Rüstem Cangi - Academia.edu (original) (raw)

Papers by Rüstem Cangi

Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology

Bu araştırma aşılı tüplü asma fidanı üretiminde, mikoriza preparatlarının (MP) asma fidanlarının ... more Bu araştırma aşılı tüplü asma fidanı üretiminde, mikoriza preparatlarının (MP) asma fidanlarının besin içeriğine etkisini belirlemek amacıyla iki yıl süreyle gerçekleştirilmiştir. Çalışmada beş Amerikan asma anacına (140 Ru, 110 R, 41 B, 1103 P ve 5BB) ait çelikler ile Narince üzüm çeşidinin kalemleri kullanılmıştır. Aşılı çeliklerden tüplü asma fidanı üretimi gerçekleştirilmiş, bu dönemde uygulama olarak 4 ticari biyolojik preparat Roots Deep Gel, Endo Roots, Bio-one ve Biovam kullanılmıştır. Aşılı çelikler serada iki ay süreyle gelişmeye bırakılmışlardır. MP uygulamalarının fidanların besin maddesi alımına etkisi, MP uygulamalarından 80-90 gün sonra alınan yaprak örneklerinde saptanmıştır. MP uygulamalarının yaprakların P, K, Zn, Ca, Fe ve Mg içeriğine etkisi anaçlara ve mikoriza preparat ürününe göre değişiklik göstermiş olup, genellikle olumlu yönde etkili olmuştur. Besin elementi alımı açısından Biovam, Bio-one ve Endo Roots uygulamalarının daha etkili olduğu saptanmıştır.

Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology

Bu araştırmada, Mecitözü (Çorum) koşullarında yetiştirilen dört üzüm çeşidinin (Hasandede, Öküzgö... more Bu araştırmada, Mecitözü (Çorum) koşullarında yetiştirilen dört üzüm çeşidinin (Hasandede, Öküzgözü, Boğazkere ve Horoz Karası) optimum hasat zamanları, salkım ve tane özellikleri saptanmıştır. Ardışık iki yıl (2017-2018) boyunca verim, salkım, tane özellikleri, şırada suda çözünebilir kuru madde, pH, titre edilebilir asitlik, olgunluk indisi özellikleri belirlenmiştir. İkinci yıl olgunlaşma dönemlerinde üzüm çeşitlerinde bazı biyokimyasal değişiklikler izlenmiştir. İki yılda da en yüksek verim Horoz Karası (1421,2 ve 1504,8 kg / da) çeşidinde, en düşük verim ise Öküzgözü çeşidinde (619,4 ve 578,31 kg / da) elde edilmiştir. Hasat döneminde, şırada toplam asitlik ve pH değerleri yıllara ve çeşitlere göre değişmiştir. Ben düşme döneminden itibaren olgunlaşmaya kadar tüm çeşitlerde SÇKM ve pH değeri artarken, toplam asit miktarı ise azalmıştır. Hasat döneminde tüm çeşitler her iki yılda da optimum hasat olgunluğuna ulaşmışlardır.

Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpasa University

Bahçe, 2018

Bu çalışmada, 2014–2015 yıllarında Tokat ilinde yetiştirilen Narince üzüm çeşidinde 4 farklı salk... more Bu çalışmada, 2014–2015 yıllarında Tokat ilinde yetiştirilen Narince üzüm çeşidinde 4 farklı salkım seyreltme uygulamasının [kontrol, %15 (1200 kg/da), %30 (900 kg/da), %60 (600 kg/da)] verim, salkım, tane ve şıra kompozisyonuna etkisini belirlemek amaçlanmıştır. Üzümler şaraplık üretim amacına yönelik olarak, teknolojik olgunluk döneminde hasat edilmiştir. Tanede salkım sayısı, salkım ağırlığı, üzüm verimi, 100 tane ağırlığı ve tane kabuk rengi parametreleri; şırada ise pH, SÇKM, toplam asitlik, olgunluk indisi, şıra randımanı, özgül ağırlık, toplam fenolik bileşik ve toplam flavonoid içerikleri saptanmıştır. Salkım Seyreltme Uygulamaları (SSU)’na göre şırada toplam fenolik bileşik ve toplam flavonoid miktarı en fazla 2014 yılı için sırasıyla 113.622 mg/L (%30 SSU) ve 31.156 mg/L (%60 SSU); 2015 yılı için sırasıyla 172.511 mg/L (%15 SSU) ve 31.489 mg/L (kontrol) olarak belirlenmiştir. Narince çeşidinde şaraplık üretim için, 900 kg/da olacak şekilde salkım seyreltmenin uygun olacağı kanaatine varılmıştır

Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 2001

Akademik Ziraat Dergisi, 2020

Amaç: Tokat ilinde Narince üzüm çeşidinin hem yaprağı hem de üzümü ticari olarak değerlendirilmek... more Amaç: Tokat ilinde Narince üzüm çeşidinin hem yaprağı hem de üzümü ticari olarak değerlendirilmektedir. 2015 ve 2016 yıllarında gerçekleştirilen bu çalışmada, Narince üzüm çeşidinde salamuralık yaprak toplama miktarının, yıllık dal gelişimi ve kış gözlerinin verimliliğine etkisini belirlemek amaçlanmıştır.Materyal ve Yöntem: İlk yıl asmalardan dört farklı (0, 2, 4 ve 6 dönem) seviyede yaprak toplanmıştır. İkinci yıl, dormant dönemde bir yaşlı dallarda çelik ağırlığı, çelik uzunluğu, çelik çapı, kuru madde oranları, göz verimlilik ve düşük sıcaklığa tolerans verileri saptanmıştır. Uygulama yapılan asmalardan alınan çeliklerde ilk 10'ar boğumdaki gözlerin pozisyonlarına göre verimlilikleri kaynaştırma ünitesinde sürdürme yöntemiyle belirlenmiştir.Araştırma Bulguları: Kontrol ve altı dönem yaprak toplama uygulamaları, göz verimliliği ve sürgün kuru madde oranını olumsuz yönde etkilemiştir. En fazla salkım sayısı 5. ve 6. (sırasıyla 1.375 ve 1.475 adet/boğum) boğumlarda saptanmıştır...

In this study performed in Manisa condition during 2009 and 2010, we investigated the effect of s... more In this study performed in Manisa condition during 2009 and 2010, we investigated the effect of shading and cover material applications on the table grape growth. The vines of Sultani Cekirdeksiz grape cultivar were covered with three different levels (35%, 55%, 75%) shading nets from the veraison period to the beginning of August twenty. Vines were covered with four different cover material (transparent polyethylene, mogul, polypropen cross-stitch, Lifepack) from September to harvesting time.The harvesting was delayed in covering applications from 38 to 64 days in the open field. Shading applications adversely affected the bud efficiency of the next year. Accord ing to the values of the two-year average, total yield ranged between kg/da 1536 and kg/da 2290; marketable yield was kg/da 1029 and kg/da 1842. The lowest marketable yields were obtained from control and 35% shading+ polypropen cross-stitch applications. The costs to establish one decare vineyard in the field according to ...

This stud y was cond ucted on na tive a lmond cultiva rs in Vezirkopru. The 25 native almond cul... more This stud y was cond ucted on na tive a lmond cultiva rs in Vezirkopru. The 25 native almond cultivars were selected through about 250 almond cultivars. A result of this study was conducted cultivars ( 55 VK 03, 55 VK 06 and 55 VK 07) that normal flowering and cultivars (55 VK 13, 55 VK 17 and 55 VK 18) that late flowering . . i n these cultivars percentage of kernel were 24.4 %, 26.O %, 23.8 %, 23.7 , %, 21.2 % and 26.6 %; the percentage of doubles were 10 %, 0.5 %, O. 8 %, 1 O %, O. 8 % and 1O %, respectively . .

Bu arastirmada, Tokat ilinin degisik bolgelerinde (Tokat Merkez, Erbaa, Niksar, Pazar, Zile, Tur... more Bu arastirmada, Tokat ilinin degisik bolgelerinde (Tokat Merkez, Erbaa, Niksar, Pazar, Zile, Turhal) yetistirilen salamuralik asma yapraklarinda (Narince uzum cesidi) pestisit kalinti miktarlari arastirilmistir. Rezidu analizleri LC-MS/MS Waters marka Acquity UPLC-TQD(MS/MS) sistemi ve Perkin Elmer marka Clarus 500 MS sistemleri ile gerceklestirilmistir. Pestisit analizleri, uretici baglarindan alinan taze (16), salamura yapilmis yapraklarda (21) ve 11 ticari firmaya ait yaprak orneklerinde belirlenmistir. Kalinti miktarlari Turk Gida Kodeksine gore degerlendirilmistir. Toplanan yaprak orneklerinde 11 fungusit ve 12 insektisit etken maddeye rastlanmistir. Yaprak orneklerinin % 50,0’ de pestisit kalinti miktarlari Maksimum Rezidu Limitileri degerlerinin uzerinde cikmistir. Orneklerde Triadimenol, Azoxystrobin ve Metalaxyl kalintisina daha fazla rastlanmistir. Asma yapragi ureticilerinin sistemik pestisit kullanmamalari tavsiye edilmistir. Ticari firmalarin ureticilerden aldiklari ...

Bu calismada, Tokat ekolojik kosullarinda asili asma fidanlarinin gelisimi uzerine farkli dikim z... more Bu calismada, Tokat ekolojik kosullarinda asili asma fidanlarinin gelisimi uzerine farkli dikim zamani ve fidan tiplerinin etkileri arastirilmistir. Sultani Cekirdeksiz/5 BB ve Narince/110 R kombinasyonlarina ait acik koklu fidanlar kis donemi (15 Ocak 2014) ve ilkbahar doneminde (15 Mart 2014) arazideki deneme alanina 1.0x0.5 m mesafeyle dikilmistir. Tuplu fidanlar ise 15 Haziran 2014 tarihinde dikilmistir. Tum kombinasyonlara ait fidanlarda tutma orani, surgun uzunlugu, surgun capi, surgun yas ve kuru agirligi, kok yas ve kuru agirligi verileri vejetasyon periyodu sonunda belirlenmistir. Arastirmada tutma orani, surgun capi, surgun yas ve kuru agirligi, kok yas ve kuru agirlik parametrelerinde dikim zamanlarina gore istatistiki acidan farkliliklar ortaya cikmistir. Uygulamalarda fidan tutma orani % 75.32-94.67 arasinda, surgun taze agirligi ise 6.94-50.34 g arasinda degismistir. Tuplu asma fidanlarinda tutma orani acik koklu fidanlardan daha yuksek cikmistir. Fakat acik koklu fida...

Bu arastirmada, Tokat ili bagcilik yapisi ve ureticilerin yabanci otlarla mucadele konusundaki da... more Bu arastirmada, Tokat ili bagcilik yapisi ve ureticilerin yabanci otlarla mucadele konusundaki davranislarini belirlemek amaclanmistir. Anket calismasi, Tokat Merkez, Erbaa, Niksar, Pazar, Turhal ve Zile ilcelerinde bagcilikla ugrasan 100 uretici ile yuzyuze gorusulerek gerceklestirilmistir. Anket calismasinda ureticilere, uretici profili, isletme yapisi ve yabanci ot ile mucadele konularinda sorular yoneltilmistir. Bolgede uretici yasi fazla, bag yasi ise dusuktur. Yorede yogun olarak Narince cesidi yetistirilmekte olup, hem yapraklari hem de uzumunden ticari olarak yararlanilmaktadir. Baglarda goble ve kordon terbiye sistemleri uygulanirken, kis sulamasi tercih edilmektedir. Ankete katilan ureticilerin; % 98’i yabanci ot ile mucadele ettigini, % 40’i sadece toprak isleme ile mucadele ettigini, % 49’u cikis sonrasi donemde herbisit uyguladigini ve % 56’si uyguladigi herbisit hakkinda bilgi sahibi oldugunu bildirmistir. Bolgede uzum ureticilerinin yabanci otlarla mucadele konusunda ...

Turkiye’de bagcilik temel tarimsal faaliyet kollarindan biri olup hem uzum hem de salamura asma y... more Turkiye’de bagcilik temel tarimsal faaliyet kollarindan biri olup hem uzum hem de salamura asma yapragi uretilir. Tokat ve Manisa gibi yorelerde salamura yaprak uretimi; uzum uretiminden daha ekonomik, daha kolay pazarlanabilir ve depolanabilir olmasi nedeniyle yaygin bir sekilde yapilmaktadir. Bundan dolayi bircok ciftci bu yorelerde salamura yaprak uretimine yonelmektedirler. Salamura asma yapragi uretimi ve tuketimi son yillarda Turkiye’de surekli olarak artmaktadir. Ayrica salamuralik asma yapragina olan talep ozellikle son yillarda bati ulkelerinde ve hazir gida sektorundeki gelismeler nedeniyle artmaktadir. Salamura asma yapragi uretimi icin Narince, Sultani Cekirdeksiz ve Yapincak uzum cesitleri daha uygundur. Igdir bagcilik icin uygun bir ekolojiye sahiptir. Bundan dolayi salamuralik yaprak bagciligi Igdir icin alternatif uretim modellerinden biri olabilir. Salamura asma yagragi Igdir yoresinde ekonomiye onemli katki saglayabilir.

Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpasa University, 2019

Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology

Bu araştırma aşılı tüplü asma fidanı üretiminde, mikoriza preparatlarının (MP) asma fidanlarının ... more Bu araştırma aşılı tüplü asma fidanı üretiminde, mikoriza preparatlarının (MP) asma fidanlarının besin içeriğine etkisini belirlemek amacıyla iki yıl süreyle gerçekleştirilmiştir. Çalışmada beş Amerikan asma anacına (140 Ru, 110 R, 41 B, 1103 P ve 5BB) ait çelikler ile Narince üzüm çeşidinin kalemleri kullanılmıştır. Aşılı çeliklerden tüplü asma fidanı üretimi gerçekleştirilmiş, bu dönemde uygulama olarak 4 ticari biyolojik preparat Roots Deep Gel, Endo Roots, Bio-one ve Biovam kullanılmıştır. Aşılı çelikler serada iki ay süreyle gelişmeye bırakılmışlardır. MP uygulamalarının fidanların besin maddesi alımına etkisi, MP uygulamalarından 80-90 gün sonra alınan yaprak örneklerinde saptanmıştır. MP uygulamalarının yaprakların P, K, Zn, Ca, Fe ve Mg içeriğine etkisi anaçlara ve mikoriza preparat ürününe göre değişiklik göstermiş olup, genellikle olumlu yönde etkili olmuştur. Besin elementi alımı açısından Biovam, Bio-one ve Endo Roots uygulamalarının daha etkili olduğu saptanmıştır.

Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology

Bu araştırmada, Mecitözü (Çorum) koşullarında yetiştirilen dört üzüm çeşidinin (Hasandede, Öküzgö... more Bu araştırmada, Mecitözü (Çorum) koşullarında yetiştirilen dört üzüm çeşidinin (Hasandede, Öküzgözü, Boğazkere ve Horoz Karası) optimum hasat zamanları, salkım ve tane özellikleri saptanmıştır. Ardışık iki yıl (2017-2018) boyunca verim, salkım, tane özellikleri, şırada suda çözünebilir kuru madde, pH, titre edilebilir asitlik, olgunluk indisi özellikleri belirlenmiştir. İkinci yıl olgunlaşma dönemlerinde üzüm çeşitlerinde bazı biyokimyasal değişiklikler izlenmiştir. İki yılda da en yüksek verim Horoz Karası (1421,2 ve 1504,8 kg / da) çeşidinde, en düşük verim ise Öküzgözü çeşidinde (619,4 ve 578,31 kg / da) elde edilmiştir. Hasat döneminde, şırada toplam asitlik ve pH değerleri yıllara ve çeşitlere göre değişmiştir. Ben düşme döneminden itibaren olgunlaşmaya kadar tüm çeşitlerde SÇKM ve pH değeri artarken, toplam asit miktarı ise azalmıştır. Hasat döneminde tüm çeşitler her iki yılda da optimum hasat olgunluğuna ulaşmışlardır.

Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpasa University

Bahçe, 2018

Bu çalışmada, 2014–2015 yıllarında Tokat ilinde yetiştirilen Narince üzüm çeşidinde 4 farklı salk... more Bu çalışmada, 2014–2015 yıllarında Tokat ilinde yetiştirilen Narince üzüm çeşidinde 4 farklı salkım seyreltme uygulamasının [kontrol, %15 (1200 kg/da), %30 (900 kg/da), %60 (600 kg/da)] verim, salkım, tane ve şıra kompozisyonuna etkisini belirlemek amaçlanmıştır. Üzümler şaraplık üretim amacına yönelik olarak, teknolojik olgunluk döneminde hasat edilmiştir. Tanede salkım sayısı, salkım ağırlığı, üzüm verimi, 100 tane ağırlığı ve tane kabuk rengi parametreleri; şırada ise pH, SÇKM, toplam asitlik, olgunluk indisi, şıra randımanı, özgül ağırlık, toplam fenolik bileşik ve toplam flavonoid içerikleri saptanmıştır. Salkım Seyreltme Uygulamaları (SSU)’na göre şırada toplam fenolik bileşik ve toplam flavonoid miktarı en fazla 2014 yılı için sırasıyla 113.622 mg/L (%30 SSU) ve 31.156 mg/L (%60 SSU); 2015 yılı için sırasıyla 172.511 mg/L (%15 SSU) ve 31.489 mg/L (kontrol) olarak belirlenmiştir. Narince çeşidinde şaraplık üretim için, 900 kg/da olacak şekilde salkım seyreltmenin uygun olacağı kanaatine varılmıştır

Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 2001

Akademik Ziraat Dergisi, 2020

Amaç: Tokat ilinde Narince üzüm çeşidinin hem yaprağı hem de üzümü ticari olarak değerlendirilmek... more Amaç: Tokat ilinde Narince üzüm çeşidinin hem yaprağı hem de üzümü ticari olarak değerlendirilmektedir. 2015 ve 2016 yıllarında gerçekleştirilen bu çalışmada, Narince üzüm çeşidinde salamuralık yaprak toplama miktarının, yıllık dal gelişimi ve kış gözlerinin verimliliğine etkisini belirlemek amaçlanmıştır.Materyal ve Yöntem: İlk yıl asmalardan dört farklı (0, 2, 4 ve 6 dönem) seviyede yaprak toplanmıştır. İkinci yıl, dormant dönemde bir yaşlı dallarda çelik ağırlığı, çelik uzunluğu, çelik çapı, kuru madde oranları, göz verimlilik ve düşük sıcaklığa tolerans verileri saptanmıştır. Uygulama yapılan asmalardan alınan çeliklerde ilk 10'ar boğumdaki gözlerin pozisyonlarına göre verimlilikleri kaynaştırma ünitesinde sürdürme yöntemiyle belirlenmiştir.Araştırma Bulguları: Kontrol ve altı dönem yaprak toplama uygulamaları, göz verimliliği ve sürgün kuru madde oranını olumsuz yönde etkilemiştir. En fazla salkım sayısı 5. ve 6. (sırasıyla 1.375 ve 1.475 adet/boğum) boğumlarda saptanmıştır...

In this study performed in Manisa condition during 2009 and 2010, we investigated the effect of s... more In this study performed in Manisa condition during 2009 and 2010, we investigated the effect of shading and cover material applications on the table grape growth. The vines of Sultani Cekirdeksiz grape cultivar were covered with three different levels (35%, 55%, 75%) shading nets from the veraison period to the beginning of August twenty. Vines were covered with four different cover material (transparent polyethylene, mogul, polypropen cross-stitch, Lifepack) from September to harvesting time.The harvesting was delayed in covering applications from 38 to 64 days in the open field. Shading applications adversely affected the bud efficiency of the next year. Accord ing to the values of the two-year average, total yield ranged between kg/da 1536 and kg/da 2290; marketable yield was kg/da 1029 and kg/da 1842. The lowest marketable yields were obtained from control and 35% shading+ polypropen cross-stitch applications. The costs to establish one decare vineyard in the field according to ...

This stud y was cond ucted on na tive a lmond cultiva rs in Vezirkopru. The 25 native almond cul... more This stud y was cond ucted on na tive a lmond cultiva rs in Vezirkopru. The 25 native almond cultivars were selected through about 250 almond cultivars. A result of this study was conducted cultivars ( 55 VK 03, 55 VK 06 and 55 VK 07) that normal flowering and cultivars (55 VK 13, 55 VK 17 and 55 VK 18) that late flowering . . i n these cultivars percentage of kernel were 24.4 %, 26.O %, 23.8 %, 23.7 , %, 21.2 % and 26.6 %; the percentage of doubles were 10 %, 0.5 %, O. 8 %, 1 O %, O. 8 % and 1O %, respectively . .

Bu arastirmada, Tokat ilinin degisik bolgelerinde (Tokat Merkez, Erbaa, Niksar, Pazar, Zile, Tur... more Bu arastirmada, Tokat ilinin degisik bolgelerinde (Tokat Merkez, Erbaa, Niksar, Pazar, Zile, Turhal) yetistirilen salamuralik asma yapraklarinda (Narince uzum cesidi) pestisit kalinti miktarlari arastirilmistir. Rezidu analizleri LC-MS/MS Waters marka Acquity UPLC-TQD(MS/MS) sistemi ve Perkin Elmer marka Clarus 500 MS sistemleri ile gerceklestirilmistir. Pestisit analizleri, uretici baglarindan alinan taze (16), salamura yapilmis yapraklarda (21) ve 11 ticari firmaya ait yaprak orneklerinde belirlenmistir. Kalinti miktarlari Turk Gida Kodeksine gore degerlendirilmistir. Toplanan yaprak orneklerinde 11 fungusit ve 12 insektisit etken maddeye rastlanmistir. Yaprak orneklerinin % 50,0’ de pestisit kalinti miktarlari Maksimum Rezidu Limitileri degerlerinin uzerinde cikmistir. Orneklerde Triadimenol, Azoxystrobin ve Metalaxyl kalintisina daha fazla rastlanmistir. Asma yapragi ureticilerinin sistemik pestisit kullanmamalari tavsiye edilmistir. Ticari firmalarin ureticilerden aldiklari ...

Bu calismada, Tokat ekolojik kosullarinda asili asma fidanlarinin gelisimi uzerine farkli dikim z... more Bu calismada, Tokat ekolojik kosullarinda asili asma fidanlarinin gelisimi uzerine farkli dikim zamani ve fidan tiplerinin etkileri arastirilmistir. Sultani Cekirdeksiz/5 BB ve Narince/110 R kombinasyonlarina ait acik koklu fidanlar kis donemi (15 Ocak 2014) ve ilkbahar doneminde (15 Mart 2014) arazideki deneme alanina 1.0x0.5 m mesafeyle dikilmistir. Tuplu fidanlar ise 15 Haziran 2014 tarihinde dikilmistir. Tum kombinasyonlara ait fidanlarda tutma orani, surgun uzunlugu, surgun capi, surgun yas ve kuru agirligi, kok yas ve kuru agirligi verileri vejetasyon periyodu sonunda belirlenmistir. Arastirmada tutma orani, surgun capi, surgun yas ve kuru agirligi, kok yas ve kuru agirlik parametrelerinde dikim zamanlarina gore istatistiki acidan farkliliklar ortaya cikmistir. Uygulamalarda fidan tutma orani % 75.32-94.67 arasinda, surgun taze agirligi ise 6.94-50.34 g arasinda degismistir. Tuplu asma fidanlarinda tutma orani acik koklu fidanlardan daha yuksek cikmistir. Fakat acik koklu fida...

Bu arastirmada, Tokat ili bagcilik yapisi ve ureticilerin yabanci otlarla mucadele konusundaki da... more Bu arastirmada, Tokat ili bagcilik yapisi ve ureticilerin yabanci otlarla mucadele konusundaki davranislarini belirlemek amaclanmistir. Anket calismasi, Tokat Merkez, Erbaa, Niksar, Pazar, Turhal ve Zile ilcelerinde bagcilikla ugrasan 100 uretici ile yuzyuze gorusulerek gerceklestirilmistir. Anket calismasinda ureticilere, uretici profili, isletme yapisi ve yabanci ot ile mucadele konularinda sorular yoneltilmistir. Bolgede uretici yasi fazla, bag yasi ise dusuktur. Yorede yogun olarak Narince cesidi yetistirilmekte olup, hem yapraklari hem de uzumunden ticari olarak yararlanilmaktadir. Baglarda goble ve kordon terbiye sistemleri uygulanirken, kis sulamasi tercih edilmektedir. Ankete katilan ureticilerin; % 98’i yabanci ot ile mucadele ettigini, % 40’i sadece toprak isleme ile mucadele ettigini, % 49’u cikis sonrasi donemde herbisit uyguladigini ve % 56’si uyguladigi herbisit hakkinda bilgi sahibi oldugunu bildirmistir. Bolgede uzum ureticilerinin yabanci otlarla mucadele konusunda ...

Turkiye’de bagcilik temel tarimsal faaliyet kollarindan biri olup hem uzum hem de salamura asma y... more Turkiye’de bagcilik temel tarimsal faaliyet kollarindan biri olup hem uzum hem de salamura asma yapragi uretilir. Tokat ve Manisa gibi yorelerde salamura yaprak uretimi; uzum uretiminden daha ekonomik, daha kolay pazarlanabilir ve depolanabilir olmasi nedeniyle yaygin bir sekilde yapilmaktadir. Bundan dolayi bircok ciftci bu yorelerde salamura yaprak uretimine yonelmektedirler. Salamura asma yapragi uretimi ve tuketimi son yillarda Turkiye’de surekli olarak artmaktadir. Ayrica salamuralik asma yapragina olan talep ozellikle son yillarda bati ulkelerinde ve hazir gida sektorundeki gelismeler nedeniyle artmaktadir. Salamura asma yapragi uretimi icin Narince, Sultani Cekirdeksiz ve Yapincak uzum cesitleri daha uygundur. Igdir bagcilik icin uygun bir ekolojiye sahiptir. Bundan dolayi salamuralik yaprak bagciligi Igdir icin alternatif uretim modellerinden biri olabilir. Salamura asma yagragi Igdir yoresinde ekonomiye onemli katki saglayabilir.

Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpasa University, 2019