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Papers by Roberto Mendoza Vilchis

Hoy día, la industria pecuaria nacional está insertada en el nuevo esquema de globalización mundi... more Hoy día, la industria pecuaria nacional está insertada en el nuevo esquema de globalización mundial, se enfrenta a importantes retos que tendrá que superar, en ese sentido las perspectivas de crecimiento para la actividad podría no ser favorable. La industria pecuaria tiene en algunas de sus ramas productivas capacidad potencial y en otros casos es incipiente o está ausente para crear una oferta exportable de productos pecuarios. Existe un mercado demandante como lo es el europeo que tendrá que surtirse de alimentos de América del Norte y Brasil. La proyección de crecimiento en los ingresos anuales, la urbanización y la población humana en los países desarrollados sugiere que la futura demanda por leche y carne en estos países incrementará considerablemente. La FAO prevee que para el año 2050 la demanda global de leche y carne se proyecta en un incremento de 74 y 58%, respectivamente, respecto a 2010, y en gran parte esta demanda se originará de los países en desarrollo. Dentro del ...

Los profesionales involucrados en la salud animal se enfrentan a importantes retos ha superar; en... more Los profesionales involucrados en la salud animal se enfrentan a importantes retos ha superar; en este sentido, las perspectivas de crecimiento son favorables. La salud animal requiere visualizarse dentro del esquema de la globalización mundial, en los siguientes términos: la facilidad de importar de cualquier parte del mundo productos pecuarios de alta calidad a bajos precios exigiendo al productor nacional ser competitivo y a ofrecer alimentos inocuos y frescos. Sin embargo estas importaciones también abren la posibilidad de introducir enfermedades exóticas para nuestro país, exigiendo también al productor normas de bioseguridad que limiten la posibilidad de ser contaminados. La salud animal tiene como objetivos conservar y mejorar el estatus zoosanitario de las explotaciones a través de la prevención, el diagnóstico, el control de las enfermedades prevalentes, así como la erradicación de enfermedades que impactan la salud animal, la salud pública y la economía del productor. En M...

El Periplo Sustentable, 2013

La condicion actual en algunos bosques mexicanos deriva de una historia de depredacion socioecono... more La condicion actual en algunos bosques mexicanos deriva de una historia de depredacion socioeconomica y fisica; sin embargo en los espacios naturales donde el impacto no fue tan severo, la truticultura ha logrado establecerse como una actividad importante en el ramo pecuario, cuidando de manera constante tanto la calidad de las aguas como la salud animal por los comites de fomento. Desde los anos setenta, los pequenos propietarios y ejidatarios han encontrado una alternativa de subsistencia representada por el producto y la posibilidad de darle un valor agregado a sus paisajes, incorporando los servicios restauranteros y recreativos con la finalidad de atender a los excursionistas; empero el aprovechamiento de los mantos acuiferos en los bosques representa amenazas diversas y cambiantes al paso de los anos.

Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 2019

Objetivo: diseñar una ruta alimentaria en circuitos considerando la actividad pecuaria de traspat... more Objetivo: diseñar una ruta alimentaria en circuitos considerando la actividad pecuaria de traspatio, sus recursos naturales y culturales en Donato Guerra, México para su aprovechamiento turístico. Metodología: diagnóstico turístico que consistió en la aplicación de un cuestionario a 250 visitantes a través de un muestreo no probabilístico; 70 entrevistas con pobladores rurales; se hizo un inventario de sus patrimonios incluyendo un reconocimiento de infraestructura, servicios turísticos; y se empleó el método observacional para aspectos de medicina veterinaria y zootecnia (MVZ), se aplicó con el fin de conocer el manejo de las unidades de producción pecuaria. Resultados: la producción de traspatio se relaciona con los recursos agropecuarios locales y las recetas tradicionales que derivan de sus patrimonios culturales y naturales, lo cual constituye una fuente de consumo para los turistas, potencializándose a través del diseño de una ruta alimentaria con cinco circuitos, donde sus po...

… Pecuaria en Mexico. …, 1997

Go to AGRIS search. Report of a case of hypoproteinaemia in sheep. ...

Hoy día, la industria pecuaria nacional está insertada en el nuevo esquema de globalización mundi... more Hoy día, la industria pecuaria nacional está insertada en el nuevo esquema de globalización mundial, se enfrenta a importantes retos que tendrá que superar, en ese sentido las perspectivas de crecimiento para la actividad podría no ser favorable. La industria pecuaria tiene en algunas de sus ramas productivas capacidad potencial y en otros casos es incipiente o está ausente para crear una oferta exportable de productos pecuarios. Existe un mercado demandante como lo es el europeo que tendrá que surtirse de alimentos de América del Norte y Brasil. La proyección de crecimiento en los ingresos anuales, la urbanización y la población humana en los países desarrollados sugiere que la futura demanda por leche y carne en estos países incrementará considerablemente. La FAO prevee que para el año 2050 la demanda global de leche y carne se proyecta en un incremento de 74 y 58%, respectivamente, respecto a 2010, y en gran parte esta demanda se originará de los países en desarrollo. Dentro del ...

Los profesionales involucrados en la salud animal se enfrentan a importantes retos ha superar; en... more Los profesionales involucrados en la salud animal se enfrentan a importantes retos ha superar; en este sentido, las perspectivas de crecimiento son favorables. La salud animal requiere visualizarse dentro del esquema de la globalización mundial, en los siguientes términos: la facilidad de importar de cualquier parte del mundo productos pecuarios de alta calidad a bajos precios exigiendo al productor nacional ser competitivo y a ofrecer alimentos inocuos y frescos. Sin embargo estas importaciones también abren la posibilidad de introducir enfermedades exóticas para nuestro país, exigiendo también al productor normas de bioseguridad que limiten la posibilidad de ser contaminados. La salud animal tiene como objetivos conservar y mejorar el estatus zoosanitario de las explotaciones a través de la prevención, el diagnóstico, el control de las enfermedades prevalentes, así como la erradicación de enfermedades que impactan la salud animal, la salud pública y la economía del productor. En M...

El Periplo Sustentable, 2013

La condicion actual en algunos bosques mexicanos deriva de una historia de depredacion socioecono... more La condicion actual en algunos bosques mexicanos deriva de una historia de depredacion socioeconomica y fisica; sin embargo en los espacios naturales donde el impacto no fue tan severo, la truticultura ha logrado establecerse como una actividad importante en el ramo pecuario, cuidando de manera constante tanto la calidad de las aguas como la salud animal por los comites de fomento. Desde los anos setenta, los pequenos propietarios y ejidatarios han encontrado una alternativa de subsistencia representada por el producto y la posibilidad de darle un valor agregado a sus paisajes, incorporando los servicios restauranteros y recreativos con la finalidad de atender a los excursionistas; empero el aprovechamiento de los mantos acuiferos en los bosques representa amenazas diversas y cambiantes al paso de los anos.

Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 2019

Objetivo: diseñar una ruta alimentaria en circuitos considerando la actividad pecuaria de traspat... more Objetivo: diseñar una ruta alimentaria en circuitos considerando la actividad pecuaria de traspatio, sus recursos naturales y culturales en Donato Guerra, México para su aprovechamiento turístico. Metodología: diagnóstico turístico que consistió en la aplicación de un cuestionario a 250 visitantes a través de un muestreo no probabilístico; 70 entrevistas con pobladores rurales; se hizo un inventario de sus patrimonios incluyendo un reconocimiento de infraestructura, servicios turísticos; y se empleó el método observacional para aspectos de medicina veterinaria y zootecnia (MVZ), se aplicó con el fin de conocer el manejo de las unidades de producción pecuaria. Resultados: la producción de traspatio se relaciona con los recursos agropecuarios locales y las recetas tradicionales que derivan de sus patrimonios culturales y naturales, lo cual constituye una fuente de consumo para los turistas, potencializándose a través del diseño de una ruta alimentaria con cinco circuitos, donde sus po...

… Pecuaria en Mexico. …, 1997

Go to AGRIS search. Report of a case of hypoproteinaemia in sheep. ...