Sahril hamdu - Academia.edu (original) (raw)
Uploads
Papers by Sahril hamdu
Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA
Stunting merupakan gangguan pertumbuhan karena malnutrisi yang terjadi pada anak-anak berusia di ... more Stunting merupakan gangguan pertumbuhan karena malnutrisi yang terjadi pada anak-anak berusia di bawah lima tahun (Rahayu, Pamungkasari, Wekadigunawan 2018). Berdasarkan data yang diperoleh ada sejumlah 18 anak terindikasi stunting di Desa Padamara. Adapun penyebab terjadinya stunting adalah rendahnya derajat kesehatan masyarakat dan lingkungan yang mana hal ini dapat dilihat dari prilaku pola hidup bersih dan sehat, kemudian kurangnya sarana masyarakat untuk mengetahui informasi penting mengenai stunting serta kurangnya pengetahuan masyarakat akan pentingnya kebutuhan nutrisi yang baik sebelum dan pada masa kehamilan serta setelah ibu melahirkan. Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk menambah wawasan dan pengetahuan masyarakat mengenai makanan dengan pola gizi seimbang, yaitu dengan melakukan demonstrasi masak. Demonstrasi masak yang dilakukan menggunakan ikan tongkol sebagai bahan utamanya. Olahan yang dibuat dalam demonstrasi ini adalah nugget ikan tongkol. Ikan tongkol mem...
Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA
Stunting merupakan gangguan pertumbuhan karena malnutrisi yang terjadi pada anak-anak berusia di ... more Stunting merupakan gangguan pertumbuhan karena malnutrisi yang terjadi pada anak-anak berusia di bawah lima tahun (Rahayu, Pamungkasari, Wekadigunawan 2018). Berdasarkan data yang diperoleh ada sejumlah 18 anak terindikasi stunting di Desa Padamara. Adapun penyebab terjadinya stunting adalah rendahnya derajat kesehatan masyarakat dan lingkungan yang mana hal ini dapat dilihat dari prilaku pola hidup bersih dan sehat, kemudian kurangnya sarana masyarakat untuk mengetahui informasi penting mengenai stunting serta kurangnya pengetahuan masyarakat akan pentingnya kebutuhan nutrisi yang baik sebelum dan pada masa kehamilan serta setelah ibu melahirkan. Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk menambah wawasan dan pengetahuan masyarakat mengenai makanan dengan pola gizi seimbang, yaitu dengan melakukan demonstrasi masak. Demonstrasi masak yang dilakukan menggunakan ikan tongkol sebagai bahan utamanya. Olahan yang dibuat dalam demonstrasi ini adalah nugget ikan tongkol. Ikan tongkol mem...