Nacer Benamouma - Academia.edu (original) (raw)

Papers by Nacer Benamouma

Solid State Communications, 1970

On a étudié l'évolution de la distribution d'états d'interface de capacités irradiées aux électro... more On a étudié l'évolution de la distribution d'états d'interface de capacités irradiées aux électrons de 1 MeV au cours d'un traitement thermique sous champ. Le traitement 200°C, 0 V annihile complètement les états créés par l'irradiation. Le traitement 200°C, −25 V crée deux groupes d'états d'interface centrés vers 500 meV et 350 meV au-dessus de la bande de valence du semiconducteur. Dans le cas d'une capacité non irradiée, ce traitement ne crée que le deuxième groupe d'états d'interface.The evolution of surface state density of irradiated Al/SiO2/Si capacitors during bias-temperature treatment is observed. Surface states due to irradiation are annealed by 200°C, 0 V treatment. During 200°C, −25 V treatment, two groups of surface states are created near the mid-gap and at 0.35 eV above the valence band of the semiconductor. In a non irradiated capacitor, only the second group is created.

Revue Francaise D Allergologie Et D Immunologie Clinique, 2003

Une augmentation importante du nombre de cas d'allergies alimentaires a été constatée au cours de... more Une augmentation importante du nombre de cas d'allergies alimentaires a été constatée au cours des cinq dernières années. Parmi les causes possibles, les procédés alimentaires et les interactions entre ingrédients et additifs sont fortement suspectés. Cette revue présente l'état des connaissances sur la relation entre chauffage, formulation, structure et allergénicité des protéines. Les procédés de fabrication alimentaire comprennent un ensemble d'opérations unitaires thermiques et mécaniques dont l'objet est de structurer, texturer et permettre une conservation satisfaisante de l'aliment. Les opérations de chauffage entraînent dans la plupart des cas une dénaturation irréversible de la conformation de la protéine pouvant conduire à son agrégation. Ces changements structuraux ne sont pas corrélés avec une diminution du potentiel allergénique des protéines. Selon les cas, un chauffage peut n'avoir aucun effet, diminuer ou augmenter ce potentiel. L'existence d'épitopes séquentiels et conformationnels, le démasquage de nouveaux épitopes ou la modification d'épitopes par réaction de Maillard peut expliquer partiellement les résultats reportés dans la littérature. Des interactions entre protéines allergènes et autres molécules présentes dans les aliments peuvent entraîner des modifications conformationnelles des protéines, même sans chauffage, et affecter leur stabilité thermique. En particulier, une augmentation ou une diminution de l'agrégation thermique des protéines peuvent être observées. L'effet de ces interactions sur le potentiel allergénique des protéines est aujourd'hui pratiquement inconnu.The number of publications on food allergy has increased over the past five years. Food processing and interactions between constituents and additives are strongly suspected to be responsible for at least part of this increase. The present review will consider current knowledge of the relationship between heating, formulation, structure and allergenicity of food proteins. Food processing encompasses a number of thermal and mechanical treatments that are meant to provide structure, texture and optimum shelf life. Heat processing induces, in most cases, irreversible denaturation of proteins, leading to aggregation; such structural changes do not always correlate with decreased allergenicity. Depending on the system, heating may have no effect or it may decrease or increase allergenicity. The existence of sequential and conformational epitopes, the demasking of new epitopes or the modification of epitopes through Maillard reactions can explain some of the results reported in the literature. Even in the absence of heating, interactions between proteins and other components of food can cause conformational changes in allergens, thereby affecting their thermal stability. In such an event, increased or decreased thermal aggregation of affected proteins can occur. The effect of such interactions on the allergenicity of proteins is practically unknown today.

Journal of Nuclear Materials, 1975

Après une rétrospective deadifférents travaux effectués sur la fissuration sous contrainte des al... more Après une rétrospective deadifférents travaux effectués sur la fissuration sous contrainte des alliages du type de l'Inconel 600 dans l'eau à haute température, on étudie l'influence des paramètres suivants: contrainte, traitement thermique, couplage, taille de grains, structure. Une hypothèse, liée à la présence de composés soufrés dans l'alliage, permet d'envisager un mécanisme de la fissuration.Past work on the stress-corrosion cracking of alloys of the Inconel 600 type in high-temperature water is surveyed. The influence of the following variables was studied: stress, heat-treatment, joining, grain-size, structure. A hypothesis, based on the presence of sulphur compounds in the alloy, is advanced to account for the mechanism of cracking.Es wird ein Rückblick über verschiedene Arbeiten zur Spannungsrisskorrosion in Inconel-600-Legierungen in heissem Wasser gegeben. Der Einfluss der Parameter Spannung, Wärmebehandlung, Kontaktstellen, Korngrösse und Struktur wird untersucht. Mit Hilfe einer Hypothese, die auf der Gegenwart von Schwefelverbindungen in der Legierung beruht, kann ein Rissbildungsmechanismus angegeben werden.

Annales De Chimie-science Des Materiaux, 1999

Titanium alloys and particularly TA6V are much used in the domain of the aerospace industry and a... more Titanium alloys and particularly TA6V are much used in the domain of the aerospace industry and also of chemical engeneering. The thermal treatment by laser of these alloys helps for the improvement of their physico-chemical properties.The laser energy is transformed on the surface of the metallic specimen to thermal energy or heat; this heat diffuses to the interior of the specimen. The microstructure obtained after the laser treatment are metastable ones obtained by quenching out-of equilibrium microstructures; this is due in the case of the laser treatment to the fact that the heating time is a fraction of a second and the cooling rate is very high, in the order of 103K/s. The microstructures obtained are fine with interesting physico-chemical properties.Considering the strong reaction of titanium with O2 and N2, and in order to avoid modifying the resulting microstructure on the surface, a protection against environment during the thermal treatment by laser is required. Blowing argon on the specimens, during the laser treatment results in contaminated materials. The protection against environment is satisfactory when the specimens are treated in a box of Plexiglas filled with argon.Les alliages de titane et particulièrement le TA6V sont très utilisés dans le domaine spatial, dans l'industrie aéronautique et dans celle du génie chimique. L'énergie laser se transforme à la surface des échantillons métalliques en chaleur, cette dernière diffuse vers l'intérieur du matériau ; il y a transformation microstructurale.Les microstructures qui résultent du traitement thermique au laser sont métastables, obtenues après trempe des microstructures hors équilibres ; ceci est dû au fait que la monté en température est de l'ordre de la fraction de seconde et la vitesse de refroidissement est très importante, de l'ordre de 103K/s. Les microstructures ainsi obtenues sont fines et présentent des propriétés physicochimiques intéressantes.Puisque le titane réagit très fortement à l'oxygène et à l'azote de l'air, et pour ne pas altérer les microstructures obtenues en surface après traitement thermique au laser, il est nécessaire que la protection gazeuse lors du traitement thermique au laser soit fiable.Nous avons envoyé directement de l'argon sur les échantillons lors de leur traitement laser. Les zones ainsi traitées sont contaminées par l'air. La protection gazeuse est fiable lorsque les échantillons sont traités dans une enceinte en Plexiglas remplie d'argon.

Water Research, 1994

Ce travail concerne l'étude de la modification de charbon activé Chemviron F400 en poudre par div... more Ce travail concerne l'étude de la modification de charbon activé Chemviron F400 en poudre par divers traitements, sur l'adsorption de molécules organiques.Les traitements sont réalisés à températures elevées ou par l'acide nitrique. Après avoir déterminé quelques propriétés physiques (surface spécifique, porosité) et chimiques (groupements de surface) de ces charbons, des essais d'adsorption ont été réalisés. Les résultats indiquent que les capacités d'adsorption des solutés organiques sont d'autant plus élevées que le potentiel zéta des particules de charbon est positif. Cet état de la surface du charbon correspond alors à la présence de groupements de surface de type basique et à la disparition des groupes de surface de type acide.Adsorption on activated carbon is an attractive method of removal of organic compounds as micropollutants from natural waters and wastewaters. The physico-chemical nature of the surface of carbon is an important factor in the adsorption process and should be considered in selection or preparation of activated carbon for specific adsorption.The purpose of the present study is to quantify the effect of PAC, heat treated PAC(T), acid treated PAC (OC) of powder activated carbon (PAC < 50 μm; Chemviron F400) and to compare the removal of organic compounds (humic acids, phenol, phtalic acid, salicylic acid, benzoic acid, atrazine, sodium dodecyl sulphate). Mechanism of the adsorption will be discussed on the basis of the results: adsorption capacities zeta potential of particles and physical characteristics of PAC.

Annales De Zootechnie, 1971

Centre de Recherches sur la Nutrition, 92 -Bellevue Centre national de la Recherche scientifique ... more Centre de Recherches sur la Nutrition, 92 -Bellevue Centre national de la Recherche scientifique RÉSUMÉ Au cours de la cuisson du soja, la thiamine est fortement endommagée et disparaît même totalement dans les traitements les plus drastiques, la forme libre se révélant légèrement plus fragile que la thiamine présente à l'état combiné.

Annales De Biologie Animale Biochimie Biophysique, 1970

Acta Metallurgica, 1971

Les auteurs ont étudié l'influence des traitements thermiques sur la relation de Hall-Petch dans ... more Les auteurs ont étudié l'influence des traitements thermiques sur la relation de Hall-Petch dans le cas du fer ARMCO. Suivant la température de trempe, il existe une discontinuité sur les courbes de Hall-Petch pour un certain diamètre critique dcrit du grain. Pour un diamètre de grain inférieur à dcrit, il y a réapparition du palier de Lüders sur les courbes de traction des échantillons trempés. Ce diamètre critique croît quand la température décroît. Ce phénomène est la conséquence de la ségrégation du carbone aux joints de grain quand la température décroît, et les auteurs évaluent à 12,5 Kcal/mole l'énergie d'interaction atome de carbone-joint de grain.D'autre part les examens en microscopie électronique révèlent l'absence totale d'empilement de dislocations contre les joints, la grande facilité du glissement dévié, le rôle important des précipités, des points triples et des joints comme sources de dislocations. Les joints jouent aussi un rôle de puits de dislocations, car celles-ci y pénètrent facilement.Pour interpréter la loi de Hall-Petch, la théorie de Conrad, basée sur la consolidation, est en désaccord avec de trop nombreux résultats expérimentaux pour être acceptable. La théorie de Li, qui suppose que les joints de grain jouent un rôle important comme sources de dislocations, semble s'appliquer à une partie des résultats expérimentaux.Pour les échantillons trempés présentant un palier sur leur courbe de traction, les auteurs interprètent ce palier comme étant dû à un blocage des dislocations dans les joints par les atomes de carbone qui s'y trouvent.Ces résultats amènent à penser que l'état structural des joints (en particulier la présence de soluté dans les joints) est la cause du phénomène de discontinuité à la limite élastique des métaux c.c. et de certains alliages c.f.c.The influence of heat treatment on the Hall-Petch relationship has been investigated for the case of ARMCO iron. There is a. discontinuity in the Hall-Petch curves for a certain critical grain size dcrit which depends on the temperature from which the metal was quenched. For grain sizes smaller than dcrit the Luders region reappears on the stress-strain curve for quenched specimens. The value of dent increases with decreasing annealing temperature. This phenomenon results from segregation of carbon to grain boundaries with decreasing temperature and the value of carbon atom/grain boundary interaction energy is 12.5 kcal/mole.Electron microscopy shows a complete absence of dislocation pile-ups at grain boundaries whilst revealing the ease of cross-slip. Precipitates, grain boundaries and triple points act as dislocation sources. Dislocations penetrate the grain boundaries readily so that these also act as dislocation sinks.When it comes to a physical interpretation of the Hall-Petch equation Conrad's theory, based on work-hardening, is in disagreement with too many experimental results to be acceptable. However, Li's theory, which assumes that grain boundaries play an important role as dislocation sources, appears to be borne out by some of the experimental results.The authors consider that the Luders' “plateau” present on the stress-strain curves of some of the quenched specimens is due to the anchoring of dislocations by carbon atoms in the grain-boundaries.These results suggest that grain boundary structure, particularly the presence of solute in the boundaries, is responsible for the yield drop in b.c.c. and certain f.c.c. metals and alloys.Die Autoren haben den Einfluβ der Wärmebehandlung auf die Hall-Petch-Beziehung für den Fall des ARMCO-Eisens untersucht. Je nach Aushärtungstemperatur treten in den Hall-Petch-Kurven bei einem kritischen Korndurchmesser dcrit Diskontinuitäten auf. Bei Korndurchmessern mit d >dcrit wird in den Verfestigungskurven gehärteter Proben wieder eine Lüdersstufe beobachtet. Der kritische Durchmesser nimmt mit abnehmender Temperatur zu. Dieses Verhalten ist eine Folge der mit abnehmender Temperatur erfolgenden Kohlenstoffausscheidung an Korngrenzen; die Autoren haben die Wechselwirkungsenergie Kohlenstoffatom-Korngrenze zu 12,5 Kcal/Mol bestimmt.Anderseits zeigen elektronenmikroskopische Untersuchungen, daβ an Korngrenzen keine Versetzungsaufstauungen auftreten, daβ Quergleitung sehr leicht erfolgt und daβ die Ausscheidungen und die Korngrenzen eine wichtige Rolle als Versetzungsquellen spielen; sie spielen auch eine Rolle als Versetzungssenken, da die Versetzungen leicht in sie eindringen können.Die auf der Verfestigung beruhende Theorie von Conrad zur Interpretation der Hall-Petch-Beziehung steht mit zu vielen experimentellen Ergebnissen im Widerspruch, um akzeptiert werden zu können. Die Theorie von Li mit Korngrenzen als Versetzungsquellen erklärt einen Teil der experimentellen Ergebnisse.Die in den Verfestigungskurven gehärteter Proben beobachtete Stufe wird von den Autoren als Behinderung der Versetzungsbewegung durch die in den Korngrenzen vorhandenen Kohlenstoffatome interpretiert.Diese Ergebnisse lassen vermuten, daβ die Struktur der Korngrenzen (besonders die Anwesenheit der Verunreinigungen in den Korngrenzen) die Ursache für die Diskontinuitäten in den elastischen Grenzen von kubisch-raumzentrierten Metallen und einigen kubisch-flächenzentrierten Legierungen ist.