Efraín de la Cruz-Lázaro - Academia.edu (original) (raw)
Papers by Efraín de la Cruz-Lázaro
Agrociencia
La deficiencia de microelementos puede disminuir el rendimiento de las leguminosas, segundo alime... more La deficiencia de microelementos puede disminuir el rendimiento de las leguminosas, segundo alimento más importante para el consumo humano. Para contrarrestar deficiencias de hierro (Fe) y zinc (Zn) en los cultivos básicos se aplican técnicas agronómicas de fertilización, las cuales son importantes en los cultivos tradicionales. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la aplicación de sulfato ferroso (FeSO4·7H2O) en combinación con sulfato de zinc (ZnSO4·7H2O) sobre el rendimiento, contenido mineral y actividad antioxidante de frijol caupí (Vigna unguiculata) biofortificado. La hipótesis fue que al menos una combinación de estos compuestos mejora el rendimiento y la calidad nutricional del frijol. El diseño experimental fue completamente al azar en arreglo factorial con tres repeticiones. El primer factor fue dosis de aplicación de FeSO4·7H2O (Fe1-Fe4: 0, 25, 50, 100 μM L-1), y el segundo factor fue la dosis de ZnSO4·7H2O (Zn1-4: 0, 25, 50, 100 μM L-1). Dieciséis tratam...
Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas
El objetivo fue estudiar el efecto de las diferentes frecuencias e intensidades de pastoreo en lo... more El objetivo fue estudiar el efecto de las diferentes frecuencias e intensidades de pastoreo en los componentes estructurales de una pradera de Brachiaria humidicola. Las frecuencias de cortes fueron a los 21 y 28 d y las intensidades de 9-11 y 13-15 cm de altura. Las variables se analizaron en un diseño de bloques al azar con arreglo factorial 2 x 2. Se determinó acumulación del forraje, dinámica de tallos y tasa de crecimiento foliar. En la época de lluvias se concentró 67 y 64% de la producción forrajera anual, al pastorear a 21 y 28 d, respectivamente. La densidad de tallos durante la época de lluvias fue 11% mayor en el primer ciclo, 11 y 20% en nortes de ambos ciclos al pastorear cada 21 día. La tasa de aparición de tallos en la época de lluvias disminuyó 21% al ampliar el intervalo entre pastoreo de 21 a 28 días, respectivamente. La mayor acumulación del forraje, recambio de tejido foliar y peso por tallo, se obtuvo al pastorear a una intensidad ligera de 13-15 cm de altura ca...
Phyton
Resumen. En el sureste de la república Mexicana, el nanche (Byrsonima crassifolia (L.) H.B.K.) cr... more Resumen. En el sureste de la república Mexicana, el nanche (Byrsonima crassifolia (L.) H.B.K.) crece en forma silvestre o semicultivada. No obstante la importancia que tiene el fruto de este árbol, a la fecha solo se reporta un trabajo desarrollado a nivel molecular en México, y posiblemente en América. El propósito de esta investigación fue estudiar la variabilidad genética de árboles de nanche, que crecen en forma silvestre y semi-cultivada en el estado de Tabasco,
Ecosistemas y Recursos Agropecuarios
El objetivo del trabajo fue comparar la efectividad biológica de 19 acaricidas comerciales para e... more El objetivo del trabajo fue comparar la efectividad biológica de 19 acaricidas comerciales para el control de poblaciones de Raoiella indica Hirst en Tabasco, México. Los acaricidas se asperjaron sobre el follaje de plantas de cocotero híbrido (Alto del Pacíco x Enano Malayo), previamente infestadas con R. indica, en dosis y frecuencia de aplicación recomendadas. Se registró el número de ácaros que permanecieron vivos en la supercie abaxial del follaje a los 2, 7, 14 y 21 d después de la aplicación. Los acaricidas bifentrina, acequinocyl, bifenazate, spiromesifen, amitraz, fenpyroximate, clorfenapir, azufre, clorhidrato de formetanato, milbemectina, propargite y fenazaquin fueron los más efectivos, al reducir las poblaciones de R. indica en más del 95% a los 7 d después de la aplicación. Se propone el uso secuenciado de estos acaricidas en la región, basándose en sus modos de acción, para un control químico racional de la plaga.
Chilean journal of agricultural & animal sciences
Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas
El zinc es un elemento esencial en los sistemas biológicos, que se requiere en pequeñas cantidade... more El zinc es un elemento esencial en los sistemas biológicos, que se requiere en pequeñas cantidades. El objetivo, fue conocer el efecto de la aplicación foliar de las dosis de 0, 7, 14 y 28 mM L-1 de quelato (Zn-EDTA) y sulfato de zinc (ZnSO4) en el rendimiento y contenido mineral de frijol caupí (Vigna unguiculata L.). En planta se contabilizaron los días a floración, peso de grano, número de vainas y número de granos por planta, además del peso de 100 granos, mientras que en los granos se determinó el contenido de proteína cruda total, nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, magnesio, hierro, zinc, boro, manganeso, cobre y molibdeno. Con las dosis de 7, 14 y 28 mM L-1 de Zn-EDTA se incrementó el rendimiento de grano por planta con respecto al testigo en un 53.29, 41.58 y 38.42%, respectivamente, mientras que con las mismas dosis de ZnSO4 el incremento fue de 27.80, 32.09 y 16.83%, respectivamente. Los mayores contenidos de nitrógeno, proteína cruda, fósforo, potasio, calcio, hierro, m...
Acta Universitaria
Las características fisicoquímicas de la carne de ovinos Pelibuey, durante el tiempo de maduració... more Las características fisicoquímicas de la carne de ovinos Pelibuey, durante el tiempo de maduración, limita la aceptación por el consumidor. Se evaluaron carne de corderas Pelibuey mantenidas en pastoreo (P) y suplementadas (S) con diferente nivel de proteína cruda (PC), en los tratamientos: Testigo (P+S comercial), PC100 (P+S), PC120 (P+S), PC140 (P+S) y PC160 (P+S), con 130 g PC kg -1 MS, 100 g PC kg -1 MS, 120 g PC kg -1 MS, 140 g PC kg -1 MS y 160 g PC kg -1 MS, respectivamente. Se midió pH, textura, color, capacidad de retención de agua (CRA) y pérdida de agua por cocción (PAC) después del día de maduración 1 d, 7 d, 14 d y 21 d. El componente b* del color fue más alto en PC120 a los 21 d. A 21 días, los tratamientos PC120, PC140 y PC160 mostraron valores altos de CRA. Los niveles de proteína no tuvieron cambios sustanciales en las características fisicoquímicas, pero se mejora la CRA con 120 g PC kg -1 MS, 140 g PC kg -1 MS y 160 g PC kg -1 MS.
Southwestern Entomologist
Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional
Objetivo: determinar la estacionalidad, de acuerdo con la presencia, consumo y distribución geogr... more Objetivo: determinar la estacionalidad, de acuerdo con la presencia, consumo y distribución geográfica de los vegetales comestibles comercializados en los mercados municipales del estado de Tabasco. Metodología: se entrevistó a vendedores de vegetales regionales, preguntando nombre de la planta, parte comercializada, grado de manejo y forma de consumo. Se realizó un inventario de los vegetales confirmando su nombre científico en el herbario de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco. La información se analizó con el paquete informático Excel. Resultados: la diversidad vegetal estuvo determinada por la disponibilidad. Se encontraron 126 especies siendo el 78.6 % cultivadas, 12.7 % silvestres colectadas y 8.7 % con manejo inicial, mientras que 56 % son nativas lo que significa que los agricultores resguardan este germoplasma. El mayor número de especies pertenecen a cuatro familias botánicas. El 31 % se utiliza como verdura, 37 % como fruta fresca, 24 % como condimento, 7 % en confi...
Southwestern Entomologist
Ecosistemas y Recursos Agropecuarios
The banana weevil Cosmopolites sordidus is an important pest in plantain and banana crops through... more The banana weevil Cosmopolites sordidus is an important pest in plantain and banana crops throughout the world. The objective was to evaluate a mass trapping system based on traps baited with synthetic pheromone (sordidin) + plantain corm tissue to reduce C. sordidus populations and damage in the Centro-Chontalpa region of Tabasco state, Mexico. The experiment was carried out on plots of about two to three hectares of Horn plantain Musa AAB infested by C. sordidus. Treatments were four traps ha-1, eight traps ha-1 and a control (without traps). Population density and damage in corms of small plants (suckers) were reduced after six months of mass trapping, while damage in corms of mature plants (freshly harvested) only decreased signi cantly after 13 months of trapping. By doubling the number of traps, the reduction in the C. sordidus population and damage was not signi cant. The use of four traps ha-1 baited with synthetic pheromone + plantain corm is a technically feasible strat...
Southwestern Entomologist, 2015
Southwestern Entomologist, 2015
ABSTRACT
Revista de la Facultad de Agronomia
Southwestern Entomologist
Revista fitotecnia mexicana publ. por la Sociedad Mexicana de Fitogenética
En el Estado de Tabasco, México se pueden encontrar plantas de chile (Capsicum spp.) de forma sil... more En el Estado de Tabasco, México se pueden encontrar plantas de chile (Capsicum spp.) de forma silvestre que se diferencian por sus características morfológicas. Con el objetivo de recolectar y evaluar in situ la diversidad morfológica de chiles silvestres, de enero a septiembre de 2013 se realizó la exploración de 48 comunidades en 14 municipios del Estado de Tabasco. Durante la exploración se recolectaron y tomaron datos de variables de planta, flor y fruto de 89 colectas. Se encontró la presencia de las especies C. annuum var. glabriusculum en los morfotipos ‘Amashito’, ‘Ojo de cangrejo’ y ‘Garbanzo’; y C. frutescens L. en el morfotipo ‘Pico paloma’. El análisis de componentes principales y de conglomerados con las 12 variables relevantes, diferenciaron a las colectas en dos grupos, los cuales se formaron con base en variables de fruto y de hoja. El primer grupo se formó con las 43 colectas de C. annuum var. glabriusculum que se caracterizan por tener frutos de forma redonda, coro...
satisfacer las necesidades de la generación presente sin comprometer la capacidad de las generaci... more satisfacer las necesidades de la generación presente sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras de satisfacer sus propias necesidades. Para lograrla hay que tomar en cuenta los factores implícitos en esta definición, que son: bienestar, desarrollo, ambiente y futuro. El desarrollo sustentable implica pasar de un desarrollo pensado en términos cuantitativos-basado en el crecimiento económico-a uno de tipo cualitativo, donde se establecen estrechas vinculaciones entre aspectos económicos, sociales y ambientales, en un renovado marco institucional democrático y participativo, capaz de aprovechar las oportunidades que supone avanzar simultáneamente en estos tres ámbitos, sin que el avance de uno signifique ir en deterioro de otro. El desarrollo sustentable no se centra exclusivamente en las cuestiones ambientales.
Los objetivos de la presente investigación fueron estimar los efectos de aptitud combinatoria gen... more Los objetivos de la presente investigación fueron estimar los efectos de aptitud combinatoria general (ACG) de ocho líneas de maíz de alta calidad de proteína (ACP) y la aptitud combinatoria específica (ACE) de sus cruzas. Se realizaron 28 cruzas directas entre las líneas, las cuales fueron evaluadas en el 2001 y 2002, en Torreón, Coahuila, México. En ambos años el diseño experimental usado fue bloques completos al azar con dos repeticiones y densidad de población de 83 333 plantas ha-1. Se evaluaron los caracteres: altura de planta (AP), rendimiento de forraje verde (RFV), materia seca total (MST) y porcentaje de mazorca (PM). La calidad forrajera se determinó con base en: contenido de proteína cruda (PC), fibra detergente neutro (FDN), fibra detergente ácido (FDA), energía neta de lactancia (ENL) y digestibilidad in vitro de la materia seca (DIV). Los parámetros genéticos de ACG y ACE fueron estimados mediante el análisis estadístico del diseño dialélico IV. Se encontraron diferen...
Agrociencia
La deficiencia de microelementos puede disminuir el rendimiento de las leguminosas, segundo alime... more La deficiencia de microelementos puede disminuir el rendimiento de las leguminosas, segundo alimento más importante para el consumo humano. Para contrarrestar deficiencias de hierro (Fe) y zinc (Zn) en los cultivos básicos se aplican técnicas agronómicas de fertilización, las cuales son importantes en los cultivos tradicionales. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la aplicación de sulfato ferroso (FeSO4·7H2O) en combinación con sulfato de zinc (ZnSO4·7H2O) sobre el rendimiento, contenido mineral y actividad antioxidante de frijol caupí (Vigna unguiculata) biofortificado. La hipótesis fue que al menos una combinación de estos compuestos mejora el rendimiento y la calidad nutricional del frijol. El diseño experimental fue completamente al azar en arreglo factorial con tres repeticiones. El primer factor fue dosis de aplicación de FeSO4·7H2O (Fe1-Fe4: 0, 25, 50, 100 μM L-1), y el segundo factor fue la dosis de ZnSO4·7H2O (Zn1-4: 0, 25, 50, 100 μM L-1). Dieciséis tratam...
Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas
El objetivo fue estudiar el efecto de las diferentes frecuencias e intensidades de pastoreo en lo... more El objetivo fue estudiar el efecto de las diferentes frecuencias e intensidades de pastoreo en los componentes estructurales de una pradera de Brachiaria humidicola. Las frecuencias de cortes fueron a los 21 y 28 d y las intensidades de 9-11 y 13-15 cm de altura. Las variables se analizaron en un diseño de bloques al azar con arreglo factorial 2 x 2. Se determinó acumulación del forraje, dinámica de tallos y tasa de crecimiento foliar. En la época de lluvias se concentró 67 y 64% de la producción forrajera anual, al pastorear a 21 y 28 d, respectivamente. La densidad de tallos durante la época de lluvias fue 11% mayor en el primer ciclo, 11 y 20% en nortes de ambos ciclos al pastorear cada 21 día. La tasa de aparición de tallos en la época de lluvias disminuyó 21% al ampliar el intervalo entre pastoreo de 21 a 28 días, respectivamente. La mayor acumulación del forraje, recambio de tejido foliar y peso por tallo, se obtuvo al pastorear a una intensidad ligera de 13-15 cm de altura ca...
Phyton
Resumen. En el sureste de la república Mexicana, el nanche (Byrsonima crassifolia (L.) H.B.K.) cr... more Resumen. En el sureste de la república Mexicana, el nanche (Byrsonima crassifolia (L.) H.B.K.) crece en forma silvestre o semicultivada. No obstante la importancia que tiene el fruto de este árbol, a la fecha solo se reporta un trabajo desarrollado a nivel molecular en México, y posiblemente en América. El propósito de esta investigación fue estudiar la variabilidad genética de árboles de nanche, que crecen en forma silvestre y semi-cultivada en el estado de Tabasco,
Ecosistemas y Recursos Agropecuarios
El objetivo del trabajo fue comparar la efectividad biológica de 19 acaricidas comerciales para e... more El objetivo del trabajo fue comparar la efectividad biológica de 19 acaricidas comerciales para el control de poblaciones de Raoiella indica Hirst en Tabasco, México. Los acaricidas se asperjaron sobre el follaje de plantas de cocotero híbrido (Alto del Pacíco x Enano Malayo), previamente infestadas con R. indica, en dosis y frecuencia de aplicación recomendadas. Se registró el número de ácaros que permanecieron vivos en la supercie abaxial del follaje a los 2, 7, 14 y 21 d después de la aplicación. Los acaricidas bifentrina, acequinocyl, bifenazate, spiromesifen, amitraz, fenpyroximate, clorfenapir, azufre, clorhidrato de formetanato, milbemectina, propargite y fenazaquin fueron los más efectivos, al reducir las poblaciones de R. indica en más del 95% a los 7 d después de la aplicación. Se propone el uso secuenciado de estos acaricidas en la región, basándose en sus modos de acción, para un control químico racional de la plaga.
Chilean journal of agricultural & animal sciences
Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas
El zinc es un elemento esencial en los sistemas biológicos, que se requiere en pequeñas cantidade... more El zinc es un elemento esencial en los sistemas biológicos, que se requiere en pequeñas cantidades. El objetivo, fue conocer el efecto de la aplicación foliar de las dosis de 0, 7, 14 y 28 mM L-1 de quelato (Zn-EDTA) y sulfato de zinc (ZnSO4) en el rendimiento y contenido mineral de frijol caupí (Vigna unguiculata L.). En planta se contabilizaron los días a floración, peso de grano, número de vainas y número de granos por planta, además del peso de 100 granos, mientras que en los granos se determinó el contenido de proteína cruda total, nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, magnesio, hierro, zinc, boro, manganeso, cobre y molibdeno. Con las dosis de 7, 14 y 28 mM L-1 de Zn-EDTA se incrementó el rendimiento de grano por planta con respecto al testigo en un 53.29, 41.58 y 38.42%, respectivamente, mientras que con las mismas dosis de ZnSO4 el incremento fue de 27.80, 32.09 y 16.83%, respectivamente. Los mayores contenidos de nitrógeno, proteína cruda, fósforo, potasio, calcio, hierro, m...
Acta Universitaria
Las características fisicoquímicas de la carne de ovinos Pelibuey, durante el tiempo de maduració... more Las características fisicoquímicas de la carne de ovinos Pelibuey, durante el tiempo de maduración, limita la aceptación por el consumidor. Se evaluaron carne de corderas Pelibuey mantenidas en pastoreo (P) y suplementadas (S) con diferente nivel de proteína cruda (PC), en los tratamientos: Testigo (P+S comercial), PC100 (P+S), PC120 (P+S), PC140 (P+S) y PC160 (P+S), con 130 g PC kg -1 MS, 100 g PC kg -1 MS, 120 g PC kg -1 MS, 140 g PC kg -1 MS y 160 g PC kg -1 MS, respectivamente. Se midió pH, textura, color, capacidad de retención de agua (CRA) y pérdida de agua por cocción (PAC) después del día de maduración 1 d, 7 d, 14 d y 21 d. El componente b* del color fue más alto en PC120 a los 21 d. A 21 días, los tratamientos PC120, PC140 y PC160 mostraron valores altos de CRA. Los niveles de proteína no tuvieron cambios sustanciales en las características fisicoquímicas, pero se mejora la CRA con 120 g PC kg -1 MS, 140 g PC kg -1 MS y 160 g PC kg -1 MS.
Southwestern Entomologist
Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional
Objetivo: determinar la estacionalidad, de acuerdo con la presencia, consumo y distribución geogr... more Objetivo: determinar la estacionalidad, de acuerdo con la presencia, consumo y distribución geográfica de los vegetales comestibles comercializados en los mercados municipales del estado de Tabasco. Metodología: se entrevistó a vendedores de vegetales regionales, preguntando nombre de la planta, parte comercializada, grado de manejo y forma de consumo. Se realizó un inventario de los vegetales confirmando su nombre científico en el herbario de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco. La información se analizó con el paquete informático Excel. Resultados: la diversidad vegetal estuvo determinada por la disponibilidad. Se encontraron 126 especies siendo el 78.6 % cultivadas, 12.7 % silvestres colectadas y 8.7 % con manejo inicial, mientras que 56 % son nativas lo que significa que los agricultores resguardan este germoplasma. El mayor número de especies pertenecen a cuatro familias botánicas. El 31 % se utiliza como verdura, 37 % como fruta fresca, 24 % como condimento, 7 % en confi...
Southwestern Entomologist
Ecosistemas y Recursos Agropecuarios
The banana weevil Cosmopolites sordidus is an important pest in plantain and banana crops through... more The banana weevil Cosmopolites sordidus is an important pest in plantain and banana crops throughout the world. The objective was to evaluate a mass trapping system based on traps baited with synthetic pheromone (sordidin) + plantain corm tissue to reduce C. sordidus populations and damage in the Centro-Chontalpa region of Tabasco state, Mexico. The experiment was carried out on plots of about two to three hectares of Horn plantain Musa AAB infested by C. sordidus. Treatments were four traps ha-1, eight traps ha-1 and a control (without traps). Population density and damage in corms of small plants (suckers) were reduced after six months of mass trapping, while damage in corms of mature plants (freshly harvested) only decreased signi cantly after 13 months of trapping. By doubling the number of traps, the reduction in the C. sordidus population and damage was not signi cant. The use of four traps ha-1 baited with synthetic pheromone + plantain corm is a technically feasible strat...
Southwestern Entomologist, 2015
Southwestern Entomologist, 2015
ABSTRACT
Revista de la Facultad de Agronomia
Southwestern Entomologist
Revista fitotecnia mexicana publ. por la Sociedad Mexicana de Fitogenética
En el Estado de Tabasco, México se pueden encontrar plantas de chile (Capsicum spp.) de forma sil... more En el Estado de Tabasco, México se pueden encontrar plantas de chile (Capsicum spp.) de forma silvestre que se diferencian por sus características morfológicas. Con el objetivo de recolectar y evaluar in situ la diversidad morfológica de chiles silvestres, de enero a septiembre de 2013 se realizó la exploración de 48 comunidades en 14 municipios del Estado de Tabasco. Durante la exploración se recolectaron y tomaron datos de variables de planta, flor y fruto de 89 colectas. Se encontró la presencia de las especies C. annuum var. glabriusculum en los morfotipos ‘Amashito’, ‘Ojo de cangrejo’ y ‘Garbanzo’; y C. frutescens L. en el morfotipo ‘Pico paloma’. El análisis de componentes principales y de conglomerados con las 12 variables relevantes, diferenciaron a las colectas en dos grupos, los cuales se formaron con base en variables de fruto y de hoja. El primer grupo se formó con las 43 colectas de C. annuum var. glabriusculum que se caracterizan por tener frutos de forma redonda, coro...
satisfacer las necesidades de la generación presente sin comprometer la capacidad de las generaci... more satisfacer las necesidades de la generación presente sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras de satisfacer sus propias necesidades. Para lograrla hay que tomar en cuenta los factores implícitos en esta definición, que son: bienestar, desarrollo, ambiente y futuro. El desarrollo sustentable implica pasar de un desarrollo pensado en términos cuantitativos-basado en el crecimiento económico-a uno de tipo cualitativo, donde se establecen estrechas vinculaciones entre aspectos económicos, sociales y ambientales, en un renovado marco institucional democrático y participativo, capaz de aprovechar las oportunidades que supone avanzar simultáneamente en estos tres ámbitos, sin que el avance de uno signifique ir en deterioro de otro. El desarrollo sustentable no se centra exclusivamente en las cuestiones ambientales.
Los objetivos de la presente investigación fueron estimar los efectos de aptitud combinatoria gen... more Los objetivos de la presente investigación fueron estimar los efectos de aptitud combinatoria general (ACG) de ocho líneas de maíz de alta calidad de proteína (ACP) y la aptitud combinatoria específica (ACE) de sus cruzas. Se realizaron 28 cruzas directas entre las líneas, las cuales fueron evaluadas en el 2001 y 2002, en Torreón, Coahuila, México. En ambos años el diseño experimental usado fue bloques completos al azar con dos repeticiones y densidad de población de 83 333 plantas ha-1. Se evaluaron los caracteres: altura de planta (AP), rendimiento de forraje verde (RFV), materia seca total (MST) y porcentaje de mazorca (PM). La calidad forrajera se determinó con base en: contenido de proteína cruda (PC), fibra detergente neutro (FDN), fibra detergente ácido (FDA), energía neta de lactancia (ENL) y digestibilidad in vitro de la materia seca (DIV). Los parámetros genéticos de ACG y ACE fueron estimados mediante el análisis estadístico del diseño dialélico IV. Se encontraron diferen...