asim saldamli - Academia.edu (original) (raw)

Papers by asim saldamli

Çukurova üniversitesi sosyal bilimler enstitüsü dergisi, Jun 1, 2000

Bu çalışmanın amacı, otel işletmelerinde çalışan çeşitli görevlerdeki personel üzerinde stres yar... more Bu çalışmanın amacı, otel işletmelerinde çalışan çeşitli görevlerdeki personel üzerinde stres yaratan faktörleri belirlemek, etkilerini saptamak ve sorunlara ilişkin çeşitli öneriler geliştirmektir. 1.GİRİŞ Yaşadığımız yüzyılda insanlar, hangi işi yaparlarsa yapsınlar, yaşamlarının büyük bir bölümü, kendi yeteneklerini ve sınırlarını zorlayarak sürdürmektedirler. Diğer bir ifadeyle, bekledikleri bazı ekonomik, toplumsal ve psikolojik gereksinimlerinin karşılanmaması veya girişilen çabaların engellenmesi bireylerde kızgınlık, endişe, kaygı, üzüntü, gerilim gibi nitelendirilen ve daha genel anlamda "stres" olarak tanımlanan bir tepkiyi ortaya çıkarmaktadır (Ertekin, 1993, s.3). İnsanlar arasında strese duyarlılık yönünden birçok farklılığın olmasına karşın, hiç kimsenin stresten etkilenmeyecek kadar katı olmadığı da anlaşılmıştır (Norfolk, 1989, s.22). Dolayısı ile, bireyin stres kavramı ile tanışması kaçınılmaz olmaktadır. Günümüzde kişinin işinde veya özel yaşamında stresin nereden kaynaklandığı, stres yapıcıların neler olduğu, stresin ne gibi etkiler yaptığı, başka bir deyişle, araçlarının neler olduğu ve kişiyi ne gibi psikolojik ve fizyolojik rahatsızlıklara ve hastalıklara sürüklediği, bununla başetmek için gerek kişinin, gerek sosyal çevrenin ve örgütün ne gibi önlemler alıp, uygulayacağı konuları son derece önem kazanmıştır. Bu konular doğrudan kişiyle ve onun sağlığıyla ilgili olduğu için tıp ve psikoloji gibi bilim dallarını; kişinin iş çevresinden uzaklaşması, iş kayıplarının olması v.b. nedenlerle de işletmecilik ve özellikle "yönetimi" yakından ilgilendirmektedir. Bu nedenle örgüt kuramcıları da stres konusuyla yakından ilgilenmekte ve bu konuda pek çok araştırma yapmaktadırlar. İşte, kişiyi ve dolayısıyla onun çevresini bu denli etkileyen stres nedir? 2. STRESİN TANIMI, KAYNAKLARI VE ETKİLERİNE KURAMSAL YAKLAŞIM 2.1. Stres Kavramı ve Tanımı Kavramı ilk kez ortaya atan Hans Selye (1977) stresi, organizmanın her türlü değişmeye özel olmayan (yaygın) tepkisi olarak tanımlamıştır. Yine Hans Selye'ye göre stres, bir algılama olayıdır. Selye'nin çok yaygın olarak benimsenen bu tanımına göre stres, memnuniyet verici olup olmadığına bakılmaksızın, her türlü isteme bedenin uyum sağlamak için gösterdiği yaygın tepkisidir. Stresle ilgili olarak yapılan ilk çalışmalarda stres, insan davranışının bir boyutu olarak ele alınmış, temel olarak zararlı stres (distress) üzerinde durulmuştur. Genellikle

Hospitality operations are focused on human capital needed to the tough competition of knowledge ... more Hospitality operations are focused on human capital needed to the tough competition of knowledge economy. Hotel management is already cautious regarding structural and financial capital and therefore strategies have been developed for improvements and value creation on those assets. Hence, intellectual capital value of a hotel has become the resource of innovation as well as the competitive advantage. This study has been realized to propose an exploration of the relation among performance factors, quality measures and the intellectual capital of hotels. A specific scorecard is defined in order to analyze the focus points, the barriers and the relations among the human, structural and customer capital strategies. The scorecard was run on four and five star hotels in Istanbul to appraise the distinction of quality as represented by stars. The statistical analysis of the data allows us to test the relationship between performance and the intellectual capital. This study will contribute both to academicians and practitioners by introducing a new vision.

Abant Sosyal Bilimler Dergisi

Turist rehberleri destinasyonun turistik çekiciliklerini anlatarak ülkenin doğal ve kültürel mira... more Turist rehberleri destinasyonun turistik çekiciliklerini anlatarak ülkenin doğal ve kültürel mirasını tarihleri ve hikayeleri ile turistlere sunarlar. Bölgelerin ve ülkelerin değerlerini dünyaya ifade edebilme rolleri yüzünden turizm sektörünün etkili paydaşları arasında yer alırlar. Covid-19 sürecinde ülkelerin uyguladığı tedbirler rehberlerin gerçekleştirdikleri rehberlik hizmetlerini sınırlamış ve kimi zaman tamamen engellemiştir. Bu çalışmada profesyonel turist rehberlerinin Covid-19 sürecinde algıladıkları tükenmişlik düzeylerinin işten ayrılma niyetlerine etkisi ele alınmıştır. Araştırma kapsamında turist rehberlerinden anket yöntemiyle elde edilen veriler istatistiki analiz yöntemleriyle incelenmiştir. Turist rehberlerinin pandemiden büyük oranda olumsuz etkilendikleri, uygulanan destek ve teşviklerden yararlanma düzeylerinin sınırlı olduğu, orta düzeyde tükenmişlik ve işten ayrılma niyetine sahip oldukları, tükenmişlik algılarının işten ayrılma niyetlerini olumlu yönde anlam...

Journal of Hospitality Marketing & Management, 2017

Tourist satisfaction is an interdisciplinary research subject that may benefit from appropriate u... more Tourist satisfaction is an interdisciplinary research subject that may benefit from appropriate utilization of the rich theories and methods of psychology. Unprecedentedly in tourism research, this study investigated how tourists' perception of hotel-based environmental comfort factors affected their satisfaction levels grounding on Vischer's theory of comfort originated in organizational-environmental psychology. Analysis of a data set of 115 negative satisfaction ratings and coupled narrative tourist reviews published on Tripadvisor revealed that among several environmental comfort factors, the most important ones related with lower satisfaction levels were hygiene, social incivility, design and atmosphere, air and thermal quality, and crowd in sequence. Secondary and tertiary factors were also analyzed and put forth with implications. Results were discussed in terms of practical effects, and suggestions for improvement were offered.

Internet kullaniminin artmasiyla sosyal medyada tuketiciler arasi iletisim gelismistir. Artik tuk... more Internet kullaniminin artmasiyla sosyal medyada tuketiciler arasi iletisim gelismistir. Artik tuketiciler satin alacaklari urunu kullanan diger kullanicilarin yorumlarini degerlendirebilmekte, bazi kullancilar da takipcilerinin ilgisini ve satin alma kararlarini etkilemeyebilmektedir. Etki gucu yuksek bu kullanicilar “kanaat onderi” (fenomen/influencer) tanimiyla yeni bir pazarlama tabirini yaratmistir. Pazarlama alaninda kanaat onderlerinin isletmeler tarafindan tespit edilmesi de Hatirli Pazarlama kavramini literature sokmustur. Bu calismada amac; yiyecek icecek sektorunde Hatirli Pazarlama’nin tuketicilerin kararina etkisini bir alan arastirmasi yardimiyla incelemektir. Bu dogrultuda arastirma konusu “Kanaat onderlerinin takipcilerinin, isletme tercihi ve satin alma kararina etkisi” olarak belirlenmistir. Veriler sosyal mecralardan anket teknigi ile saglanmis ve degerlendirilmistir. Bulgular dogrultusunda, arastirmacilara ve uygulayicilara yonelik cesitli tespitler elde edilmisti...

Journal of Hospitality, Dec 17, 2019

Understanding the consumer, which forms the basis of marketing, and the consumer behavior is a su... more Understanding the consumer, which forms the basis of marketing, and the consumer behavior is a subject that has been carefully followed and interested by the relevant field researchers. It is observed that significant changes have occurred in the expectations and demands of the general society, especially in Generation Z (who was born in the year 2000 and later), which is known to have a say in the economic markets due to the purchasing power in a close future. Within the context of these changes, a notion that is frequently mentioned in the recent marketing literature has begun to emerge: Hybrid Consumer. This new consumer type has some main characteristics, such as it cannot be correlated with the consumer segmentation criteria of traditional marketing, its behaviour cannot be predicted depending on its previous consuption, its motivation for consumption is variable and it has the willingness to pay at a very wide price range. The main purpose of this study is to carry out the definition of hybrid tourist by bringing the concept of hybrid consumer to tourism literature and to explain the characteristics of the touristic destinations which have hybrid characteristics through the example of Fethiye, Turkey. It is believed that both the travel motivations and the travel expenditure ranges of hybrid tourists change constantly. Such that the same tourist may want to experience many different types of tourism (sea-sand-sun, adventure, nature, culture, faith, etc.) during his/her travel to a destination. Therefore, it becomes a necessity to highlight destination specialities for hybrid tourists.

Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi

The purpose of this research is to reveal the relationship between strategic talent management an... more The purpose of this research is to reveal the relationship between strategic talent management and sustainable competitive advantage and to investigate whether the organizational commitment plays a role in this relationship or not. This is a quantitative research based study that includes 3 parts. First part of the study includes literature review, the second part includes the data analyses and the last part of the study includes the results and discussions. The data collection tool of the study is a questionnaire obtained from a total of 391 managers from 126 hotel enterprises. The data was analysed in SPSS and AMOS program. It has been determined that strategic talent management has a significant effect on sustainable competitive advantage and organizational commitment, strategic talent management has a significant effect on organizational commitment.

This study explores the relationship between firm strategies, human resource practices, and busin... more This study explores the relationship between firm strategies, human resource practices, and business performance utilizing data collected from general managers and human resource managers of 15 five-star hotels operating in Istanbul Turkey. Firms utilizing prospector strategies are found to have an externally oriented human resource practices while defenders tend to promote within. Analyzers are found to utilize both external and internal approach. Significant differences in both financial and nonfinancial performance based on the strategic orientations were also found.

International Journal of Hospitality Management

Advances in Marketing, Customer Relationship Management, and E-Services

Industry 4.0 plays a role in meeting the demands of the global market in food and beverage activi... more Industry 4.0 plays a role in meeting the demands of the global market in food and beverage activities with more efficient, harmonious, reliable, and sustainable production processes. In the recent years, enterprises have started taking advantage of augmented reality technology in the design phase; three-dimensional printers, internet of things technology and robot chefs during the production phase; and robot waiters in the presentation phase. In this context, in this chapter, the transformations experienced in the design, production, and presentation processes of banquet organizations as the result of the Gastronomy 4.0 concept, which emerged as a result of the reflections of Industry 4.0 on the field of gastronomy, were examined. It is thought that in the near future, if the prevalence of Gastronomy 4.0 applications increases, the personnel responsible for running banquet organizations will need to be trained and also informed about the equipment of the new age.

Iktisadi Ve Idari Bilimler Dergisi, 2008

... EriĢim Tarihi: (06.06.2008) 24 Toker, B. Demografik DeğiĢkenlerin ĠĢ Tatminine Etkileri: Ġzm... more ... EriĢim Tarihi: (06.06.2008) 24 Toker, B. Demografik DeğiĢkenlerin ĠĢ Tatminine Etkileri: Ġzmir‟deki BeĢ ve Dört Yıldızlı Otellere Yönelik ... 30 AĢkın Keser ve Zerrin Yöney Fırat, ÇalıĢma Psikolojisi Yazınında Güncel Bir Konu: ĠĢ/YaĢam Doyumu TartıĢması ve Celalabat'ta ...

... Profesyonel anlamda internetten işe alım hizmeti sağlayan kariyer sitelerinin yanında işletme... more ... Profesyonel anlamda internetten işe alım hizmeti sağlayan kariyer sitelerinin yanında işletmeler, kendi oluşturdukları kurumsal web siteleri aracılığıyla da adaylara ulaşabilmektedirler. ... 3.4.2. İnternetten İşe Alım (e-recruitment) Firmaları ...

International Review of Management and Marketing, Apr 28, 2015

The various dimensions of the concept of the competitiveness in service sectors have drawn attent... more The various dimensions of the concept of the competitiveness in service sectors have drawn attention of many researchers. Discipline of business concerns fi rm, sector and the international dimensions of national level competition. This study focus on explaining the competitiveness of Istanbul hotel sector by considering the dynamics connected to the sectoral competitiveness of tourism. For the analysis, different data collection techniques have been used. As for the secondary data, literature review has been done about Michael Porter's fi ve forces model that is mostly prefered for this kind of researches. For the primary data, senior managers of hotels in Istanbul hotel sector were applied to the interviews and formal interviews. As a result of this study it's seen that Istanbul hotel sector has profi tability rates that attract new entrants and the competition conditions are available for new entrants to the Istanbul hotel sector.

iibf.marmara.edu.tr