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Papers by Yessica Gutiérrez
El emprendimiento social es un tema que ha cobrado relevancia en los ultimos anos. Su mision es a... more El emprendimiento social es un tema que ha cobrado relevancia en los ultimos anos. Su mision es abatir los problemas que amenazan a la sociedad a traves de negocios que buscan generar transformaciones y mejorar alguna situacion en una poblacion determinada. El objetivo general de este trabajo es realizar un diagnostico de las capacidades emprendedoras de jovenes universitarios que permita identificar emprendimientos sociales y asi mismo identificar 5 oportunidades de negocio para impulsar el emprendimiento social en jovenes universitarios. Se trata de una investigacion descriptiva, de corte no experimental basada en analisis documental de fuentes primarias y secundarias de informacion. Para la recoleccion de la informacion el instrumento utilizado fue la encuesta. Los resultados arrojan que las oportunidades de negocio que ubican los jovenes universitarios versan en torno a 3 problematicas que son: educacion, pobreza-economia, inseguridad-desempleo. Las capacidades emprendedoras que...
Actualidades Biologicas, Jun 1, 2014
Cuatro hongos basidiomycetes, Agaricus blazei Murrill (Agaricomycetideae), Ganoderma lucidum (W.C... more Cuatro hongos basidiomycetes, Agaricus blazei Murrill (Agaricomycetideae), Ganoderma lucidum (W.Curt.: Fr.) P. Karst. y Grifola frondosa (Dicks.: Fr.) S.F. Gray (Higher Basidiomycetes), y Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quél. (Agaricomycetideae) fueron evaluados bajo tres métodos de conservación durante 12 meses, observando su viabilidad con el fin de establecer el mejor método de conservación. La cinética de crecimiento, producción de biomasa y polisacáridos fueron estudiados. Los métodos de conservación implementados incluyeron: agua destilada a 24 ºC; aserrín y salvado de arroz con glicerol 10% a-20 ºC; aserrín y salvado de arroz con glicerol 10% a-80 ºC y; liofilización de biomasa con trehalosa o leche desnatada. Luego de realizar el análisis de los resultados de 12 meses de conservación, se determinó que el tratamiento de agua destilada a 24 ºC fue el mejor método de conservación con el porcentaje de recuperabilidad más alto un 83,3% en el mes 12, seguido por el tratamiento de crioconservación a-80 ºC donde se recuperó el 75%, sin afectar negativamente la producción de biomasa y polisacáridos. El tratamiento a-20 ºC y la liofilización no fueron efectivos; con la crioconservación a-20 ºC solo se recuperaron cepas en el primer mes y con la liofilización no fue posible recuperar cepas en el período de 12 meses evaluado.
El emprendimiento social es un tema que ha cobrado relevancia en los ultimos anos. Su mision es a... more El emprendimiento social es un tema que ha cobrado relevancia en los ultimos anos. Su mision es abatir los problemas que amenazan a la sociedad a traves de negocios que buscan generar transformaciones y mejorar alguna situacion en una poblacion determinada. El objetivo general de este trabajo es realizar un diagnostico de las capacidades emprendedoras de jovenes universitarios que permita identificar emprendimientos sociales y asi mismo identificar 5 oportunidades de negocio para impulsar el emprendimiento social en jovenes universitarios. Se trata de una investigacion descriptiva, de corte no experimental basada en analisis documental de fuentes primarias y secundarias de informacion. Para la recoleccion de la informacion el instrumento utilizado fue la encuesta. Los resultados arrojan que las oportunidades de negocio que ubican los jovenes universitarios versan en torno a 3 problematicas que son: educacion, pobreza-economia, inseguridad-desempleo. Las capacidades emprendedoras que...
Actualidades Biologicas, Jun 1, 2014
Cuatro hongos basidiomycetes, Agaricus blazei Murrill (Agaricomycetideae), Ganoderma lucidum (W.C... more Cuatro hongos basidiomycetes, Agaricus blazei Murrill (Agaricomycetideae), Ganoderma lucidum (W.Curt.: Fr.) P. Karst. y Grifola frondosa (Dicks.: Fr.) S.F. Gray (Higher Basidiomycetes), y Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quél. (Agaricomycetideae) fueron evaluados bajo tres métodos de conservación durante 12 meses, observando su viabilidad con el fin de establecer el mejor método de conservación. La cinética de crecimiento, producción de biomasa y polisacáridos fueron estudiados. Los métodos de conservación implementados incluyeron: agua destilada a 24 ºC; aserrín y salvado de arroz con glicerol 10% a-20 ºC; aserrín y salvado de arroz con glicerol 10% a-80 ºC y; liofilización de biomasa con trehalosa o leche desnatada. Luego de realizar el análisis de los resultados de 12 meses de conservación, se determinó que el tratamiento de agua destilada a 24 ºC fue el mejor método de conservación con el porcentaje de recuperabilidad más alto un 83,3% en el mes 12, seguido por el tratamiento de crioconservación a-80 ºC donde se recuperó el 75%, sin afectar negativamente la producción de biomasa y polisacáridos. El tratamiento a-20 ºC y la liofilización no fueron efectivos; con la crioconservación a-20 ºC solo se recuperaron cepas en el primer mes y con la liofilización no fue posible recuperar cepas en el período de 12 meses evaluado.