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Papers by Daniel Pérez García
El Imperio Romano era una civilización grande y extensa, sus ejércitos conquistaron todo el mundo... more El Imperio Romano era una civilización grande y extensa, sus
ejércitos conquistaron todo el mundo conocido, desde Hispania a Partia, pero este gran imperio no habría sobrevivido sin su alimento. La comida romana era una parte esencial de sus vidas y nos dejaron un legado importante en nuestra comida actual. La mayoría de la comida romana antigua no se basa en nuestras recetas actuales, como el garum, pero sí conocemos una larga lista de platos. Y esto fue lo que mantuvo en movimiento la maquinaria de un imperio cuyo legado aún sobrevive en muchos aspectos de nuestra vida diaria.
El Imperio Romano era una civilización grande y extensa, sus ejércitos conquistaron todo el mundo... more El Imperio Romano era una civilización grande y extensa, sus
ejércitos conquistaron todo el mundo conocido, desde Hispania a Partia, pero este gran imperio no habría sobrevivido sin su alimento. La comida romana era una parte esencial de sus vidas y nos dejaron un legado importante en nuestra comida actual. La mayoría de la comida romana antigua no se basa en nuestras recetas actuales, como el garum, pero sí conocemos una larga lista de platos. Y esto fue lo que mantuvo en movimiento la maquinaria de un imperio cuyo legado aún sobrevive en muchos aspectos de nuestra vida diaria.