Paula Palacios - Academia.edu (original) (raw)

Paula Palacios

Uploads

Papers by Paula Palacios

Research paper thumbnail of LOS MERCADOS MAYORISTAS DE DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS EN FRESCO CÓMO ESPACIO SOCIAL DE INTERACCIÓN: UN ESTUDIO A TRAVES DE LAS RELACIONES ENTRE PUESTEROS Y FRUTICULTORS / Pp.161-189

En el presente trabajo abordamos a los mercados mayoristas de comercializacion interna de aliment... more En el presente trabajo abordamos a los mercados mayoristas de comercializacion interna de alimentos en fresco como un espacio social de interaccion entre distintos actores sociales. Centramos el analisis en la dinamica de las relaciones que se suscitan ente los puesteros como agentes de ventas y los productores de duraznos y naranjas del partido de San Pedro que remiten su produccion a dichos mercados. Asimismo nos interrogamos sobre las perspectivas de insercion de esos productores fruticolas en los mercados minoristas, en un contexto local de expansion de los cultivos extensivos y de retraccion de la superficie cubierta con frutales desde mediado de la decada de los anos „90, a ello se suma la posible competencia de otras regiones del pais oferentes de frutas frescas. Particularmente tomamos al Mercado Regional de La Plata (MRLP) como ambito institucional de referencia para el analisis de dicha cuestion y escenario de encuentro donde las partes involucradas negocian conocimientos ...

Research paper thumbnail of Estrategias de productores familiares en contextos socio‐productivos adversos: La fruticultura familiar en el noreste de la provincia de Buenos Aires, Argentina

Trabajo Y Sociedad, Jun 1, 2013

Research paper thumbnail of La con for ma ción del mer ca do de tra ba jo es ta cio nal vin cu la do al arán da no en Entre Ríos, Argen ti na: Estra te gias em pre sa ria les y me ca nis mos de …

Research paper thumbnail of Redes público-privadas y dinámicas de los complejos productivos agroalimentarios: actores y entramados locales en el corredor citrícola del río Uruguay (Argentina)

Campo-Território, 2010

Este artigo enfoca un complexo produtivo orientado para o mercado interno que tem aumentado suas ... more Este artigo enfoca un complexo produtivo orientado para o mercado interno que tem aumentado suas exportações da produção de citros do corretor do rio Uruguai, Argentina. Considerando que as abordagens existentes no desenvolvimento local enfatizam os chamados fundamentos institucionais do crescimento, o artigo explora algumas das redes público-privadas encontradas, com especial atenção a si sejam dirigidas no sentido de alcançar um melhor posicionamento da produção local de citros no espaço global. Em um segundo nível de análise, é avaliado até que ponto estas estruturas incluem os atores representativos de agentes sociais mais vulneráveis do complexo, em particular os pequenos e médios produtores. A metodologia utilizada na análise combina técnicas quantitativas e qualitativas; é baseada na triangulação de materiais secundários e entrevistas com informantes qualificados que representam os diversos atores intervenientes no tecido produtivo estudado.

Research paper thumbnail of Actas del Seminario Internacional Transformaciones territoriales y la actividad agropecuaria: Tendencias globales y emergentes locales

Esta publicacion recapitula los trabajos presentados en el Seminario internacional Transformacion... more Esta publicacion recapitula los trabajos presentados en el Seminario internacional Transformaciones territoriales y la actividad agropecuaria: Tendencias globales y emergentes locales,en mayo de 2016. Del encuentro participaron equipos de investigacion de la UNLP, pertenecientes a la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educacion y a la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, y equipos de la Universidad Federal de Vicos, Brasil. Las contribuciones abordan discusiones teorico-metodologicas y estudios de caso de actividades agropecuarias y transformaciones territoriales en espacios rurales.

Research paper thumbnail of Migrations temporaires et complémentarité des marchés du travail agro-industriels en Argentine

Migrations Société, 2008

Distribution électronique Cairn.info pour Centre d'Information et d'Etudes sur les Migrations Int... more Distribution électronique Cairn.info pour Centre d'Information et d'Etudes sur les Migrations Internationales. © Centre d'Information et d'Etudes sur les Migrations Internationales. Tous droits réservés pour tous pays. La reproduction ou représentation de cet article, notamment par photocopie, n'est autorisée que dans les limites des conditions générales d'utilisation du site ou, le cas échéant, des conditions générales de la licence souscrite par votre établissement. Toute autre reproduction ou représentation, en tout ou partie, sous quelque forme et de quelque manière que ce soit, est interdite sauf accord préalable et écrit de l'éditeur, en dehors des cas prévus par la législation en vigueur en France. Il est précisé que son stockage dans une base de données est également interdit.

Research paper thumbnail of Territorios y mercados globales: Las firmas agroexportadoras citrícolas del noreste argentino

Mundo Agrario

Cítricos dulces, espacio local, firmas empacadoras-exportadoras, mecanismos de coordinación.

Research paper thumbnail of LOS MERCADOS MAYORISTAS DE DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS EN FRESCO CÓMO ESPACIO SOCIAL DE INTERACCIÓN: UN ESTUDIO A TRAVES DE LAS RELACIONES ENTRE PUESTEROS Y FRUTICULTORS / Pp.161-189

En el presente trabajo abordamos a los mercados mayoristas de comercializacion interna de aliment... more En el presente trabajo abordamos a los mercados mayoristas de comercializacion interna de alimentos en fresco como un espacio social de interaccion entre distintos actores sociales. Centramos el analisis en la dinamica de las relaciones que se suscitan ente los puesteros como agentes de ventas y los productores de duraznos y naranjas del partido de San Pedro que remiten su produccion a dichos mercados. Asimismo nos interrogamos sobre las perspectivas de insercion de esos productores fruticolas en los mercados minoristas, en un contexto local de expansion de los cultivos extensivos y de retraccion de la superficie cubierta con frutales desde mediado de la decada de los anos „90, a ello se suma la posible competencia de otras regiones del pais oferentes de frutas frescas. Particularmente tomamos al Mercado Regional de La Plata (MRLP) como ambito institucional de referencia para el analisis de dicha cuestion y escenario de encuentro donde las partes involucradas negocian conocimientos ...

Research paper thumbnail of Estrategias de productores familiares en contextos socio‐productivos adversos: La fruticultura familiar en el noreste de la provincia de Buenos Aires, Argentina

Trabajo Y Sociedad, Jun 1, 2013

Research paper thumbnail of La con for ma ción del mer ca do de tra ba jo es ta cio nal vin cu la do al arán da no en Entre Ríos, Argen ti na: Estra te gias em pre sa ria les y me ca nis mos de …

Research paper thumbnail of Redes público-privadas y dinámicas de los complejos productivos agroalimentarios: actores y entramados locales en el corredor citrícola del río Uruguay (Argentina)

Campo-Território, 2010

Este artigo enfoca un complexo produtivo orientado para o mercado interno que tem aumentado suas ... more Este artigo enfoca un complexo produtivo orientado para o mercado interno que tem aumentado suas exportações da produção de citros do corretor do rio Uruguai, Argentina. Considerando que as abordagens existentes no desenvolvimento local enfatizam os chamados fundamentos institucionais do crescimento, o artigo explora algumas das redes público-privadas encontradas, com especial atenção a si sejam dirigidas no sentido de alcançar um melhor posicionamento da produção local de citros no espaço global. Em um segundo nível de análise, é avaliado até que ponto estas estruturas incluem os atores representativos de agentes sociais mais vulneráveis do complexo, em particular os pequenos e médios produtores. A metodologia utilizada na análise combina técnicas quantitativas e qualitativas; é baseada na triangulação de materiais secundários e entrevistas com informantes qualificados que representam os diversos atores intervenientes no tecido produtivo estudado.

Research paper thumbnail of Actas del Seminario Internacional Transformaciones territoriales y la actividad agropecuaria: Tendencias globales y emergentes locales

Esta publicacion recapitula los trabajos presentados en el Seminario internacional Transformacion... more Esta publicacion recapitula los trabajos presentados en el Seminario internacional Transformaciones territoriales y la actividad agropecuaria: Tendencias globales y emergentes locales,en mayo de 2016. Del encuentro participaron equipos de investigacion de la UNLP, pertenecientes a la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educacion y a la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, y equipos de la Universidad Federal de Vicos, Brasil. Las contribuciones abordan discusiones teorico-metodologicas y estudios de caso de actividades agropecuarias y transformaciones territoriales en espacios rurales.

Research paper thumbnail of Migrations temporaires et complémentarité des marchés du travail agro-industriels en Argentine

Migrations Société, 2008

Distribution électronique Cairn.info pour Centre d'Information et d'Etudes sur les Migrations Int... more Distribution électronique Cairn.info pour Centre d'Information et d'Etudes sur les Migrations Internationales. © Centre d'Information et d'Etudes sur les Migrations Internationales. Tous droits réservés pour tous pays. La reproduction ou représentation de cet article, notamment par photocopie, n'est autorisée que dans les limites des conditions générales d'utilisation du site ou, le cas échéant, des conditions générales de la licence souscrite par votre établissement. Toute autre reproduction ou représentation, en tout ou partie, sous quelque forme et de quelque manière que ce soit, est interdite sauf accord préalable et écrit de l'éditeur, en dehors des cas prévus par la législation en vigueur en France. Il est précisé que son stockage dans une base de données est également interdit.

Research paper thumbnail of Territorios y mercados globales: Las firmas agroexportadoras citrícolas del noreste argentino

Mundo Agrario

Cítricos dulces, espacio local, firmas empacadoras-exportadoras, mecanismos de coordinación.

Log In