Haluk Tanriverdi - Academia.edu (original) (raw)

Uploads

JOURNAL ARTICLES by Haluk Tanriverdi

Abant Sosyal Bilimler Dergisi, 2023

Bu araştırmada, ülkemizde tütün ve teknolojisi ile ilgili tek uzmanlık kolu olan tütün eksperliği... more Bu araştırmada, ülkemizde tütün ve teknolojisi ile ilgili tek uzmanlık kolu olan tütün eksperliği meslek mensuplarının yaptıkları lisansüstü tez çalışmaları hakkında bilgi edinilmesi amaçlanmaktadır. Türkiye’de tütün eksperliği mesleğinin tarihi geçmişi 1875’lere dayanmaktadır. Tütün eksperliği eğitiminde ise, 1928
Yılından itibaren önceleri kurs şeklinde başlayan süreç, daha sonra 1975 yılında yüksekokulu bünyesinde devam etmiştir. Tütün eksperliği mesleğinin lisans düzeyinde eğitimi 1984 yılında başlamış, ilk yüksek lisans eğitimi 1987 yılında, doktora eğitimi ise 1990 yılında elde edilmiştir. 1987-2020 Yıllarını kapsayan süreçte 52 tütün eksperi-tütün teknolojisi mühendisi lisansüstü eğitim yapmışlardır. Araştırmada tütün eksperlerinin fen ve sosyal bilim enstitülerinde 4 temel bilim alanının farklı programlarında farklı bilim dallarında lisansüstü çalışması yaparak bilim alanına katkı sundukları ortaya çıkmıştır. Araştırma sonunda gelecekte yapılacak çalışmalar için bazı öneriler sunulmuştur

Papers by Haluk Tanriverdi

The European Proceedings of Social and Behavioural Sciences, Dec 20, 2019

DergiPark (Istanbul University), 2012

Uluslararası Turizm Ekonomi ve İşletme Bilimleri Dergisi, Jan 3, 2019

Ulakbilge Sosyal Bilimler Dergisi, Apr 20, 2017

Bu arastirma lojistik calisanlarinin kisilik ozelliklerini tespit etmek, ise karsi tutum ve orgut... more Bu arastirma lojistik calisanlarinin kisilik ozelliklerini tespit etmek, ise karsi tutum ve orgutsel baglilikduzeylerini incelemek amaciyla yapilmistir. Bu arastirmanin hedefi; lojistik sektoru calisanlarinin kisilikozelliklerini tespit etmek, ise karsi tutumlarini ve orgutsel baglilik duzeylerini incelemektir. Bu calisma lojistiksektorunde farkli yonetim duzeyinde calisan is gorenleri (isci, memur, sef) saptamaktadir. Arastirmada calisanlarinkisilik ozelliklerini iyilestirmek, orgutsel bagliliklarini arttirmak ve ise karsi tutum davranislarini gelistirmekhedeflenmistir.Bu amacla hava, kara, deniz sektorunde yer alan THY Teknik, Pegasus, DHL, Arkas vd. lojistikfirmalarinda calisan toplam 400 lojistik calisani uzerinde anket calismasi yapilmistir. Arastirmaya katilanlarkolayda orneklem yontemine gore secilmistir. Arastirmaya katilanlara dort bolumlu anket uygulamasi yapilmistir.Anketin birinci bolumu ankete katilanlarin demografik bilgilerini icermektedir. Diger bolumlerde ise kisili...

The European Proceedings of Social and Behavioural Sciences, Dec 20, 2019

This is an Open Access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution-No... more This is an Open Access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution-Noncommercial 4.0 Unported License, permitting all non-commercial use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.

Journal of strategic research in social science, Oct 20, 2017

Bu calismanin amaci Gelecek Beklentisinin (GB) Mesleki Algi (MA) uzerine etkisinde Mesleki Uyumun... more Bu calismanin amaci Gelecek Beklentisinin (GB) Mesleki Algi (MA) uzerine etkisinde Mesleki Uyumun (MU) aracilik rolunun arastirilmasidir. Bu amac dogrultusunda ascilarin Mesleki Uyum, Mesleki Algi ve Gelecek Beklentisi duzeyleri tespit edilmistir. Veriler 2014 yilinda Alanya’da duzenlenen Altin Kepce Uluslararasi Yemek Yarismasi’na katilan ascilardan anket yoluyla elde edilmis olup, bulgular bu ankete katilan 163 asci ile sinirlidir. Anket verileri kolayda orneklem yoluyla elde edilmistir. Arastirmada elde edilen veriler SPSS (Statistical Package for Social Sciences) 22.0 programi kullanilarak analiz edilmistir. Veriler degerlendirilirken tanimlayici istatistiksel metotlari (sayi, yuzde, ortalama, standart sapma) kullanilmistir. Niceliksel verilerin karsilastirilmasinda t-testi, ikiden fazla grup karsilastirmalarinda tek yonlu Anova testi ve farkliligin tespitinde Scheffe Post Hoc testi kullanilmistir. Arastirmanin bagimli ve bagimsiz degiskenleri arasindaki iliskiyi Pearson korelasyon, etki ise regresyon analizi ile test edilmistir. Arastirmaya katilan ascilarin Gelecek Beklentisi (GB) ve Mesleki Algi (MA) duzeyleri “yuksek”; Mesleki Uyum (MU) duzeyi ise “cok yuksek” olarak saptanmistir. Mesleki Uyum ile Mesleki Algi arasinda “Orta”, Bu degiskenlerin Gelecek Beklentisi ile arasinda “zayif” duzeyde, pozitif yonlu anlamli iliski tespit edilmistir. Yapilan hiyerarsik regresyon analizi ve Sobel testi sonucunda, Gelecek beklentisinin Mesleki Algi uzerine etkisinde Mesleki Uyumun kismi aracilik rolu oldugu bulgusu elde edilmistir.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies, Sep 30, 2017

Bu çalışmanın amacı aşçıların Örgütsel Destek Algısı (AÖD), İş Ortamı Niteliği (İON) ve İş Perfor... more Bu çalışmanın amacı aşçıların Örgütsel Destek Algısı (AÖD), İş Ortamı Niteliği (İON) ve İş Performansı (İP) düzeylerinin belirlenerek, Algılanan Örgütsel Desteğin İş Performansı üzerine etkisinde İş Ortamı Niteliğinin aracılık etkisinin araştırılmasıdır. Veriler 2014 yılında Alanya'da düzenlenen Altın Kepçe Uluslararası Yemek Yarışması'na katılan aşçılardan anket yoluyla elde edilmiştir. Araştırmanın bağımlı ve bağımsız değişkenleri arasındaki ilişkiyi Pearson korelasyon, etki ise regresyon analizi ile test edilmiştir. Aracılık etkisinin tespitine yönelik olarak hiyerarşik regresyon analizi yapılmış ve Sobel testi ile desteklenmiştir. Araştırmanın sonucunda, aşçıların Algılanan Örgütsel Destek, İş Ortamı Niteliği ve İş Performans düzeyleri "yüksek" olarak saptanmıştır. Algılanan Örgütsel Destek ile İş Ortamı Niteliği ve İş Performansı değişkenleri arasında zayıf, İş Ortamı Niteliği ile İş Performansı arasında Orta düzeyde ve pozitif yönlü ilişki bulunmuştur. İş Ortamı Niteliğinin, Örgütsel Destek Algısı ile İş Performansı arasında tam aracılık rolü olduğu bulgusu elde edilmiştir.

International journal of management and administration, Oct 17, 2017

Bu çalışmanın amacı aşçıların Örgütsel Destek Algısı (AÖD) ile Genel İş Yaşam Kalitesi (GİYK) düz... more Bu çalışmanın amacı aşçıların Örgütsel Destek Algısı (AÖD) ile Genel İş Yaşam Kalitesi (GİYK) düzeylerini belirlemek ve Algılanan Örgütsel Destek üzerinde, alt boyutları ile birlikte Genel İş Yaşam Kalitesinin etkilerini ortaya çıkarmaktır. Veriler İstanbul'da bulunan beş yıldızlı otel işletmelerinde çalışan aşçılardan anket yoluyla elde edilmiştir. Araştırmanın bağımlı ve bağımsız değişkenleri arasındaki ilişki Pearson korelasyon, etki ise regresyon analizi ile test edilmiştir. Araştırmanın sonucunda, aşçıların Algılanan Örgütsel Destek, İş Yaşam Kalitesi, İş Ortamı, Sağlanan Hizmetler düzeyleri "yüksek", Çalışma Koşulları düzeyi "orta" olarak saptanmıştır. Algılanan Örgütsel Destek ile İş Yaşam Kalitesi ve alt boyutları arasında pozitif yönlü ilişki tespit edilmiştir. Ayrıca iş yaşam kalitesi ve alt boyutlarının, Algılanan örgütsel destekte meydana gelen değişimin açıklayıcısı olduğu bulgusu elde edilmiştir.

Türkiye sosyal araştırmalar dergisi, 2010

DergiPark (Istanbul University), Sep 7, 2017

The aim of this study is to determine the relations between occupational adaptation and occupatio... more The aim of this study is to determine the relations between occupational adaptation and occupational perception. For this purpose, the profession adjustment and profession perception levels of the cooks were investigated. The data were obtained through questionnaires from the chefs participating in the Golden Grab International Food Contest held in Alanya in 2014 and the findings are limited to 163 cooks participating in this survey. Survey participants were easily sampled. The data obtained in the study were analyzed using SPSS (Statistical Package for Social Sciences) 22.0 program. Descriptive statistical methods (number, percentage, mean, standard deviation) were used when the data were evaluated. The Mann Whitney U test was used for comparison of quantitative data and the Kruskall Wallis test was used for more than one group comparisons. The relationship between the dependent and independent variables of the study was tested by Pearson correlation and the effect was tested by regression analysis. The level of Occupational Adaptation was found to be "very high" and the level of General Occupational Perception was "high". There was a moderate level positive relationship between the personoccupational adjustment and the occupational general perception.

DergiPark (Istanbul University), Jan 15, 2016

This study analyzed the causality between house prices and mortgage interest rate. Study term is ... more This study analyzed the causality between house prices and mortgage interest rate. Study term is 2010:01-2015:04 because of the fact that the house price indexes were calculated since 2010. We applied the Toda-Yamamoto (1995) causality test which eludes the shortfalls associated with the standard Granger (1969) causality test. The study also estimated the impulse response functions and variance decompositions. The MWALD results revealed one way causality between mortgage interest rate and house price index, where the former Granger causes the latter. The reverse is not correct. Same results are valid for new house price index. According to the impulse response function results, shocks to the mortgage interest rate have a lagged and significantly negative impact on both the house price index and new house price index. Variance decomposition results show that both house price index and new house price index have been explained by their own lag values and the values of mortgage interest rate. These results contain some conclusions about Turkish housing markets for both academicians and practitioners.

Abant Sosyal Bilimler Dergisi, 2023

Bu araştırmada, ülkemizde tütün ve teknolojisi ile ilgili tek uzmanlık kolu olan tütün eksperliği... more Bu araştırmada, ülkemizde tütün ve teknolojisi ile ilgili tek uzmanlık kolu olan tütün eksperliği meslek mensuplarının yaptıkları lisansüstü tez çalışmaları hakkında bilgi edinilmesi amaçlanmaktadır. Türkiye’de tütün eksperliği mesleğinin tarihi geçmişi 1875’lere dayanmaktadır. Tütün eksperliği eğitiminde ise, 1928
Yılından itibaren önceleri kurs şeklinde başlayan süreç, daha sonra 1975 yılında yüksekokulu bünyesinde devam etmiştir. Tütün eksperliği mesleğinin lisans düzeyinde eğitimi 1984 yılında başlamış, ilk yüksek lisans eğitimi 1987 yılında, doktora eğitimi ise 1990 yılında elde edilmiştir. 1987-2020 Yıllarını kapsayan süreçte 52 tütün eksperi-tütün teknolojisi mühendisi lisansüstü eğitim yapmışlardır. Araştırmada tütün eksperlerinin fen ve sosyal bilim enstitülerinde 4 temel bilim alanının farklı programlarında farklı bilim dallarında lisansüstü çalışması yaparak bilim alanına katkı sundukları ortaya çıkmıştır. Araştırma sonunda gelecekte yapılacak çalışmalar için bazı öneriler sunulmuştur

The European Proceedings of Social and Behavioural Sciences, Dec 20, 2019

DergiPark (Istanbul University), 2012

Uluslararası Turizm Ekonomi ve İşletme Bilimleri Dergisi, Jan 3, 2019

Ulakbilge Sosyal Bilimler Dergisi, Apr 20, 2017

Bu arastirma lojistik calisanlarinin kisilik ozelliklerini tespit etmek, ise karsi tutum ve orgut... more Bu arastirma lojistik calisanlarinin kisilik ozelliklerini tespit etmek, ise karsi tutum ve orgutsel baglilikduzeylerini incelemek amaciyla yapilmistir. Bu arastirmanin hedefi; lojistik sektoru calisanlarinin kisilikozelliklerini tespit etmek, ise karsi tutumlarini ve orgutsel baglilik duzeylerini incelemektir. Bu calisma lojistiksektorunde farkli yonetim duzeyinde calisan is gorenleri (isci, memur, sef) saptamaktadir. Arastirmada calisanlarinkisilik ozelliklerini iyilestirmek, orgutsel bagliliklarini arttirmak ve ise karsi tutum davranislarini gelistirmekhedeflenmistir.Bu amacla hava, kara, deniz sektorunde yer alan THY Teknik, Pegasus, DHL, Arkas vd. lojistikfirmalarinda calisan toplam 400 lojistik calisani uzerinde anket calismasi yapilmistir. Arastirmaya katilanlarkolayda orneklem yontemine gore secilmistir. Arastirmaya katilanlara dort bolumlu anket uygulamasi yapilmistir.Anketin birinci bolumu ankete katilanlarin demografik bilgilerini icermektedir. Diger bolumlerde ise kisili...

The European Proceedings of Social and Behavioural Sciences, Dec 20, 2019

This is an Open Access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution-No... more This is an Open Access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution-Noncommercial 4.0 Unported License, permitting all non-commercial use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.

Journal of strategic research in social science, Oct 20, 2017

Bu calismanin amaci Gelecek Beklentisinin (GB) Mesleki Algi (MA) uzerine etkisinde Mesleki Uyumun... more Bu calismanin amaci Gelecek Beklentisinin (GB) Mesleki Algi (MA) uzerine etkisinde Mesleki Uyumun (MU) aracilik rolunun arastirilmasidir. Bu amac dogrultusunda ascilarin Mesleki Uyum, Mesleki Algi ve Gelecek Beklentisi duzeyleri tespit edilmistir. Veriler 2014 yilinda Alanya’da duzenlenen Altin Kepce Uluslararasi Yemek Yarismasi’na katilan ascilardan anket yoluyla elde edilmis olup, bulgular bu ankete katilan 163 asci ile sinirlidir. Anket verileri kolayda orneklem yoluyla elde edilmistir. Arastirmada elde edilen veriler SPSS (Statistical Package for Social Sciences) 22.0 programi kullanilarak analiz edilmistir. Veriler degerlendirilirken tanimlayici istatistiksel metotlari (sayi, yuzde, ortalama, standart sapma) kullanilmistir. Niceliksel verilerin karsilastirilmasinda t-testi, ikiden fazla grup karsilastirmalarinda tek yonlu Anova testi ve farkliligin tespitinde Scheffe Post Hoc testi kullanilmistir. Arastirmanin bagimli ve bagimsiz degiskenleri arasindaki iliskiyi Pearson korelasyon, etki ise regresyon analizi ile test edilmistir. Arastirmaya katilan ascilarin Gelecek Beklentisi (GB) ve Mesleki Algi (MA) duzeyleri “yuksek”; Mesleki Uyum (MU) duzeyi ise “cok yuksek” olarak saptanmistir. Mesleki Uyum ile Mesleki Algi arasinda “Orta”, Bu degiskenlerin Gelecek Beklentisi ile arasinda “zayif” duzeyde, pozitif yonlu anlamli iliski tespit edilmistir. Yapilan hiyerarsik regresyon analizi ve Sobel testi sonucunda, Gelecek beklentisinin Mesleki Algi uzerine etkisinde Mesleki Uyumun kismi aracilik rolu oldugu bulgusu elde edilmistir.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies, Sep 30, 2017

Bu çalışmanın amacı aşçıların Örgütsel Destek Algısı (AÖD), İş Ortamı Niteliği (İON) ve İş Perfor... more Bu çalışmanın amacı aşçıların Örgütsel Destek Algısı (AÖD), İş Ortamı Niteliği (İON) ve İş Performansı (İP) düzeylerinin belirlenerek, Algılanan Örgütsel Desteğin İş Performansı üzerine etkisinde İş Ortamı Niteliğinin aracılık etkisinin araştırılmasıdır. Veriler 2014 yılında Alanya'da düzenlenen Altın Kepçe Uluslararası Yemek Yarışması'na katılan aşçılardan anket yoluyla elde edilmiştir. Araştırmanın bağımlı ve bağımsız değişkenleri arasındaki ilişkiyi Pearson korelasyon, etki ise regresyon analizi ile test edilmiştir. Aracılık etkisinin tespitine yönelik olarak hiyerarşik regresyon analizi yapılmış ve Sobel testi ile desteklenmiştir. Araştırmanın sonucunda, aşçıların Algılanan Örgütsel Destek, İş Ortamı Niteliği ve İş Performans düzeyleri "yüksek" olarak saptanmıştır. Algılanan Örgütsel Destek ile İş Ortamı Niteliği ve İş Performansı değişkenleri arasında zayıf, İş Ortamı Niteliği ile İş Performansı arasında Orta düzeyde ve pozitif yönlü ilişki bulunmuştur. İş Ortamı Niteliğinin, Örgütsel Destek Algısı ile İş Performansı arasında tam aracılık rolü olduğu bulgusu elde edilmiştir.

International journal of management and administration, Oct 17, 2017

Bu çalışmanın amacı aşçıların Örgütsel Destek Algısı (AÖD) ile Genel İş Yaşam Kalitesi (GİYK) düz... more Bu çalışmanın amacı aşçıların Örgütsel Destek Algısı (AÖD) ile Genel İş Yaşam Kalitesi (GİYK) düzeylerini belirlemek ve Algılanan Örgütsel Destek üzerinde, alt boyutları ile birlikte Genel İş Yaşam Kalitesinin etkilerini ortaya çıkarmaktır. Veriler İstanbul'da bulunan beş yıldızlı otel işletmelerinde çalışan aşçılardan anket yoluyla elde edilmiştir. Araştırmanın bağımlı ve bağımsız değişkenleri arasındaki ilişki Pearson korelasyon, etki ise regresyon analizi ile test edilmiştir. Araştırmanın sonucunda, aşçıların Algılanan Örgütsel Destek, İş Yaşam Kalitesi, İş Ortamı, Sağlanan Hizmetler düzeyleri "yüksek", Çalışma Koşulları düzeyi "orta" olarak saptanmıştır. Algılanan Örgütsel Destek ile İş Yaşam Kalitesi ve alt boyutları arasında pozitif yönlü ilişki tespit edilmiştir. Ayrıca iş yaşam kalitesi ve alt boyutlarının, Algılanan örgütsel destekte meydana gelen değişimin açıklayıcısı olduğu bulgusu elde edilmiştir.

Türkiye sosyal araştırmalar dergisi, 2010

DergiPark (Istanbul University), Sep 7, 2017

The aim of this study is to determine the relations between occupational adaptation and occupatio... more The aim of this study is to determine the relations between occupational adaptation and occupational perception. For this purpose, the profession adjustment and profession perception levels of the cooks were investigated. The data were obtained through questionnaires from the chefs participating in the Golden Grab International Food Contest held in Alanya in 2014 and the findings are limited to 163 cooks participating in this survey. Survey participants were easily sampled. The data obtained in the study were analyzed using SPSS (Statistical Package for Social Sciences) 22.0 program. Descriptive statistical methods (number, percentage, mean, standard deviation) were used when the data were evaluated. The Mann Whitney U test was used for comparison of quantitative data and the Kruskall Wallis test was used for more than one group comparisons. The relationship between the dependent and independent variables of the study was tested by Pearson correlation and the effect was tested by regression analysis. The level of Occupational Adaptation was found to be "very high" and the level of General Occupational Perception was "high". There was a moderate level positive relationship between the personoccupational adjustment and the occupational general perception.

DergiPark (Istanbul University), Jan 15, 2016

This study analyzed the causality between house prices and mortgage interest rate. Study term is ... more This study analyzed the causality between house prices and mortgage interest rate. Study term is 2010:01-2015:04 because of the fact that the house price indexes were calculated since 2010. We applied the Toda-Yamamoto (1995) causality test which eludes the shortfalls associated with the standard Granger (1969) causality test. The study also estimated the impulse response functions and variance decompositions. The MWALD results revealed one way causality between mortgage interest rate and house price index, where the former Granger causes the latter. The reverse is not correct. Same results are valid for new house price index. According to the impulse response function results, shocks to the mortgage interest rate have a lagged and significantly negative impact on both the house price index and new house price index. Variance decomposition results show that both house price index and new house price index have been explained by their own lag values and the values of mortgage interest rate. These results contain some conclusions about Turkish housing markets for both academicians and practitioners.

DergiPark (Istanbul University), Mar 1, 2010