorar o desejo de aprender e ensinar por docentes e discentes de medicina veterinaria, na disciplina de Parasitologia Veterinaria. No primeiro semestre do ano de 2018, foi proposto pela professora titular da disciplina “Parasitologia Veterinaria” da Unijui, que cada grupo de alunos confeccionasse material didatico-pedagogico inovador como parte do processo avaliativo do componente. Os temas propostos foram: endoparasitas de cao e gato; ectoparasitas de cao e gato; endoparasitas de equinos; ectoparasitas d...
Pubvet, May 1, 2018
A fim de maiores esclarecimentos sobre a anatomia dos cervídeos, objetiva-se com esse trabalho, d... more A fim de maiores esclarecimentos sobre a anatomia dos cervídeos, objetiva-se com esse trabalho, descrever a morfologia do fígado de um exemplar de veado Catingueiro. O mesmo foi avaliado no Laboratório de Anatomia Veterinária da Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul (UNIJUI), o qual apresentou um formato retangular, com identificação dos lobos direito, esquerdo, quadrado e caudado com processo caudado e um discreto processo papilar, além de ausência de vesícula biliar. Palavras-chave: anatomia, animal selvagem, órgão, ruminante Morphological evaluation of the liver of an example of deer Mazama gouazoubira, (Fischer, 1814)
Ciência Rural
ABSTRACT: The goat milk industry has unquestionably grown in recent years due to the high demand ... more ABSTRACT: The goat milk industry has unquestionably grown in recent years due to the high demand for dairy products, which are considered nutritious and hypoallergenic. As a result, security measures are required in the production chain to provide consumers with safe products, although the concept of biosecurity is still incipient in Brazilian goat farming. Therefore, this study aimed to review the main biosecurity measures applied to dairy goat farms and suggest a program that contemplates these measures to promote animal health and welfare, given that biosecurity bolsters environmental sustainability and improves this agricultural sector. Biosecurity programs (BP) are composed of a set of measures and procedures aimed at herd health and applied in all stages of animal husbandry, interacting with different sectors that make up the production system and providing a set of policies and operational norms to protect herds against potentially pathogenic agents. Thus, BP require planning...
Brazilian Journal of Microbiology
This study aimed to guide professionals working in veterinary laboratories, outpatient clinics, m... more This study aimed to guide professionals working in veterinary laboratories, outpatient clinics, medical centers, and hospitals regarding the biosafety measures that should be adopted during the novel coronavirus (SARS-CoV-2) pandemic. While the population is not yet fully immunized by vaccines, the adoption of biosafety measures is essential to control the spread of circulating strains of the new coronavirus. Thus, the importance of professionals and collaborators following biosafety guidelines in different veterinary work environments is highlighted. The main protocols on biosafety to be adopted include frequent handwashing with water and soap or using 70% alcohol-based hand sanitizers, using personal protective equipment (PPE) (including gloves, lab coat, face mask), avoiding the contact of the hands with mucous membranes (eyes, nose and mouth), not sharing personal objects, keeping environments clean and well ventilated, social distancing of 1.5 m between individuals, and maintaining objects and surfaces regularly clean throughout the work environment. The transformation of work processes, such as various biosafety practices, is necessary within the context of the COVID-19 pandemic and improves the safety of professionals in their work environment and other people and animals, decreasing contamination risks in order to reduce the spread of this viral agent.
Revista Contexto & Saúde, Nov 16, 2022
Brazilian Journal of Microbiology
Leptospirosis is an infectious disease caused by Leptospira spp. and affects animals and humans. ... more Leptospirosis is an infectious disease caused by Leptospira spp. and affects animals and humans. Reports of leptospirosis in bats have increased and prompted epidemiological research in Brazil. This study aimed to perform a molecular and epidemiological investigation of pathogenic Leptospira spp. in bat kidneys. The total DNA was extracted from 102 kidney samples from chiropterous of different species and cities in Rio Grande do Sul State (RS), Brazil. The polymerase chain reaction was used to amplify a fragment corresponding to lipL32 gene, which is only present in pathogenic Leptospira spp. lipL32 gene was detected in 22.5% (23/102) of the bat kidney tissues. Phylogenetic analysis showed that L. interrogans is circulating in bats in RS. Most species of the bats collected were insectivores. Pathogenic Leptospira spp. detection in bats demonstrated that these animals participate in the infection chain of leptospirosis and, therefore, may play as reservoirs and disseminators of this microorganism. Thus, it is important to monitor infectious agents, especially with zoonotic potential in bats.
Titulo do trabalho de pesquisa desenvolvido no Laboratorio de Microbiologia Veterinaria da UNIJUI... more Titulo do trabalho de pesquisa desenvolvido no Laboratorio de Microbiologia Veterinaria da UNIJUI, vinculado ao projeto “Perfil Microbiologico do leite bovino analisado no Laboratorio de Microbiologia Veterinaria da UNIJUI”, desenvolvido pelo Grupo de Pesquisa em Saude Animal
A qualidade, e um dos assuntos mais discutidos na atualidade dentro da producao leiteira, pois o ... more A qualidade, e um dos assuntos mais discutidos na atualidade dentro da producao leiteira, pois o leite e perecivel e requer o maximo de cuidados quanto a contaminacao bacteriana e demais fatores que afetam a qualidade do leite. Com este trabalho objetivou-se verificar a qualidade do leite e comparar o manejo de boas praticas na ordenha em quatro propriedades de leite na regiao Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul. Foram realizadas visitas durante os horarios das ordenhas. Neste momento, foi aplicado questionario aos produtores para obtencao de variaveis que pudessem influenciar na qualidade do leite. Cada propriedade foi avaliada quanto aos aspectos de producao, visando observar a higiene durante a ordenha. A P1 segue com mais rigor as normas de boas praticas de higiene, apresentando valores de CBT adequados e de CCS um pouco acima do permitido, indicando que esta vem realizando de maneira correta as medidas higienico-sanitarias dentro da propriedade. A P2 foi a unica propriedade...
A industria leiteira atravessa um periodo de intensas transformacoes em sua estrutura, e a qualid... more A industria leiteira atravessa um periodo de intensas transformacoes em sua estrutura, e a qualidade do leite e uma das principais exigencias. A correta adocao de medidas de higiene na producao, armazenamento e transporte do leite podem prevenir a contaminacao com microrganismos, que representam um grave problema economico para a industria de laticinios e para saude publica (GUERREIRO et al., 2005). A higiene e o controle do leite e de produtos lacteos, tem como proposito basico assegurar a sua inocuidade ao consumidor. A contaminacao com certos microrganismos e/ou suas toxinas, constituem as causas mais frequentes de problemas sanitarios (PADILHA et al., 2001). A mastite bovina e uma das principais doencas encontradas na bovinocultura de leite, este e um processo inflamatorio da glândula mamaria, onde 90% dos casos, sao causadas por bacterias (TOZZETI et al., 2008).
As condenações de fígados destinados ao consumo humano são consideradas de grande importância par... more As condenações de fígados destinados ao consumo humano são consideradas de grande importância para a saúde pública, pois muitas das alterações patológicas diagnosticadas na inspeção post-mortem são zoonoses. Neste trabalho, foram realizados acompanhamentos da inspeção de fígados de bovinos abatidos em um frigorífico com inspeção estadual, localizado no município de Boa Vista do Cadeado, RS, Brasil, durante o período de agosto de 2016 a maio de 2017, em que foram abatidos 2.404 bovinos. No local, coletamos todas as lesões encontradas, para posterior análise histopatológica no Laboratório de Patologia Veterinária. Como resultados foram encontradas lesões em 732 fígados (35,88% do total de abatidos), dentre as quais, foram diagnosticadas
Objective: To evaluate essential oils extracted from the lavender flower and leaf (Lavandula dent... more Objective: To evaluate essential oils extracted from the lavender flower and leaf (Lavandula dentata L.) and basil (Ocimum basilicum L.), regarding their antimicrobial action against the bacterium Pseudomonas aeruginosa, isolated from bovine mastitic milk. Method: Collection, identification and cataloging of the selected plants was carried out, and after extraction of essential oils by the method of steam dragging, by hydrodistillation. The analyzes were performed in triplicate, at the Veterinary Microbiology Laboratory of Unijuí, for bacterial culture in plates, compared to 20 μl of essential oil, kept in a bacteriological oven at 36oC for 24 hours. Results: The antimicrobial sensitivity profile of the essential oils tested against the strains of Pseudomonas aeruginosa, presented the following results: for the essential oil of the basil flower 7 mm in the size of the inhibition halo in the three tests, for the basil leaf, there was the highest inhibitory activity, with 12 mm halos ...
A qualidade do leite e um importante fator, que esta relacionado diretamente a saude publica. A m... more A qualidade do leite e um importante fator, que esta relacionado diretamente a saude publica. A mastite e a inflamacao da glândula mamaria, e esta possui interferencia quanto a qualidade do leite comercializado, esta e uma das doencas mais frequentemente presente em rebanhos leiteiros, tendo como principal agente causador, bacterias do genero Staphylococcus spp. que comumente apresentam resistencia aos antibioticos utilizados no tratamento da mastite. Desta forma, objetivou-se caracterizar a ocorrencia de Staphylococcus hyicus em amostras de leite mastitico da regiao Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul e determinar seu perfil de sensibilidade. Foram realizados inicialmente cultura e identificacao bacteriana, onde observou-se alta frequencia de mastites causadas por bacterias do genero Staphylococcus , na regiao noroeste do estado do Rio Grande do Sul, bem como de sua especie Staphylococcus hyicus, terceira de maior ocorrencia dentre as bacterias do genero Staphylococcus coagulas...
Para a formacao de profissionais diferenciados e capacitados, e fundamental que no processo de co... more Para a formacao de profissionais diferenciados e capacitados, e fundamental que no processo de construcao do conhecimento, haja mediacao e interacao entre aluno e professor, com desenvolvimento de atividades que relacionem o conhecimento teorico e pratico. Algumas falhas tem sido constatadas no que diz respeito a promocao da criatividade nos distintos niveis de ensino nas universidades. Desta forma, buscou-se aflorar a discussao sobre ferramentas didatico-pedagogicas capazes de aprimorar o desejo de aprender e ensinar por docentes e discentes de medicina veterinaria, na disciplina de Parasitologia Veterinaria. No primeiro semestre do ano de 2018, foi proposto pela professora titular da disciplina “Parasitologia Veterinaria” da Unijui, que cada grupo de alunos confeccionasse material didatico-pedagogico inovador como parte do processo avaliativo do componente. Os temas propostos foram: endoparasitas de cao e gato; ectoparasitas de cao e gato; endoparasitas de equinos; ectoparasitas d...
Pubvet, May 1, 2018
A fim de maiores esclarecimentos sobre a anatomia dos cervídeos, objetiva-se com esse trabalho, d... more A fim de maiores esclarecimentos sobre a anatomia dos cervídeos, objetiva-se com esse trabalho, descrever a morfologia do fígado de um exemplar de veado Catingueiro. O mesmo foi avaliado no Laboratório de Anatomia Veterinária da Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul (UNIJUI), o qual apresentou um formato retangular, com identificação dos lobos direito, esquerdo, quadrado e caudado com processo caudado e um discreto processo papilar, além de ausência de vesícula biliar. Palavras-chave: anatomia, animal selvagem, órgão, ruminante Morphological evaluation of the liver of an example of deer Mazama gouazoubira, (Fischer, 1814)
Ciência Rural
ABSTRACT: The goat milk industry has unquestionably grown in recent years due to the high demand ... more ABSTRACT: The goat milk industry has unquestionably grown in recent years due to the high demand for dairy products, which are considered nutritious and hypoallergenic. As a result, security measures are required in the production chain to provide consumers with safe products, although the concept of biosecurity is still incipient in Brazilian goat farming. Therefore, this study aimed to review the main biosecurity measures applied to dairy goat farms and suggest a program that contemplates these measures to promote animal health and welfare, given that biosecurity bolsters environmental sustainability and improves this agricultural sector. Biosecurity programs (BP) are composed of a set of measures and procedures aimed at herd health and applied in all stages of animal husbandry, interacting with different sectors that make up the production system and providing a set of policies and operational norms to protect herds against potentially pathogenic agents. Thus, BP require planning...