Nurmala Sari - Academia.edu (original) (raw)
Papers by Nurmala Sari
Jurnal Pengabdian Masyarakat Tjut Nyak Dhien
Pelatihan refreshment awareness implementasi klausul ISO/IEC 17025:2017 kepada analis laboratoriu... more Pelatihan refreshment awareness implementasi klausul ISO/IEC 17025:2017 kepada analis laboratorium di PT. SOCIMAS telah dilakukan oleh tim dosen Universitas Tjut Nyak Dhien bekerja sama dengan beberapa kolega dari universitas lainnya. Jumlah analis laboratorium yang diikutsertakan adalah 29 orang dengan latar belakang pendidikan S1 Kimia, S1 Teknik Industri, dan D3 Analis. Pelatihan diberikan menggunakan media online Zoom Meeting di dua gelombang. Gelombang I dilakukan pada tanggal 20 Mei 2022, dan Gelombang II dilakukan pada 30 Mei 2022 dengan durasi masing-masing gelombang adalah 3 jam. Untuk mengkur efektifitas pelatihan yang diberikan, tim melakukan pemberian soal sebelum dan sesudah dengan media digital Typeform. Dari skor ujian sebelum dan sesudah pelatihan menunjukkan peningkatan yang signifikan sehingga dapat disimpulkan bahwa semua analis sudah memahami implementasi sistem manajemen laboratorium yang baik guna menjaga proses analisis produk yang sudah tersertifikasi serta ...
Mejuajua: Jurnal Pengabdian pada Masyarakat, 2021
Menurut angka prevalensi secara global penderita Diabetes mellitus (DM) pada tahun 2017 adalah se... more Menurut angka prevalensi secara global penderita Diabetes mellitus (DM) pada tahun 2017 adalah sebanyak 424,9 juta kasus atau sebesar 8,8% dari keseluruhan penduduk di dunia. Indonesia merupakan negara menempati urutan ke 6 dengan penderita DM sejumlah 10,3 juta. Diabetes mellitus merupakan salah satu penyakit tidak menular yang menyebabkan gangguan metabolisme. Faktor penyebab diabetes mellitus antara lain keturunan, virus yang menimbulkan kerusakan sel beta pankreas, pola makan, kegemukan, pola aktivitas, lingkungan dan kebiasaan tidur. Banyak masyarakat yang belum menyadari penyebab diabetes mellitus adalah dari pola hidup sehari-hari yang salah. Maka perlu di berikan informasi dan edukasi sehingga masyarakat dapat mengenal dan mencegah penyakit diabetes mellitus sejak dini. Sehingga prevalensi terhadap diabetes mellitus akan menurun. Metode penyampaian informasi dan edukasi yang disampaikan yaitu dengan cara persentase. Hasil kegiatan ini meningkatkan pengetahuan masyarakat terh...
Agrintech: Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, 2018
Halalness of a food product is an important factor as a consideration in consuming it. Raw materi... more Halalness of a food product is an important factor as a consideration in consuming it. Raw materials and additives used will affect the halality of the product. The food that we called to be halal if it does not contain pork including lard. This study was applied of the forensic microbiological analysis in assessing the total microbes contained in sausages containing lard. The aim of the study was to analyze the total microbes in beef sausages mixed with lard. In this total microbial analysis, a factorial Completely Randomized Design (RAL) method was used. Factor I is Solvent Concentration (K) which consists of four levels (K 1 = 20%, K 2 = 30%, K 3 = 40%, K 4 = 50%) and Factor II is Maseration Time (W) which consists of four levels (W 1 = 6 Hours, W 2 = 12 Hours, W 3 = 18 Hours, W 4 = 24 Hours). The results showed that the n-hexane concentration in beef sausage samples : lard (1: 1) gave a very significant effect (P> 0.01). The highest number of microbes was found in K 1 (9487,5...
JUKESHUM: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2021
Telah dilakukan kegiatan edukasi kepada masyarakat dengan mengusung tema : “Hidup Sehat Pada Lans... more Telah dilakukan kegiatan edukasi kepada masyarakat dengan mengusung tema : “Hidup Sehat Pada Lansia di Masa Pandemik COVID-19”. Edukasi dilakukan oleh tim gabungan yang terdiri atas sejumlah dosen perguruan tinggi negeri dan swasta di kota Medan. Sasaran edukasi ini adalah masyarakat kelompok lansia maupum yang merawat lansia di rumah yang bermukim di daerah Medan Johor, tepatnya di Komunitas Belajar Rumah Ayah (Fadlan Institute) yang terletak di Jl. Karya Muda No. 7. Adapun kegiatan dimulai dengan senam pagi bersama dan diikuti dengan pemaparan materi serta sesi tanya jawab. Para peserta dalam edukasi ini menunjukkan antusiasme yang tinggi terutama Komunitas Senam Sehat Ceria Karya Muda yang secara rutin melakukan kegiatan senam dengan protokol kesehatan disana. Dari hasil edukasi, masyarakat terutama kaum lansia dan yang merawat lansia semakin mengerti bahwa pola hidup sehat termasuk olahraga teratur, makan makanan yang bergizi seimbang, serta menerapkan protokol kesehatan harus ...
Jurnal Pengabdian Masyarakat Tjut Nyak Dhien
Pelatihan refreshment awareness implementasi klausul ISO/IEC 17025:2017 kepada analis laboratoriu... more Pelatihan refreshment awareness implementasi klausul ISO/IEC 17025:2017 kepada analis laboratorium di PT. SOCIMAS telah dilakukan oleh tim dosen Universitas Tjut Nyak Dhien bekerja sama dengan beberapa kolega dari universitas lainnya. Jumlah analis laboratorium yang diikutsertakan adalah 29 orang dengan latar belakang pendidikan S1 Kimia, S1 Teknik Industri, dan D3 Analis. Pelatihan diberikan menggunakan media online Zoom Meeting di dua gelombang. Gelombang I dilakukan pada tanggal 20 Mei 2022, dan Gelombang II dilakukan pada 30 Mei 2022 dengan durasi masing-masing gelombang adalah 3 jam. Untuk mengkur efektifitas pelatihan yang diberikan, tim melakukan pemberian soal sebelum dan sesudah dengan media digital Typeform. Dari skor ujian sebelum dan sesudah pelatihan menunjukkan peningkatan yang signifikan sehingga dapat disimpulkan bahwa semua analis sudah memahami implementasi sistem manajemen laboratorium yang baik guna menjaga proses analisis produk yang sudah tersertifikasi serta ...
Mejuajua: Jurnal Pengabdian pada Masyarakat, 2021
Menurut angka prevalensi secara global penderita Diabetes mellitus (DM) pada tahun 2017 adalah se... more Menurut angka prevalensi secara global penderita Diabetes mellitus (DM) pada tahun 2017 adalah sebanyak 424,9 juta kasus atau sebesar 8,8% dari keseluruhan penduduk di dunia. Indonesia merupakan negara menempati urutan ke 6 dengan penderita DM sejumlah 10,3 juta. Diabetes mellitus merupakan salah satu penyakit tidak menular yang menyebabkan gangguan metabolisme. Faktor penyebab diabetes mellitus antara lain keturunan, virus yang menimbulkan kerusakan sel beta pankreas, pola makan, kegemukan, pola aktivitas, lingkungan dan kebiasaan tidur. Banyak masyarakat yang belum menyadari penyebab diabetes mellitus adalah dari pola hidup sehari-hari yang salah. Maka perlu di berikan informasi dan edukasi sehingga masyarakat dapat mengenal dan mencegah penyakit diabetes mellitus sejak dini. Sehingga prevalensi terhadap diabetes mellitus akan menurun. Metode penyampaian informasi dan edukasi yang disampaikan yaitu dengan cara persentase. Hasil kegiatan ini meningkatkan pengetahuan masyarakat terh...
Agrintech: Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, 2018
Halalness of a food product is an important factor as a consideration in consuming it. Raw materi... more Halalness of a food product is an important factor as a consideration in consuming it. Raw materials and additives used will affect the halality of the product. The food that we called to be halal if it does not contain pork including lard. This study was applied of the forensic microbiological analysis in assessing the total microbes contained in sausages containing lard. The aim of the study was to analyze the total microbes in beef sausages mixed with lard. In this total microbial analysis, a factorial Completely Randomized Design (RAL) method was used. Factor I is Solvent Concentration (K) which consists of four levels (K 1 = 20%, K 2 = 30%, K 3 = 40%, K 4 = 50%) and Factor II is Maseration Time (W) which consists of four levels (W 1 = 6 Hours, W 2 = 12 Hours, W 3 = 18 Hours, W 4 = 24 Hours). The results showed that the n-hexane concentration in beef sausage samples : lard (1: 1) gave a very significant effect (P> 0.01). The highest number of microbes was found in K 1 (9487,5...
JUKESHUM: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2021
Telah dilakukan kegiatan edukasi kepada masyarakat dengan mengusung tema : “Hidup Sehat Pada Lans... more Telah dilakukan kegiatan edukasi kepada masyarakat dengan mengusung tema : “Hidup Sehat Pada Lansia di Masa Pandemik COVID-19”. Edukasi dilakukan oleh tim gabungan yang terdiri atas sejumlah dosen perguruan tinggi negeri dan swasta di kota Medan. Sasaran edukasi ini adalah masyarakat kelompok lansia maupum yang merawat lansia di rumah yang bermukim di daerah Medan Johor, tepatnya di Komunitas Belajar Rumah Ayah (Fadlan Institute) yang terletak di Jl. Karya Muda No. 7. Adapun kegiatan dimulai dengan senam pagi bersama dan diikuti dengan pemaparan materi serta sesi tanya jawab. Para peserta dalam edukasi ini menunjukkan antusiasme yang tinggi terutama Komunitas Senam Sehat Ceria Karya Muda yang secara rutin melakukan kegiatan senam dengan protokol kesehatan disana. Dari hasil edukasi, masyarakat terutama kaum lansia dan yang merawat lansia semakin mengerti bahwa pola hidup sehat termasuk olahraga teratur, makan makanan yang bergizi seimbang, serta menerapkan protokol kesehatan harus ...