Isaura Maria Ferreira - Academia.edu (original) (raw)
Papers by Isaura Maria Ferreira
Peer review, Mar 27, 2024
As neoplasias pulmonares em cães possuem etiologia multifatorial, sendo os animais com 10 anos ou... more As neoplasias pulmonares em cães possuem etiologia multifatorial, sendo os animais com 10 anos ou mais os mais acometidos, sem predisposição sexual ou racial. O adenocarcinoma é o tipo de câncer mais comum e representa cerca de 80% dos casos. O objetivo deste estudo foi descrever um caso de um cão de 11 anos de idade, sem raça definida (SRD), com adenocarcinoma papilífero de pulmão e vírus da cinomose canina. O exame clínico revelou escore de condição corporal (ECC: 5,0), normocárdico, taquipneico, normotérmico, desidratação leve (5-6%), hiporexia, mucosas hipocoloridas, normodipsia, normúria e normoquesia. Foram realizados exames hematológicos (hemograma, bioquímica), evidenciando inicialmente leucocitose e anemia regenerativa. Exames de imagem de tórax (radiografia) e tomografia computadorizada (TC) evidenciaram nódulo, com aproximadamente 7cm de circunferência, na porção ventral do lobo pulmonar caudal direito. O tratamento foi por toracotomia para excisão do nódulo. O material excisado foi enviado para diagnóstico histopatológico e imunohistoquímico, que confirmou o diagnóstico de adenocarcinoma pulmonar. A infecção pelo vírus da cinomose foi confirmada pela identificação do corpúsculo de Lentz, encontrado na amostra de sangue durante a contagem diferencial de leucócitos, quando o animal foi devolvido para reavaliação. O animal não respondeu ao tratamento e faleceu 48 horas após o diagnóstico de cinomose, em resposta à parada cardiorrespiratória, 12 dias após a retirada do nódulo. A infecção pelo vírus da cinomose levou a um prognóstico desfavorável e impossibilitou o tratamento pós-cirúrgico, culminando com a morte do animal.
Revista Inova Ciência & Tecnologia / Innovative Science & Technology Journal, May 6, 2016
A preocupacao com o meio ambiente nao se constitui numa situacao compartilhada somente no momento... more A preocupacao com o meio ambiente nao se constitui numa situacao compartilhada somente no momento atual. Por sempre ter havido exploracao do homem sobre a natureza, tem-se discutido ao longo dos anos a importância da preservacao e o valor das medidas preventivas, abrindo espaco para as acoes coercitivas de repressao aos crimes ambientais. Neste artigo, objetivou-se analisar os crimes ambientais na regiao de Ituiutaba-MG, discutindo sua incidencia e as acoes de combate com base na legislacao vigente, em especial na Lei n. 9.605, de 12 de fevereiro de 1998. Portanto, quanto a metodologia, primeiramente procedeu-se ao levantamento bibliografico sobre crimes ambientais e legislacao pertinente, partindo para os dados quantitativos, que foram levantados junto a Politica Militar do Meio Ambiente e foram apresentados num quadro comparativo, de modo a oferecer uma visualizacao limpa que permite dimensionar a situacao das ocorrencias ambientais registradas no municipio e tambem nas cidades vizinhas, de abrangencia do orgao policial, tendo como marco temporal os anos de 2011, 2012 e 2013.
A inteligência Suprema do Universo por conspirar e executar a meu favor. Muito obrigada. Ao Insti... more A inteligência Suprema do Universo por conspirar e executar a meu favor. Muito obrigada. Ao Instituto Federal do Triângulo Mineiro-Campus Ituiutaba por ter-me oportunizado esta conquista Ao Prof. Dr. Robson Carlos Antunes que acreditou em mim. Pela oportunidade que me deu de realizar uma parte importante na minha vida. Obrigada pelo apoio, incentivo e orientação. Ao Prof. Dr. Maurício Machaim Franco pelos ensinamentos, paciência e amizade, e pela disposição em contribuir com o desenvolvimento desta pesquisa. Aos Professores que aceitaram fazer parte da banca. Dra. Daise Ap. Rossi, Dr. Flávio Caldeira, Dr. João Zanardo e Dr. Thiago Braga A Prof.ª Dr.ª Daise Aparecida Rossi pela amizade, carinho, pelo incentivo, pelas palavras certas, profissional que admiro muito, pelo ser humano que é, oxalá Deus que exista mais pessoas como você. Muito obrigada. Ao Prof. Dr. Ednaldo Carvalho pelas contribuições na estatística, pela educação e disposição de auxiliar-me. A Prof.ª Dr.ª Mara Regina Nascimento pela amizade, pelas palavras acolhedoras e incentivo. A Prof.ª Dr.ª Fernanda Rezende pelos ensinamentos. A Faculdade de Medicina Veterinária-FAMEV A EMBRAPA-Cenargen pelo apoio na parte laboratorial.
Revista Brasileira de Pesquisa em Saúde, Oct 1, 2013
RESUMO| Introdução: Produtos de origem animal como o quibe estão propícios à contaminação e ao de... more RESUMO| Introdução: Produtos de origem animal como o quibe estão propícios à contaminação e ao desenvolvimento de micro-organismos patogênicos, tornando-se fontes reais de risco à saúde dos consumidores. Objetivo: Relatar, por meio de revisão de literatura, pesquisas referentes à qualidade sanitária de quibe cru comercializado em municípios brasileiros, apontando os potenciais perigos e fatores associados à transmissão de micro-organismos. Métodos: Foram selecionados materiais de bases eletrônicas como do Ministério da Saúde, Lilacs, Bireme e Scielo, que abordassem a qualidade sanitária de quibe cru comercializado em estabelecimentos brasileiros. Resultados: Pouco material foi encontrado relacionado à qualidade sanitária e microbiológica de quibe cru. A maioria dos trabalhos evidenciou inadequações deste produto com relação à sua qualidade sanitária e microbiológica. Conclusão: As poucas referências relativas ao tema abordado evidenciam a necessidade da maior atenção ao monitoramento da qualidade e das condições de comercialização de quibe, especialmente pelo fato de esse produto poder ser consumido cru. Palavras-chave| Contaminação de alimentos; Produtos da carne; Qualidade dos alimentos; Risco sanitário. ABSTRACT| Introduction: Products of animal origin such as kebab, are prone to contamination and development of pathogenic microorganisms , becoming real sources of risk to consumers' health. Objective: To report, through literature review, research on the sanitary quality of raw kebab marketed in municipalities, pointing to the potential hazards and factors associated to transmission of microorganisms. Methods: We selected materials of electronic databases of the Ministry of Health, Lilacs, Bireme, Scielo and printed materials that addressed the sanitary quality of raw kebab sold in Brazilian establishments. Results: Little material was found relating specifically to the health and microbiological quality of raw kebab. Most studies showed inadequacies of this product with respect to its health and microbiological quality. Conclusion: The few references concerning the issue addressed highlight the need for greater attention to monitoring the quality and conditions of merchantability of kebab, especially since this product can be eaten raw.
DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals), Apr 1, 2012
Hygeia, Dec 17, 2014
A água destinada ao consumo humano deve preencher condições mínimas para que possa ser ingerida o... more A água destinada ao consumo humano deve preencher condições mínimas para que possa ser ingerida ou utilizada para fins higiênicos. Para tanto, seus parâmetros físicos, químicos e biológicos devem seguir os valores estipulados pela Portaria 2914 do Ministério da Saúde de 2011. Objetivou-se avaliar a influência da sazonalidade na qualidade físico e química e microbiológica da água bruta em Ituiutaba-MG. Os dados de turbidez, cor aparente, pH e E. coli da água bruta foram coletados na Superintendência de Água e Esgoto de Ituiutaba-MG (SAE). Aos resultados foram aplicados testes estatísticos onde se constata correlação moderada e direta entre a precipitação e os parâmetros: turbidez, cor aparente e Escherichia Coli e moderada e inversa entre a precipitação e o pH. Os testes estatísticos de Wilcoxon e Teste-t, mostraram que houve diferença significativa para todos os parâmetros de qualidade da água avaliados entre o período seco e chuvoso e também para precipitação, exceto para E. coli. Isso mostra que os parâmetros avaliados são influenciados pela sazonalidade e que o método de tratamento convencional adotado pela estação de tratamento se mostra adequado frente às variações sazonais dos parâmetros.
Meat Science, Jun 1, 2023
DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals), Sep 1, 2010
Page 1. Original Article Biosci. J., Uberlândia, v. 26, n. 5, p. 828-834, Sept./Oct. 2010 828 FAT... more Page 1. Original Article Biosci. J., Uberlândia, v. 26, n. 5, p. 828-834, Sept./Oct. 2010 828 FATORES DE RISCO RELACIONADOS À CONTAMINAÇÃO MICROBIANA DE MASSAS DE QUIBE RISK FACTORS RELATED TO MICROBIAL MASSES OF KIBE ...
2020 International Conference on Systems, Signals and Image Processing (IWSSIP), 2020
Water Holding Capacity (WHC) is one of the most important attributes related to the quality of po... more Water Holding Capacity (WHC) is one of the most important attributes related to the quality of pork meat. Normally, WHC is estimated by measuring the juice released after the compression of meat samples. However, all the evaluation process is still manually handled by experts, making the samples subject to many factors, such as variations in illumination during the acquisition process. In this sense, there is a great need to automate this process and digital image processing techniques can be very useful for this. In this paper, we approach the problem of image enhancement, which is an important and necessary stage to better identify the different regions of a WHC image. We developed an image enhancement approach that corrects both illumination and color variations present in the images. We compared our approach with other approaches found in literature in terms of visual aspect and through Measure of Enhancement (EME). Results indicated that our technique presents a superior performance in the problem of correcting illumination problems in WHC images.
The main objective of this study is to identify the practices of Management Accounting used in SM... more The main objective of this study is to identify the practices of Management Accounting used in SMEs in the County Leiria, as well as the importance of the information produced by this part of the Accounting and analysis of the role of the preparer of information as a business partner in decisions making process. Through statistical analysis to the data obtained in the investigation of those responsible for Management Accounting, it was possible to identify the relationship between the three main vertices in question, Management Accounting, SMEs and Accountant. The results help determine that the traditional practices of management accounting are commonly used in SMEs in the County of Leiria, especially ratio analysis, the Total Cost and Budget. This conclusion clearly follows the indications of a literature review, which highlights the less frequent use of the tools of Management Accounting contemporary SMEs. Regarding the importance attributed to the information produced by the Management Accounting, the accounting study classifies it as high. However this information is, by itself considered highly relevant in tax compliance and for the completion of the DF's, which shows a distorted perception of the motives and objectives of Management Accounting, by the preparer of accounting information. From this conclusion it is important to note that the understanding of who is responsible for accounting requires significant improvements regarding the concepts and objectives of Management Accounting in smaller companies.
This study aimed to check the microbiological quality and the potential danger of consumption of ... more This study aimed to check the microbiological quality and the potential danger of consumption of ground beef, and determine the main risk factors related to the place of their marketing. Samples of ground beef cattle from the five geographic sectors of the city of Uberlandia-MG were analyzed. Total coliforms, Escherichia coli and Staphylococcus sp were quantified and qualitative analysis of Salmonella, Listeria sp, Listeria monocytogenes and Campylobacter spp. Additionally, pH and temperature were measured immediately after the acquisition. The grinders of meat were evaluated by the quantification of bioindicators. A check-list was made for the classification of establishments. It was used rapid test for the Compact dry ® search of bioindicators, and the traditional methodology for the other analyses. The confirmation of the identification of Listeria sp and Listeria monocytogenes was obtained using the techniques of PCR and RT-PCR, respectively. The counts of total coliform and E. ...
Revista de Ciências Farmacêuticas Básica e Aplicada, 2012
Cyanobacteria are a group of prokaryotic microorganisms found in aquatic environments, which have... more Cyanobacteria are a group of prokaryotic microorganisms found in aquatic environments, which have been researched because of the ability to produce toxins that cause major public health impacts and environmental. The occurrence of seaweed buddings in reservoirs used for public supplying has been frequent, and has affected the multiple uses of the drinking water. Some strains of seaweed, in special the cyanobacterial, can produce toxins as the microcystins, which are responsible for the intoxication and death of animals and humans.The literature reports the occurrence of an accident in Caruaru, Pernambuco, where he died 65 hemodialysis patients who were due to the presence of microcystin-LR in water. This study aimed to perform a review of the presence of the toxin microcystin in water, impacts and control measures. Reported were the main methods used for the removal and quantification of microcystins in water and its relation to human health
Water intended for human consumption must comply with minimum criteria in order to be ingested or... more Water intended for human consumption must comply with minimum criteria in order to be ingested or used for sanitary purposes. For both, their physical, chemical and biological parameters should follow the values stipulated by Ordinance 2914 of the Ministry of Health, 2011. Objective was to evaluate the influence of seasonality on the physical and chemical and microbiological quality of raw water in Ituiutaba-MG. Data turbidity, apparent color, pH and E. coli from raw water were collected by the Superintendent of Water & Sewer Ituiutaba-MG (SAE). Statistical tests were applied to the results, observed moderate and direct correlation between the parameters precipitation and turbidity, apparent color, and Escherichia coli and moderate inverse between precipitation and pH. Statistical tests Wilcoxon and t-test showed a significant difference for all water quality parameters evaluated between the dry and rainy season and also for precipitation, except for E. coli. This shows that the eva...
A agua destinada ao consumo humano deve preencher condicoes minimas para que possa ser ingerida o... more A agua destinada ao consumo humano deve preencher condicoes minimas para que possa ser ingerida ou utilizada para fins higienicos. Para tanto, seus parâmetros fisicos, quimicos e biologicos devem seguir os valores estipulados pela Portaria 2914 do Ministerio da Saude de 2011. Objetivou-se avaliar a influencia da sazonalidade na qualidade fisico e quimica e microbiologica da agua bruta em Ituiutaba-MG. Os dados de turbidez, cor aparente, pH e E. coli da agua bruta foram coletados na Superintendencia de Agua e Esgoto de Ituiutaba - MG (SAE). Aos resultados foram aplicados testes estatisticos onde se constata correlacao moderada e direta entre a precipitacao e os parâmetros: turbidez, cor aparente e Escherichia Coli e moderada e inversa entre a precipitacao e o pH. Os testes estatisticos de Wilcoxon e Teste-t, mostraram que houve diferenca significativa para todos os parâmetros de qualidade da agua avaliados entre o periodo seco e chuvoso e tambem para precipitacao, exceto para E. coli...
Fresh animal reprocessed products, commercialized by ambulant, with poor hygienic storage and pre... more Fresh animal reprocessed products, commercialized by ambulant, with poor hygienic storage and preparation conditions can offer risk for food safety. One of these products has been gaining importance because of its ample consumption: little poultry barbecue. Actually, there is small information about its hygienic quality and the potential risk for the consumers. Thirty and two samples of little poultry barbecue were collected aseptically, with bimonthly frequency, directly in the producing industries, into the period of 2003 and 2004. The analysis results for Salmonella sp had indicated absence in all the samples. However, the counting for fecals coliforms had shown high levels of contamination in 2003, with average of 9.8 x 105 NMP.g-1 and 1.2 x 104 NMP.g-1 in 2004. In 2003, 47.36 %( 9/19) of the analyzed samples were improper for the human consumption, with reduction of contamination index to 15,38% (2/ 13) in 2004. This reduction coincides with the obligatoriness of the implan...
A preocupacao com o meio ambiente nao se constitui numa situacao compartilhada somente no momento... more A preocupacao com o meio ambiente nao se constitui numa situacao compartilhada somente no momento atual. Por sempre ter havido exploracao do homem sobre a natureza, tem-se discutido ao longo dos anos a importância da preservacao e o valor das medidas preventivas, abrindo espaco para as acoes coercitivas de repressao aos crimes ambientais. Neste artigo, objetivou-se analisar os crimes ambientais na regiao de Ituiutaba-MG, discutindo sua incidencia e as acoes de combate com base na legislacao vigente, em especial na Lei n. 9.605, de 12 de fevereiro de 1998. Portanto, quanto a metodologia, primeiramente procedeu-se ao levantamento bibliografico sobre crimes ambientais e legislacao pertinente, partindo para os dados quantitativos, que foram levantados junto a Politica Militar do Meio Ambiente e foram apresentados num quadro comparativo, de modo a oferecer uma visualizacao limpa que permite dimensionar a situacao das ocorrencias ambientais registradas no municipio e tambem nas cidades vi...
Peer review, Mar 27, 2024
As neoplasias pulmonares em cães possuem etiologia multifatorial, sendo os animais com 10 anos ou... more As neoplasias pulmonares em cães possuem etiologia multifatorial, sendo os animais com 10 anos ou mais os mais acometidos, sem predisposição sexual ou racial. O adenocarcinoma é o tipo de câncer mais comum e representa cerca de 80% dos casos. O objetivo deste estudo foi descrever um caso de um cão de 11 anos de idade, sem raça definida (SRD), com adenocarcinoma papilífero de pulmão e vírus da cinomose canina. O exame clínico revelou escore de condição corporal (ECC: 5,0), normocárdico, taquipneico, normotérmico, desidratação leve (5-6%), hiporexia, mucosas hipocoloridas, normodipsia, normúria e normoquesia. Foram realizados exames hematológicos (hemograma, bioquímica), evidenciando inicialmente leucocitose e anemia regenerativa. Exames de imagem de tórax (radiografia) e tomografia computadorizada (TC) evidenciaram nódulo, com aproximadamente 7cm de circunferência, na porção ventral do lobo pulmonar caudal direito. O tratamento foi por toracotomia para excisão do nódulo. O material excisado foi enviado para diagnóstico histopatológico e imunohistoquímico, que confirmou o diagnóstico de adenocarcinoma pulmonar. A infecção pelo vírus da cinomose foi confirmada pela identificação do corpúsculo de Lentz, encontrado na amostra de sangue durante a contagem diferencial de leucócitos, quando o animal foi devolvido para reavaliação. O animal não respondeu ao tratamento e faleceu 48 horas após o diagnóstico de cinomose, em resposta à parada cardiorrespiratória, 12 dias após a retirada do nódulo. A infecção pelo vírus da cinomose levou a um prognóstico desfavorável e impossibilitou o tratamento pós-cirúrgico, culminando com a morte do animal.
Revista Inova Ciência & Tecnologia / Innovative Science & Technology Journal, May 6, 2016
A preocupacao com o meio ambiente nao se constitui numa situacao compartilhada somente no momento... more A preocupacao com o meio ambiente nao se constitui numa situacao compartilhada somente no momento atual. Por sempre ter havido exploracao do homem sobre a natureza, tem-se discutido ao longo dos anos a importância da preservacao e o valor das medidas preventivas, abrindo espaco para as acoes coercitivas de repressao aos crimes ambientais. Neste artigo, objetivou-se analisar os crimes ambientais na regiao de Ituiutaba-MG, discutindo sua incidencia e as acoes de combate com base na legislacao vigente, em especial na Lei n. 9.605, de 12 de fevereiro de 1998. Portanto, quanto a metodologia, primeiramente procedeu-se ao levantamento bibliografico sobre crimes ambientais e legislacao pertinente, partindo para os dados quantitativos, que foram levantados junto a Politica Militar do Meio Ambiente e foram apresentados num quadro comparativo, de modo a oferecer uma visualizacao limpa que permite dimensionar a situacao das ocorrencias ambientais registradas no municipio e tambem nas cidades vizinhas, de abrangencia do orgao policial, tendo como marco temporal os anos de 2011, 2012 e 2013.
A inteligência Suprema do Universo por conspirar e executar a meu favor. Muito obrigada. Ao Insti... more A inteligência Suprema do Universo por conspirar e executar a meu favor. Muito obrigada. Ao Instituto Federal do Triângulo Mineiro-Campus Ituiutaba por ter-me oportunizado esta conquista Ao Prof. Dr. Robson Carlos Antunes que acreditou em mim. Pela oportunidade que me deu de realizar uma parte importante na minha vida. Obrigada pelo apoio, incentivo e orientação. Ao Prof. Dr. Maurício Machaim Franco pelos ensinamentos, paciência e amizade, e pela disposição em contribuir com o desenvolvimento desta pesquisa. Aos Professores que aceitaram fazer parte da banca. Dra. Daise Ap. Rossi, Dr. Flávio Caldeira, Dr. João Zanardo e Dr. Thiago Braga A Prof.ª Dr.ª Daise Aparecida Rossi pela amizade, carinho, pelo incentivo, pelas palavras certas, profissional que admiro muito, pelo ser humano que é, oxalá Deus que exista mais pessoas como você. Muito obrigada. Ao Prof. Dr. Ednaldo Carvalho pelas contribuições na estatística, pela educação e disposição de auxiliar-me. A Prof.ª Dr.ª Mara Regina Nascimento pela amizade, pelas palavras acolhedoras e incentivo. A Prof.ª Dr.ª Fernanda Rezende pelos ensinamentos. A Faculdade de Medicina Veterinária-FAMEV A EMBRAPA-Cenargen pelo apoio na parte laboratorial.
Revista Brasileira de Pesquisa em Saúde, Oct 1, 2013
RESUMO| Introdução: Produtos de origem animal como o quibe estão propícios à contaminação e ao de... more RESUMO| Introdução: Produtos de origem animal como o quibe estão propícios à contaminação e ao desenvolvimento de micro-organismos patogênicos, tornando-se fontes reais de risco à saúde dos consumidores. Objetivo: Relatar, por meio de revisão de literatura, pesquisas referentes à qualidade sanitária de quibe cru comercializado em municípios brasileiros, apontando os potenciais perigos e fatores associados à transmissão de micro-organismos. Métodos: Foram selecionados materiais de bases eletrônicas como do Ministério da Saúde, Lilacs, Bireme e Scielo, que abordassem a qualidade sanitária de quibe cru comercializado em estabelecimentos brasileiros. Resultados: Pouco material foi encontrado relacionado à qualidade sanitária e microbiológica de quibe cru. A maioria dos trabalhos evidenciou inadequações deste produto com relação à sua qualidade sanitária e microbiológica. Conclusão: As poucas referências relativas ao tema abordado evidenciam a necessidade da maior atenção ao monitoramento da qualidade e das condições de comercialização de quibe, especialmente pelo fato de esse produto poder ser consumido cru. Palavras-chave| Contaminação de alimentos; Produtos da carne; Qualidade dos alimentos; Risco sanitário. ABSTRACT| Introduction: Products of animal origin such as kebab, are prone to contamination and development of pathogenic microorganisms , becoming real sources of risk to consumers' health. Objective: To report, through literature review, research on the sanitary quality of raw kebab marketed in municipalities, pointing to the potential hazards and factors associated to transmission of microorganisms. Methods: We selected materials of electronic databases of the Ministry of Health, Lilacs, Bireme, Scielo and printed materials that addressed the sanitary quality of raw kebab sold in Brazilian establishments. Results: Little material was found relating specifically to the health and microbiological quality of raw kebab. Most studies showed inadequacies of this product with respect to its health and microbiological quality. Conclusion: The few references concerning the issue addressed highlight the need for greater attention to monitoring the quality and conditions of merchantability of kebab, especially since this product can be eaten raw.
DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals), Apr 1, 2012
Hygeia, Dec 17, 2014
A água destinada ao consumo humano deve preencher condições mínimas para que possa ser ingerida o... more A água destinada ao consumo humano deve preencher condições mínimas para que possa ser ingerida ou utilizada para fins higiênicos. Para tanto, seus parâmetros físicos, químicos e biológicos devem seguir os valores estipulados pela Portaria 2914 do Ministério da Saúde de 2011. Objetivou-se avaliar a influência da sazonalidade na qualidade físico e química e microbiológica da água bruta em Ituiutaba-MG. Os dados de turbidez, cor aparente, pH e E. coli da água bruta foram coletados na Superintendência de Água e Esgoto de Ituiutaba-MG (SAE). Aos resultados foram aplicados testes estatísticos onde se constata correlação moderada e direta entre a precipitação e os parâmetros: turbidez, cor aparente e Escherichia Coli e moderada e inversa entre a precipitação e o pH. Os testes estatísticos de Wilcoxon e Teste-t, mostraram que houve diferença significativa para todos os parâmetros de qualidade da água avaliados entre o período seco e chuvoso e também para precipitação, exceto para E. coli. Isso mostra que os parâmetros avaliados são influenciados pela sazonalidade e que o método de tratamento convencional adotado pela estação de tratamento se mostra adequado frente às variações sazonais dos parâmetros.
Meat Science, Jun 1, 2023
DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals), Sep 1, 2010
Page 1. Original Article Biosci. J., Uberlândia, v. 26, n. 5, p. 828-834, Sept./Oct. 2010 828 FAT... more Page 1. Original Article Biosci. J., Uberlândia, v. 26, n. 5, p. 828-834, Sept./Oct. 2010 828 FATORES DE RISCO RELACIONADOS À CONTAMINAÇÃO MICROBIANA DE MASSAS DE QUIBE RISK FACTORS RELATED TO MICROBIAL MASSES OF KIBE ...
2020 International Conference on Systems, Signals and Image Processing (IWSSIP), 2020
Water Holding Capacity (WHC) is one of the most important attributes related to the quality of po... more Water Holding Capacity (WHC) is one of the most important attributes related to the quality of pork meat. Normally, WHC is estimated by measuring the juice released after the compression of meat samples. However, all the evaluation process is still manually handled by experts, making the samples subject to many factors, such as variations in illumination during the acquisition process. In this sense, there is a great need to automate this process and digital image processing techniques can be very useful for this. In this paper, we approach the problem of image enhancement, which is an important and necessary stage to better identify the different regions of a WHC image. We developed an image enhancement approach that corrects both illumination and color variations present in the images. We compared our approach with other approaches found in literature in terms of visual aspect and through Measure of Enhancement (EME). Results indicated that our technique presents a superior performance in the problem of correcting illumination problems in WHC images.
The main objective of this study is to identify the practices of Management Accounting used in SM... more The main objective of this study is to identify the practices of Management Accounting used in SMEs in the County Leiria, as well as the importance of the information produced by this part of the Accounting and analysis of the role of the preparer of information as a business partner in decisions making process. Through statistical analysis to the data obtained in the investigation of those responsible for Management Accounting, it was possible to identify the relationship between the three main vertices in question, Management Accounting, SMEs and Accountant. The results help determine that the traditional practices of management accounting are commonly used in SMEs in the County of Leiria, especially ratio analysis, the Total Cost and Budget. This conclusion clearly follows the indications of a literature review, which highlights the less frequent use of the tools of Management Accounting contemporary SMEs. Regarding the importance attributed to the information produced by the Management Accounting, the accounting study classifies it as high. However this information is, by itself considered highly relevant in tax compliance and for the completion of the DF's, which shows a distorted perception of the motives and objectives of Management Accounting, by the preparer of accounting information. From this conclusion it is important to note that the understanding of who is responsible for accounting requires significant improvements regarding the concepts and objectives of Management Accounting in smaller companies.
This study aimed to check the microbiological quality and the potential danger of consumption of ... more This study aimed to check the microbiological quality and the potential danger of consumption of ground beef, and determine the main risk factors related to the place of their marketing. Samples of ground beef cattle from the five geographic sectors of the city of Uberlandia-MG were analyzed. Total coliforms, Escherichia coli and Staphylococcus sp were quantified and qualitative analysis of Salmonella, Listeria sp, Listeria monocytogenes and Campylobacter spp. Additionally, pH and temperature were measured immediately after the acquisition. The grinders of meat were evaluated by the quantification of bioindicators. A check-list was made for the classification of establishments. It was used rapid test for the Compact dry ® search of bioindicators, and the traditional methodology for the other analyses. The confirmation of the identification of Listeria sp and Listeria monocytogenes was obtained using the techniques of PCR and RT-PCR, respectively. The counts of total coliform and E. ...
Revista de Ciências Farmacêuticas Básica e Aplicada, 2012
Cyanobacteria are a group of prokaryotic microorganisms found in aquatic environments, which have... more Cyanobacteria are a group of prokaryotic microorganisms found in aquatic environments, which have been researched because of the ability to produce toxins that cause major public health impacts and environmental. The occurrence of seaweed buddings in reservoirs used for public supplying has been frequent, and has affected the multiple uses of the drinking water. Some strains of seaweed, in special the cyanobacterial, can produce toxins as the microcystins, which are responsible for the intoxication and death of animals and humans.The literature reports the occurrence of an accident in Caruaru, Pernambuco, where he died 65 hemodialysis patients who were due to the presence of microcystin-LR in water. This study aimed to perform a review of the presence of the toxin microcystin in water, impacts and control measures. Reported were the main methods used for the removal and quantification of microcystins in water and its relation to human health
Water intended for human consumption must comply with minimum criteria in order to be ingested or... more Water intended for human consumption must comply with minimum criteria in order to be ingested or used for sanitary purposes. For both, their physical, chemical and biological parameters should follow the values stipulated by Ordinance 2914 of the Ministry of Health, 2011. Objective was to evaluate the influence of seasonality on the physical and chemical and microbiological quality of raw water in Ituiutaba-MG. Data turbidity, apparent color, pH and E. coli from raw water were collected by the Superintendent of Water & Sewer Ituiutaba-MG (SAE). Statistical tests were applied to the results, observed moderate and direct correlation between the parameters precipitation and turbidity, apparent color, and Escherichia coli and moderate inverse between precipitation and pH. Statistical tests Wilcoxon and t-test showed a significant difference for all water quality parameters evaluated between the dry and rainy season and also for precipitation, except for E. coli. This shows that the eva...
A agua destinada ao consumo humano deve preencher condicoes minimas para que possa ser ingerida o... more A agua destinada ao consumo humano deve preencher condicoes minimas para que possa ser ingerida ou utilizada para fins higienicos. Para tanto, seus parâmetros fisicos, quimicos e biologicos devem seguir os valores estipulados pela Portaria 2914 do Ministerio da Saude de 2011. Objetivou-se avaliar a influencia da sazonalidade na qualidade fisico e quimica e microbiologica da agua bruta em Ituiutaba-MG. Os dados de turbidez, cor aparente, pH e E. coli da agua bruta foram coletados na Superintendencia de Agua e Esgoto de Ituiutaba - MG (SAE). Aos resultados foram aplicados testes estatisticos onde se constata correlacao moderada e direta entre a precipitacao e os parâmetros: turbidez, cor aparente e Escherichia Coli e moderada e inversa entre a precipitacao e o pH. Os testes estatisticos de Wilcoxon e Teste-t, mostraram que houve diferenca significativa para todos os parâmetros de qualidade da agua avaliados entre o periodo seco e chuvoso e tambem para precipitacao, exceto para E. coli...
Fresh animal reprocessed products, commercialized by ambulant, with poor hygienic storage and pre... more Fresh animal reprocessed products, commercialized by ambulant, with poor hygienic storage and preparation conditions can offer risk for food safety. One of these products has been gaining importance because of its ample consumption: little poultry barbecue. Actually, there is small information about its hygienic quality and the potential risk for the consumers. Thirty and two samples of little poultry barbecue were collected aseptically, with bimonthly frequency, directly in the producing industries, into the period of 2003 and 2004. The analysis results for Salmonella sp had indicated absence in all the samples. However, the counting for fecals coliforms had shown high levels of contamination in 2003, with average of 9.8 x 105 NMP.g-1 and 1.2 x 104 NMP.g-1 in 2004. In 2003, 47.36 %( 9/19) of the analyzed samples were improper for the human consumption, with reduction of contamination index to 15,38% (2/ 13) in 2004. This reduction coincides with the obligatoriness of the implan...
A preocupacao com o meio ambiente nao se constitui numa situacao compartilhada somente no momento... more A preocupacao com o meio ambiente nao se constitui numa situacao compartilhada somente no momento atual. Por sempre ter havido exploracao do homem sobre a natureza, tem-se discutido ao longo dos anos a importância da preservacao e o valor das medidas preventivas, abrindo espaco para as acoes coercitivas de repressao aos crimes ambientais. Neste artigo, objetivou-se analisar os crimes ambientais na regiao de Ituiutaba-MG, discutindo sua incidencia e as acoes de combate com base na legislacao vigente, em especial na Lei n. 9.605, de 12 de fevereiro de 1998. Portanto, quanto a metodologia, primeiramente procedeu-se ao levantamento bibliografico sobre crimes ambientais e legislacao pertinente, partindo para os dados quantitativos, que foram levantados junto a Politica Militar do Meio Ambiente e foram apresentados num quadro comparativo, de modo a oferecer uma visualizacao limpa que permite dimensionar a situacao das ocorrencias ambientais registradas no municipio e tambem nas cidades vi...