Susana Grosso - Academia.edu (original) (raw)
Papers by Susana Grosso
Pampa
La agroecología surge, en tanto ciencia y práctica, como una alternativa al modelo dominante de p... more La agroecología surge, en tanto ciencia y práctica, como una alternativa al modelo dominante de producción agropecuaria, basado en el uso de insumos externos de síntesis química, y debido a sus efectos negativos en términos ambientales y sociales. En la provincia de Santa Fe (Argentina), se observa un aumento en el número de productores que se autodenominan agroecológicos, tanto por los relevamientos oficiales como por las consultas, que éstos realizan, a los organismos tecnológicos regionales. Una mirada más profunda sobre estos sujetos demandantes de referencias técnicas permite vislumbrar que, detrás de dicha autodenominación, existe una diversidad de hombres y mujeres con trayectorias socio-profesionales, recursos disponibles y objetivos diferentes. Este trabajo propone una caracterización de un grupo de productores que se autodenominan agroecológicos en el centro de Santa Fe que permita generar insumos para que los organismos tecnológicos regionales puedan revisar el diseño de ...
Le Centre pour la Communication Scientifique Directe - HAL - Université Paris Descartes, 2013
Le Centre pour la Communication Scientifique Directe - HAL - Diderot, 2009
Le Centre pour la Communication Scientifique Directe - HAL - SHS, 2014
Objectif AE&S est une revue en ligne à comité de lecture et en accès libre destinée à alimenter l... more Objectif AE&S est une revue en ligne à comité de lecture et en accès libre destinée à alimenter les débats sur des thèmes clefs pour l'agriculture et l'agronomie, qui publie différents types d'articles (scientifiques sur des états des connaissances, des lieux, des études de cas, etc.) mais aussi des contributions plus en prise avec un contexte immédiat (débats, entretiens, témoignages, points de vue, controverses) ainsi que des actualités sur la discipline agronomique.
Éducagri éditions, Aug 15, 2015
Este manual, dirigido especialmente a gobiernos locales e ingenieros agrónomos, tiene como objeti... more Este manual, dirigido especialmente a gobiernos locales e ingenieros agrónomos, tiene como objetivo colaborar con la implementación de normas vinculadas a la aplicación de fitosanitarios.ALGEFIT es una herramienta que ayuda a ordenar la gestión del uso de plaguicidas a través de la identificación de los problemas pertinentes, del nivel de gestión y de la factibilidad de ejecución de la gestión a partir de los recursos materiales y humanos disponibles y de las prioridades políticas existentes.Facilita la interacción entre los actores locales. El uso de fitosanitarios es un tema sensible y en los pueblos rurales muchas veces se opta por no abordarlo, tratando de evitar conflictos entre vecinos. Esta herramienta ayuda a visualizar la magnitud y complejidad del problema, a despersonalizar las acciones y a ordenar la toma de decisiones.ALGEFIT es complementario y compatible con el desarrollo de sistemas de producción de menor impacto ambiental, como las BPA o la producción agroecológica.
Research Papers in Economics, 2013
Cambios productivos y organizacionales en los actores del sector agropecuario pampeano 1. Introdu... more Cambios productivos y organizacionales en los actores del sector agropecuario pampeano 1. Introducción El escenario político-económico inspirado en el pensamiento liberal que se instala a inicios de la década de genera las condiciones para la emergencia de un nuevo modelo de producción agropecuario basado en la lógica de los agronegocios (Hernández,). Este modelo se diferencia del anterior en, al menos, tres aspectos: los actores que lo ejecutan, los objetos técnicos utilizados y la relación que mantiene con los territorios de producción. El mismo logra expandirse rápidamente, desplazando y con nando a los exponentes de otras lógicas productivas tanto en los espacios pampeanos como extrapampeanos. El modelo de los agronegocios sienta las bases para el crecimiento productivo, observable en el aumento de la super cie sembrada y de la productividad
L'agriculture se voit aujourd’hui sommée de produire plus et d'être compétitive sur les m... more L'agriculture se voit aujourd’hui sommée de produire plus et d'être compétitive sur les marchés mondiaux, tout en intégrant les enjeux de protection de la santé publique et de l'environnement. Les grandes cultures – systèmes agricoles intensifs spécialisés dans la production de grains – ont longtemps constitué un laboratoire pour l’industrialisation de l’agriculture. Pourtant, durant les deux dernières décennies, elles ont surtout servi de point d'appui critique à l’élaboration de modèles de production « alternatifs » situés aux marges du modèle de développement industriel qu’elles incarnent. Depuis quelques années, elles représentent à nouveau la promesse d’une agriculture à même de répondre aux nouveaux défis globaux tels que la sécurité alimentaire. Cet ouvrage étudie, dans une perspective sociologique, les mutations contemporaines des grandes cultures dans un contexte de globalisation des marchés et des pratiques agricoles. Qui sont les agriculteurs engagés dans le développement des grandes cultures, quels types de structures agricoles développent-ils, comment travaillent-ils ? Quelles sont les innovations qui animent cette agriculture dite « conventionnelle » ? S’agit-il de verrous technologiques qui enferment l’agriculture dans une trajectoire de standardisation et de massification, ou bien donnent-elles lieu à une pluralisation et une singularisation des modèles productifs ? Comment ces modèles sont-ils élaborés et comment circulent-ils à l’échelle mondiale ? Sur quels types de systèmes agroalimentaires débouchent-ils ? S’appuyant sur des études de cas menées en France, en Europe et sur le continent américain, cet ouvrage contribue à éclairer les recompositions des modèles de grandes cultures face aux nouveaux défis contemporains
Cette communication s'interesse au "rapport au terrain" en construction chez le jeu... more Cette communication s'interesse au "rapport au terrain" en construction chez le jeune chercheur. Son developpement s'appuie sur la comparaison de trois experiences, concomitantes dans le temps et relevant toutes des sciences sociales, mais differentes dans la distance (sociale, culturelle, spatiale, etc.) au terrain et dans l'enchainement des etapes de la recherche.
This work analyzes the evolution of private agricultural advisors in the Argentinian Pampa throug... more This work analyzes the evolution of private agricultural advisors in the Argentinian Pampa through the characterization of their profiles and the challenges faced by agronomist engineers working in this sector. The characterization of the professional profiles of freelance farming and technical-commercial consultants is important to the understanding of the significant role they played during the period of consolidation of agricultural modernization in the 1970s and 1980s. This study examines the changes that occurred in agriculture and the modification of the advisor’s jobs during the period 1990–2000. By considering the perceptions of the actors themselves, it was observed that a new professional profile is emerging, namely that of the sales advisor. The paper shows that this does not consist of a specialization of the technical-commercial advisors but of a new professional approach that challenges the traditional relationship between farmers and advisors. (JEL : O320)
Revista De Estudios Regionales Y Mercado De Trabajo, 2010
édita e inédita de los miembros de su comunidad académica. Para más información, visite el sitio ... more édita e inédita de los miembros de su comunidad académica. Para más información, visite el sitio www.memoria.fahce.unlp.edu.ar Esta iniciativa está a cargo de BIBHUMA, la Biblioteca de la Facultad, que lleva adelante las tareas de gestión y coordinación para la concreción de los objetivos planteados. Para más información, visite el sitio www.bibhuma.fahce.unlp.edu.ar Licenciamiento Esta obra está bajo una licencia Atribución-No comercial-Sin obras derivadas 2.5 Argentina de Creative Commons.
Conseil privé en agriculture … Le secteur agricole argentin a profondément changé ces vingt-cinq ... more Conseil privé en agriculture … Le secteur agricole argentin a profondément changé ces vingt-cinq dernières années. Des dispositions politiques et institutionnelles ont permis l'entrée massive de capitaux nationaux et étrangers, attirés par le fort potentiel de la production d'aliments et de biocombustibles. Cette évolution a fortement modifié la configuration sociale du champ d'activité en entraînant des disparitions, des reconversions ou l'arrivée de nouveaux acteurs. 103. Notamment la disparition de presque 30 % des exploitations agricoles en région pampéenne (entre 1988 et 2002) et une augmentation de la production de céréales et d'oléaprotégineux, passant de 50 millions de tonnes en 1990 à près de 100 millions en 2015. 104. En Argentine, on considère que les ingénieurs agronomes constituent une profession au sens de la sociologie fonctionnaliste du terme. Ils obtiennent leur diplôme au terme d'un cursus bac +5. Pour exercer, ils doivent s'inscrire dans le collège professionnel correspondant à la zone géographique où ils pensent exercer. Ils reçoivent ainsi un matricule professionnel les autorisant à exercer et imposant des règles d'éthique et de responsabilité professionnelles. 105. « Grandes cultures »est ici une traduction du vocable argentine « cultivos extensivos », qui désigne la culture du soja, du blé, du maïs, du tournesol et du sorgo. 106. On pourrait rapprocher cette figure de celle de « l'agriculteur professionnel » en France.
Pendant les annees 1990, l'ouverture de l'economie argentine a conduit a une transformati... more Pendant les annees 1990, l'ouverture de l'economie argentine a conduit a une transformation de l’agriculture pampeenne : de nouveaux objets techniques et acteurs ont modifie la pratique agricole et la relation que l’activite entretenait avec les territoires. Cette transformation se traduit aussi au niveau des systemes d’information et de connaissances agricoles (SICA). Dans la region centrale de la province de Santa Fe, un SICA de base territoriale et regionale (SRICA) s’est consolide pendant la periode de la modernisation des annees 1960. Une categorie particuliere de professionnels, les « agronomes de terrain », y occupait une fonction centrale comme mediateurs legitimes entre la recherche publique realisee au niveau regional et les agriculteurs.Les transformations des annees 1990 conduisent a la fragmentation de ce SRICA. Il en emerge un systeme de connaissances lie aux grandes cultures (SICGC), promu par les entreprises fournisseuses d’intrants et les producteurs innovat...
Globalizacion Y Perspectivas De La Integracion Regional 2010 Isbn 978 84 8371 789 9 Pags 269 298, 2010
PAMPA, 2013
Prácticas alternativas de investigación y extensión en la agronomía de los cultivos extensivos *
Pampa
La agroecología surge, en tanto ciencia y práctica, como una alternativa al modelo dominante de p... more La agroecología surge, en tanto ciencia y práctica, como una alternativa al modelo dominante de producción agropecuaria, basado en el uso de insumos externos de síntesis química, y debido a sus efectos negativos en términos ambientales y sociales. En la provincia de Santa Fe (Argentina), se observa un aumento en el número de productores que se autodenominan agroecológicos, tanto por los relevamientos oficiales como por las consultas, que éstos realizan, a los organismos tecnológicos regionales. Una mirada más profunda sobre estos sujetos demandantes de referencias técnicas permite vislumbrar que, detrás de dicha autodenominación, existe una diversidad de hombres y mujeres con trayectorias socio-profesionales, recursos disponibles y objetivos diferentes. Este trabajo propone una caracterización de un grupo de productores que se autodenominan agroecológicos en el centro de Santa Fe que permita generar insumos para que los organismos tecnológicos regionales puedan revisar el diseño de ...
Le Centre pour la Communication Scientifique Directe - HAL - Université Paris Descartes, 2013
Le Centre pour la Communication Scientifique Directe - HAL - Diderot, 2009
Le Centre pour la Communication Scientifique Directe - HAL - SHS, 2014
Objectif AE&S est une revue en ligne à comité de lecture et en accès libre destinée à alimenter l... more Objectif AE&S est une revue en ligne à comité de lecture et en accès libre destinée à alimenter les débats sur des thèmes clefs pour l'agriculture et l'agronomie, qui publie différents types d'articles (scientifiques sur des états des connaissances, des lieux, des études de cas, etc.) mais aussi des contributions plus en prise avec un contexte immédiat (débats, entretiens, témoignages, points de vue, controverses) ainsi que des actualités sur la discipline agronomique.
Éducagri éditions, Aug 15, 2015
Este manual, dirigido especialmente a gobiernos locales e ingenieros agrónomos, tiene como objeti... more Este manual, dirigido especialmente a gobiernos locales e ingenieros agrónomos, tiene como objetivo colaborar con la implementación de normas vinculadas a la aplicación de fitosanitarios.ALGEFIT es una herramienta que ayuda a ordenar la gestión del uso de plaguicidas a través de la identificación de los problemas pertinentes, del nivel de gestión y de la factibilidad de ejecución de la gestión a partir de los recursos materiales y humanos disponibles y de las prioridades políticas existentes.Facilita la interacción entre los actores locales. El uso de fitosanitarios es un tema sensible y en los pueblos rurales muchas veces se opta por no abordarlo, tratando de evitar conflictos entre vecinos. Esta herramienta ayuda a visualizar la magnitud y complejidad del problema, a despersonalizar las acciones y a ordenar la toma de decisiones.ALGEFIT es complementario y compatible con el desarrollo de sistemas de producción de menor impacto ambiental, como las BPA o la producción agroecológica.
Research Papers in Economics, 2013
Cambios productivos y organizacionales en los actores del sector agropecuario pampeano 1. Introdu... more Cambios productivos y organizacionales en los actores del sector agropecuario pampeano 1. Introducción El escenario político-económico inspirado en el pensamiento liberal que se instala a inicios de la década de genera las condiciones para la emergencia de un nuevo modelo de producción agropecuario basado en la lógica de los agronegocios (Hernández,). Este modelo se diferencia del anterior en, al menos, tres aspectos: los actores que lo ejecutan, los objetos técnicos utilizados y la relación que mantiene con los territorios de producción. El mismo logra expandirse rápidamente, desplazando y con nando a los exponentes de otras lógicas productivas tanto en los espacios pampeanos como extrapampeanos. El modelo de los agronegocios sienta las bases para el crecimiento productivo, observable en el aumento de la super cie sembrada y de la productividad
L'agriculture se voit aujourd’hui sommée de produire plus et d'être compétitive sur les m... more L'agriculture se voit aujourd’hui sommée de produire plus et d'être compétitive sur les marchés mondiaux, tout en intégrant les enjeux de protection de la santé publique et de l'environnement. Les grandes cultures – systèmes agricoles intensifs spécialisés dans la production de grains – ont longtemps constitué un laboratoire pour l’industrialisation de l’agriculture. Pourtant, durant les deux dernières décennies, elles ont surtout servi de point d'appui critique à l’élaboration de modèles de production « alternatifs » situés aux marges du modèle de développement industriel qu’elles incarnent. Depuis quelques années, elles représentent à nouveau la promesse d’une agriculture à même de répondre aux nouveaux défis globaux tels que la sécurité alimentaire. Cet ouvrage étudie, dans une perspective sociologique, les mutations contemporaines des grandes cultures dans un contexte de globalisation des marchés et des pratiques agricoles. Qui sont les agriculteurs engagés dans le développement des grandes cultures, quels types de structures agricoles développent-ils, comment travaillent-ils ? Quelles sont les innovations qui animent cette agriculture dite « conventionnelle » ? S’agit-il de verrous technologiques qui enferment l’agriculture dans une trajectoire de standardisation et de massification, ou bien donnent-elles lieu à une pluralisation et une singularisation des modèles productifs ? Comment ces modèles sont-ils élaborés et comment circulent-ils à l’échelle mondiale ? Sur quels types de systèmes agroalimentaires débouchent-ils ? S’appuyant sur des études de cas menées en France, en Europe et sur le continent américain, cet ouvrage contribue à éclairer les recompositions des modèles de grandes cultures face aux nouveaux défis contemporains
Cette communication s'interesse au "rapport au terrain" en construction chez le jeu... more Cette communication s'interesse au "rapport au terrain" en construction chez le jeune chercheur. Son developpement s'appuie sur la comparaison de trois experiences, concomitantes dans le temps et relevant toutes des sciences sociales, mais differentes dans la distance (sociale, culturelle, spatiale, etc.) au terrain et dans l'enchainement des etapes de la recherche.
This work analyzes the evolution of private agricultural advisors in the Argentinian Pampa throug... more This work analyzes the evolution of private agricultural advisors in the Argentinian Pampa through the characterization of their profiles and the challenges faced by agronomist engineers working in this sector. The characterization of the professional profiles of freelance farming and technical-commercial consultants is important to the understanding of the significant role they played during the period of consolidation of agricultural modernization in the 1970s and 1980s. This study examines the changes that occurred in agriculture and the modification of the advisor’s jobs during the period 1990–2000. By considering the perceptions of the actors themselves, it was observed that a new professional profile is emerging, namely that of the sales advisor. The paper shows that this does not consist of a specialization of the technical-commercial advisors but of a new professional approach that challenges the traditional relationship between farmers and advisors. (JEL : O320)
Revista De Estudios Regionales Y Mercado De Trabajo, 2010
édita e inédita de los miembros de su comunidad académica. Para más información, visite el sitio ... more édita e inédita de los miembros de su comunidad académica. Para más información, visite el sitio www.memoria.fahce.unlp.edu.ar Esta iniciativa está a cargo de BIBHUMA, la Biblioteca de la Facultad, que lleva adelante las tareas de gestión y coordinación para la concreción de los objetivos planteados. Para más información, visite el sitio www.bibhuma.fahce.unlp.edu.ar Licenciamiento Esta obra está bajo una licencia Atribución-No comercial-Sin obras derivadas 2.5 Argentina de Creative Commons.
Conseil privé en agriculture … Le secteur agricole argentin a profondément changé ces vingt-cinq ... more Conseil privé en agriculture … Le secteur agricole argentin a profondément changé ces vingt-cinq dernières années. Des dispositions politiques et institutionnelles ont permis l'entrée massive de capitaux nationaux et étrangers, attirés par le fort potentiel de la production d'aliments et de biocombustibles. Cette évolution a fortement modifié la configuration sociale du champ d'activité en entraînant des disparitions, des reconversions ou l'arrivée de nouveaux acteurs. 103. Notamment la disparition de presque 30 % des exploitations agricoles en région pampéenne (entre 1988 et 2002) et une augmentation de la production de céréales et d'oléaprotégineux, passant de 50 millions de tonnes en 1990 à près de 100 millions en 2015. 104. En Argentine, on considère que les ingénieurs agronomes constituent une profession au sens de la sociologie fonctionnaliste du terme. Ils obtiennent leur diplôme au terme d'un cursus bac +5. Pour exercer, ils doivent s'inscrire dans le collège professionnel correspondant à la zone géographique où ils pensent exercer. Ils reçoivent ainsi un matricule professionnel les autorisant à exercer et imposant des règles d'éthique et de responsabilité professionnelles. 105. « Grandes cultures »est ici une traduction du vocable argentine « cultivos extensivos », qui désigne la culture du soja, du blé, du maïs, du tournesol et du sorgo. 106. On pourrait rapprocher cette figure de celle de « l'agriculteur professionnel » en France.
Pendant les annees 1990, l'ouverture de l'economie argentine a conduit a une transformati... more Pendant les annees 1990, l'ouverture de l'economie argentine a conduit a une transformation de l’agriculture pampeenne : de nouveaux objets techniques et acteurs ont modifie la pratique agricole et la relation que l’activite entretenait avec les territoires. Cette transformation se traduit aussi au niveau des systemes d’information et de connaissances agricoles (SICA). Dans la region centrale de la province de Santa Fe, un SICA de base territoriale et regionale (SRICA) s’est consolide pendant la periode de la modernisation des annees 1960. Une categorie particuliere de professionnels, les « agronomes de terrain », y occupait une fonction centrale comme mediateurs legitimes entre la recherche publique realisee au niveau regional et les agriculteurs.Les transformations des annees 1990 conduisent a la fragmentation de ce SRICA. Il en emerge un systeme de connaissances lie aux grandes cultures (SICGC), promu par les entreprises fournisseuses d’intrants et les producteurs innovat...
Globalizacion Y Perspectivas De La Integracion Regional 2010 Isbn 978 84 8371 789 9 Pags 269 298, 2010
PAMPA, 2013
Prácticas alternativas de investigación y extensión en la agronomía de los cultivos extensivos *