Myrian Faber - Academia.edu (original) (raw)
Papers by Myrian Faber
The food served to the elderly should be mostly cooked or prepared to facilitate mastication. How... more The food served to the elderly should be mostly cooked or prepared to facilitate mastication. However, these types of food contain less vitamins, minerals and fiber. Examine the association between body mass index (BMI), waist-to-hip ratio (WHR), waist circumference (WC) and the nutritional profile in two groups of elderly women relating it to their food habits. Methods: This work consisted of observation, interview and apply alimentary habits questionnaire, measurement of blood pressure and anthropometric variables in 1008 old women divided into two groups. These are the anthropometric variables: body mass index, weight, index waist / hip featuring a quantitative field research. We used electronic scale digital Corpus, tape-measure, digital pressure blood and a metallic portable stadiometer. The highest BMI, WHR, and WC quartiles and predefined BMI categories were analyzed as predictive variables. The alimentary consumption was registered 24-hour, during 3 days and each specific nutrient was statistical analyzed by Epi Info 3. 43® (2007). Results: The elderly woman presented in anthropometric variables, weight 63±16 e 61,1± 9,4; BMI = 30,3±10,5 e 28,3±4,0 and WHR= 0,91± 0,05 e 0,93± 0,08. The group's nutritional profile was with prevalence's of overweight (65, 8%), 87% for hypertension and unfed. Conclusions:
Research, Society and Development
Qualidade de vida é um conceito multidimensional que se refere à percepção do indivíduo de sua po... more Qualidade de vida é um conceito multidimensional que se refere à percepção do indivíduo de sua posição na vida no contexto da cultura e do sistema de valores em que vive e em relação aos seus objetivos, expectativas e padrões e é afetado pela sua saúde física e o estado psicológico. O objetivo do estudo foi descrever a percepção da qualidade de vida de idosos residentes no município de Borba-AM, Brasil. A amostra foi composta por 233 idosos (71,2 ± 8,9 anos). Os dados da percepção da qualidade de vida foram obtidos por meio do Medical Outcomes Study 36-Item Short-Form Health Survey" (SF-36). Verifica-se que os domínios: capacidade funcional, dor, estado geral de saúde, vitalidade e aspectos sociais apresentaram valores maiores e estatisticamente significantes (p<0,05) para o grupo masculino em relação ao feminino. Os idosos apresentam uma boa percepção de qualidade de vida na maioria dos domínios investigados (capacidade funcional, aspectos físicos, dor, estado geral de saúd...
Núcleo do Conhecimento, Jul 15, 2022
ANAIS DO PROGRAMA DE APOIO À INICIAÇÃO CIENTÍFICA PAIC – FHAJ – FAPEAM
Revista Científica Multidisciplinar Núcleo do Conhecimento
Dyslexia is a specific learning disorder that originates in the brain systems responsible for pho... more Dyslexia is a specific learning disorder that originates in the brain systems responsible for phonological processing, affecting the domain of language, the ability to symbolize, reading and writing. To date, studies point to dyslexia as a chronic disorder, however, when diagnosed early, multidisciplinary interventions capable of providing better cognitive and intellectual development and, consequently, improving the individual’s quality of life can be carried out. Based on this assumption, the guiding question of this study is: what is the role of the teacher in the early diagnosis of dyslexia? Therefore, the objective was to address this deficiency and present how the teacher can contribute to the recognition and early diagnosis of dyslexic children. For this, a bibliographic research was carried out in the databases of the Virtual Health Library (VHL) and SCIELO and in scientific education journals, scientific articles, books, among others, from which it was possible to conclude ...
Introdução: Prevalência de obesidade no Brasil está progressivamente aumentando. Em obesos a conc... more Introdução: Prevalência de obesidade no Brasil está progressivamente aumentando. Em obesos a concentração de gordura na região abdominal é um marcador preditivo de futuros agravos à saúde. Dentre os indicadores de adiposidade central, a razão cintura-estatura (RCE) tem se mostrado mais sensível na predição de futuros riscos à saúde do que a circunferência da cintura isolada. Objetivo: O objetivo do trabalho foi avaliar a relação cintura-estatura (RCE) de universitários de Educação Física de uma universidade pública no Amazonas, distribuindo os resultados de acordo com as classificações de risco. Métodos: Participaram do estudo 93 (24,75 ± 4,62 anos) universitários regularmente matriculado no curso de Educação Física, sendo 38 mulheres (24,08 ± 4,61 anos) e 55 homens (25,22 ± 4,61 anos). Os voluntários foram recrutados através de convite, em abordagem pessoal, e aceitaram de forma livre e espontânea a participação no estudo. A devolutiva dos resultados individuais foi entregue no momento da avaliação, acompanhada de breve explicação. A RCE foi obtida pela divisão da cintura (cm) pela estatura (cm). O valor considerado como ponte de corte para classificação de alto risco para desenvolvimento de doenças cardiovasculares e metabólicas foi RCE > 0,50. Resultados: O estudo revelou que mais da metade da amostra apresentou RCE em valores de baixo risco. O alto risco é maior entre os homens (24%) em relação a mulheres (8%). Conclusão: Mais da metade da amostra apresentou valores de RCE em baixo risco, sendo que as mulheres tendem a apresentar valores menores que os homens.
Journal of Nutrition and Food Sciences, 2014
The cereal bar has arisen from the need to have a product that would bring together practicality ... more The cereal bar has arisen from the need to have a product that would bring together practicality and nutritional quality. The goal is to employ cupuacu (the obroma grandiflorum) lightcereal grains making use of the byproduct ofacai palm (Euterpe oleracea Mart) and sucralose for the preparation of a cereal bar that can add value to fibers and proteins to the nutrition of various sections of the population. Physical and chemical, microbiological and microscopy analyses have been executed in the fruit pulp of cupuacu and in roasted and ground acai seeds. The samples comply with the ANVISA requirements regarding microscopic and microbiological analyses. The final formulation of functional cereal bars had 5.06% of protein and a high content of 7.41% total dietary fiber, 30 mg/100 g of Vitamin A and 33 mg/100 g of Vitamin C and minerals such as phosphorus, iron, manganese, and the less energy value than similar products found in the market. Data, which have been found, have made us to bel...
Journal of Cell Science and Therapy, 2014
Background: Functional foods are characterized by offering several health benefits beyond the nut... more Background: Functional foods are characterized by offering several health benefits beyond the nutritional value inherent in their chemical composition. Fruits are good suppliers of minerals, vitamins, fiber, and water. Some fruits can even provide small amounts of carbohydrates among other ingredients. Several fruit plants in the Amazon region have great economic potential due to their nutritious value. Fruits that are rich sources of dietary fiber, vitamin C and mineral elements. Implementation of Amazonian fruits cupuacu (Theobroma grandiflorum), camu-camu (Dunal Myrciaria dubia McVaugh), cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal), adjusting the proportions of the objectives of the functional product of biotechnology, aimed at producing a product with low energy and high nutritional value. Subjects/Methods: The preparation consisted of chemical and physicochemical analyses composition, analysis of inorganic constituents of the fruits, product formulation, microbiological analysis of form...
The food served to the elderly should be mostly cooked or prepared to facilitate mastication. How... more The food served to the elderly should be mostly cooked or prepared to facilitate mastication. However, these types of food contain less vitamins, minerals and fiber. Examine the association between body mass index (BMI), waist-to-hip ratio (WHR), waist circumference (WC) and the nutritional profile in two groups of elderly women relating it to their food habits. Methods: This work consisted of observation, interview and apply alimentary habits questionnaire, measurement of blood pressure and anthropometric variables in 1008 old women divided into two groups. These are the anthropometric variables: body mass index, weight, index waist / hip featuring a quantitative field research. We used electronic scale digital Corpus, tape-measure, digital pressure blood and a metallic portable stadiometer. The highest BMI, WHR, and WC quartiles and predefined BMI categories were analyzed as predictive variables. The alimentary consumption was registered 24-hour, during 3 days and each specific nutrient was statistical analyzed by Epi Info 3. 43® (2007). Results: The elderly woman presented in anthropometric variables, weight 63±16 e 61,1± 9,4; BMI = 30,3±10,5 e 28,3±4,0 and WHR= 0,91± 0,05 e 0,93± 0,08. The group's nutritional profile was with prevalence's of overweight (65, 8%), 87% for hypertension and unfed. Conclusions:
Research, Society and Development
Qualidade de vida é um conceito multidimensional que se refere à percepção do indivíduo de sua po... more Qualidade de vida é um conceito multidimensional que se refere à percepção do indivíduo de sua posição na vida no contexto da cultura e do sistema de valores em que vive e em relação aos seus objetivos, expectativas e padrões e é afetado pela sua saúde física e o estado psicológico. O objetivo do estudo foi descrever a percepção da qualidade de vida de idosos residentes no município de Borba-AM, Brasil. A amostra foi composta por 233 idosos (71,2 ± 8,9 anos). Os dados da percepção da qualidade de vida foram obtidos por meio do Medical Outcomes Study 36-Item Short-Form Health Survey" (SF-36). Verifica-se que os domínios: capacidade funcional, dor, estado geral de saúde, vitalidade e aspectos sociais apresentaram valores maiores e estatisticamente significantes (p<0,05) para o grupo masculino em relação ao feminino. Os idosos apresentam uma boa percepção de qualidade de vida na maioria dos domínios investigados (capacidade funcional, aspectos físicos, dor, estado geral de saúd...
Núcleo do Conhecimento, Jul 15, 2022
ANAIS DO PROGRAMA DE APOIO À INICIAÇÃO CIENTÍFICA PAIC – FHAJ – FAPEAM
Revista Científica Multidisciplinar Núcleo do Conhecimento
Dyslexia is a specific learning disorder that originates in the brain systems responsible for pho... more Dyslexia is a specific learning disorder that originates in the brain systems responsible for phonological processing, affecting the domain of language, the ability to symbolize, reading and writing. To date, studies point to dyslexia as a chronic disorder, however, when diagnosed early, multidisciplinary interventions capable of providing better cognitive and intellectual development and, consequently, improving the individual’s quality of life can be carried out. Based on this assumption, the guiding question of this study is: what is the role of the teacher in the early diagnosis of dyslexia? Therefore, the objective was to address this deficiency and present how the teacher can contribute to the recognition and early diagnosis of dyslexic children. For this, a bibliographic research was carried out in the databases of the Virtual Health Library (VHL) and SCIELO and in scientific education journals, scientific articles, books, among others, from which it was possible to conclude ...
Introdução: Prevalência de obesidade no Brasil está progressivamente aumentando. Em obesos a conc... more Introdução: Prevalência de obesidade no Brasil está progressivamente aumentando. Em obesos a concentração de gordura na região abdominal é um marcador preditivo de futuros agravos à saúde. Dentre os indicadores de adiposidade central, a razão cintura-estatura (RCE) tem se mostrado mais sensível na predição de futuros riscos à saúde do que a circunferência da cintura isolada. Objetivo: O objetivo do trabalho foi avaliar a relação cintura-estatura (RCE) de universitários de Educação Física de uma universidade pública no Amazonas, distribuindo os resultados de acordo com as classificações de risco. Métodos: Participaram do estudo 93 (24,75 ± 4,62 anos) universitários regularmente matriculado no curso de Educação Física, sendo 38 mulheres (24,08 ± 4,61 anos) e 55 homens (25,22 ± 4,61 anos). Os voluntários foram recrutados através de convite, em abordagem pessoal, e aceitaram de forma livre e espontânea a participação no estudo. A devolutiva dos resultados individuais foi entregue no momento da avaliação, acompanhada de breve explicação. A RCE foi obtida pela divisão da cintura (cm) pela estatura (cm). O valor considerado como ponte de corte para classificação de alto risco para desenvolvimento de doenças cardiovasculares e metabólicas foi RCE > 0,50. Resultados: O estudo revelou que mais da metade da amostra apresentou RCE em valores de baixo risco. O alto risco é maior entre os homens (24%) em relação a mulheres (8%). Conclusão: Mais da metade da amostra apresentou valores de RCE em baixo risco, sendo que as mulheres tendem a apresentar valores menores que os homens.
Journal of Nutrition and Food Sciences, 2014
The cereal bar has arisen from the need to have a product that would bring together practicality ... more The cereal bar has arisen from the need to have a product that would bring together practicality and nutritional quality. The goal is to employ cupuacu (the obroma grandiflorum) lightcereal grains making use of the byproduct ofacai palm (Euterpe oleracea Mart) and sucralose for the preparation of a cereal bar that can add value to fibers and proteins to the nutrition of various sections of the population. Physical and chemical, microbiological and microscopy analyses have been executed in the fruit pulp of cupuacu and in roasted and ground acai seeds. The samples comply with the ANVISA requirements regarding microscopic and microbiological analyses. The final formulation of functional cereal bars had 5.06% of protein and a high content of 7.41% total dietary fiber, 30 mg/100 g of Vitamin A and 33 mg/100 g of Vitamin C and minerals such as phosphorus, iron, manganese, and the less energy value than similar products found in the market. Data, which have been found, have made us to bel...
Journal of Cell Science and Therapy, 2014
Background: Functional foods are characterized by offering several health benefits beyond the nut... more Background: Functional foods are characterized by offering several health benefits beyond the nutritional value inherent in their chemical composition. Fruits are good suppliers of minerals, vitamins, fiber, and water. Some fruits can even provide small amounts of carbohydrates among other ingredients. Several fruit plants in the Amazon region have great economic potential due to their nutritious value. Fruits that are rich sources of dietary fiber, vitamin C and mineral elements. Implementation of Amazonian fruits cupuacu (Theobroma grandiflorum), camu-camu (Dunal Myrciaria dubia McVaugh), cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal), adjusting the proportions of the objectives of the functional product of biotechnology, aimed at producing a product with low energy and high nutritional value. Subjects/Methods: The preparation consisted of chemical and physicochemical analyses composition, analysis of inorganic constituents of the fruits, product formulation, microbiological analysis of form...