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Papers by RODNEY VEGA VIZCARRA

Research paper thumbnail of Cosecha y post - cosecha del camu - camu

Research paper thumbnail of Manual técnico cultivo del camu camu en áreas inundables: ocho fascículos para el productor

Research paper thumbnail of Camu camu (Myrciaria dubia, Myrtaceae): aportes para su aprovechamiento sostenible en la Amazonía peruana

Research paper thumbnail of Sistema de producción de camu camu en restinga

Descriptores_Es: MYRCIARIA; CULTIVOS TROPICALES; DISTRIBUCION GEOGRAFICA; FACTORES CLIMATICOS; FA... more Descriptores_Es: MYRCIARIA; CULTIVOS TROPICALES; DISTRIBUCION GEOGRAFICA; FACTORES CLIMATICOS; FACTORES EDAFICOS; ESTABLECIMIENTO DE PLANTAS; MANEJO DEL CULTIVO; CONTROL DE MALEZAS; CONTROL DE INSECTOS; ...

Research paper thumbnail of LIOFILIZACIÓN DE PULPA DE Myrciaria dubia HBK MC VAUGH, CAMU CAMU

Folia Amazónica

El Myrciaria dubia HBK Mc Vaugh, camu camu, es un fruto nativo de la Amazonía peruana, que se car... more El Myrciaria dubia HBK Mc Vaugh, camu camu, es un fruto nativo de la Amazonía peruana, que se caracteriza por su alto contenido de ácido ascórbico, con valores promedio de 2780 mg (Instituto Nacional de Nutrición del Perú, 1996), 2994 mg (Villachica et al. 1996); en comparación con la acerola con 1300 mg (Villachica et al. 1998) y 1790 mg (Instituto Nacional de Nutrición del Perú, 1996; Instituto Nacional de Nutrición de Buenos Aires) en Riva & Gonzales (1996); superando también a frutos cítricos como el limón, naranja y otros. La vitamina C o ácido ascórbico, se considera como antiescorbútica, potenciadora del sistema inmunológico y además, protege contra la gripe y resfriados.Con esta especie se abre la posibilidad de utilizar una buena cantidad de frutos de camu camu producidos en la región, generando así industrias y trabajo en la región amazónica del Perú. Sin embargo, este fruto, así como la vitamina C que contiene, son muy sensibles tanto al manipuleo como a los procesos de e...

Research paper thumbnail of MODELADO, SIMULACIÓN Y SINTESIS DE PROCESOS

2008 Curso de Postgrado de Actualización Simulación dinámica Conceptos básicos de la simulación d... more 2008 Curso de Postgrado de Actualización Simulación dinámica Conceptos básicos de la simulación digital de sistemas continuos Distinguir un algoritmo de integración explícito de uno implícito Distinguir un algoritmo de integración de paso fijo de uno de paso variable Reconocer un sistema "stiff" y su problemática en tiempo de simulación Sistemas DAEs implícitas. Reconocer un lazo algebraico y como tratarlo Modelado de eventos en un programa de simulación continua. Aunque la naturaleza de los modelos matemáticos puede ser muy variada las ecuaciones que forman el modelo se pueden catalogar:

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Descriptores_Es: MYRCIARIA; CULTIVOS TROPICALES; DISTRIBUCION GEOGRAFICA; FACTORES CLIMATICOS; FA... more Descriptores_Es: MYRCIARIA; CULTIVOS TROPICALES; DISTRIBUCION GEOGRAFICA; FACTORES CLIMATICOS; FACTORES EDAFICOS; ESTABLECIMIENTO DE PLANTAS; MANEJO DEL CULTIVO; CONTROL DE MALEZAS; CONTROL DE INSECTOS; ...

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El Myrciaria dubia HBK Mc Vaugh, camu camu, es un fruto nativo de la Amazonía peruana, que se car... more El Myrciaria dubia HBK Mc Vaugh, camu camu, es un fruto nativo de la Amazonía peruana, que se caracteriza por su alto contenido de ácido ascórbico, con valores promedio de 2780 mg (Instituto Nacional de Nutrición del Perú, 1996), 2994 mg (Villachica et al. 1996); en comparación con la acerola con 1300 mg (Villachica et al. 1998) y 1790 mg (Instituto Nacional de Nutrición del Perú, 1996; Instituto Nacional de Nutrición de Buenos Aires) en Riva & Gonzales (1996); superando también a frutos cítricos como el limón, naranja y otros. La vitamina C o ácido ascórbico, se considera como antiescorbútica, potenciadora del sistema inmunológico y además, protege contra la gripe y resfriados.Con esta especie se abre la posibilidad de utilizar una buena cantidad de frutos de camu camu producidos en la región, generando así industrias y trabajo en la región amazónica del Perú. Sin embargo, este fruto, así como la vitamina C que contiene, son muy sensibles tanto al manipuleo como a los procesos de e...

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2008 Curso de Postgrado de Actualización Simulación dinámica Conceptos básicos de la simulación d... more 2008 Curso de Postgrado de Actualización Simulación dinámica Conceptos básicos de la simulación digital de sistemas continuos Distinguir un algoritmo de integración explícito de uno implícito Distinguir un algoritmo de integración de paso fijo de uno de paso variable Reconocer un sistema "stiff" y su problemática en tiempo de simulación Sistemas DAEs implícitas. Reconocer un lazo algebraico y como tratarlo Modelado de eventos en un programa de simulación continua. Aunque la naturaleza de los modelos matemáticos puede ser muy variada las ecuaciones que forman el modelo se pueden catalogar: