elsa siahaan - Academia.edu (original) (raw)
Uploads
Papers by elsa siahaan
La investigacion tuvo como objeto evaluar la calidad fisico-quimico de una bebida hidratante con ... more La investigacion tuvo como objeto evaluar la calidad fisico-quimico de una bebida hidratante con diferentes niveles de mucilago de cacao (Theobroma cacao L.) Nacional y Trinitario. Se utilizo un diseno experimental completamente aleatorizado dentro de un arreglo bifactorial 2 x 3 (factor A = variedad de mucilago de cacao, factor B = concentraciones de mucilago al 25%, 35% y 45%), con cuatro replicas, dentro de una formulacion base; para la determinacion de diferencias entre tratamientos se empleo el test Tukey (p<0,05). La evaluacion de los parametros fisico-quimicos demostro que el origen del mucilago, empleado en la elaboracion de la bebida hidratante, influyo en el contenido nutricional, en particular la variedad Nacional, la cual se observo mayor aportacion en las caracteristicas fisico-quimicas. En las concentraciones de mucilago (factor B), se observo una relacion directamente proporcional entre el nivel del factor (%mucilago) y el contenido nutricional.
Proceedings of the International Conference on Education, Language and Society, 2019
PHI: Jurnal Pendidikan Matematika, 2019
Penelitianbertujuanmengetahuikemampuanpemecahan masalah matematis ditinjau dari gaya kognitif fie... more Penelitianbertujuanmengetahuikemampuanpemecahan masalah matematis ditinjau dari gaya kognitif field dependent dan field independent pada siswa kelas X SMA Negeri 1 Kota Jambi Tahun Ajaran 2017-2018 yang berjumlah 198 siswa. Subjek yang diambil dalam penelitian ini sebanyak 6 orang, yaitu 3 siswa dengan gaya kognitif field dependent dan 3 siswa siswa dengan gaya kognitif field independent. Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode angket tes gaya kognitif, tes kemampuan pemecahan masalah matematis dan pedoman wawancara. Data yang diperlukan diperoleh melalui tes pemecahan masalah matematis, dan pedoman wawancara yang telah diuji terlebih dahulu melalui uji pendapat validator, data tes angket gaya kognitif telah baku tanpa diuji cobakan oleh pendapat validator. Teknik analisis data yaitu meliputi (1) reduksi data, (2) pemaparan data, dan (3) penarikan kesimpulan serta digunakan triangulasi waktu. Hasil penelitian ini menunjukkan perbedaan kemampuan pem...
La investigacion tuvo como objeto evaluar la calidad fisico-quimico de una bebida hidratante con ... more La investigacion tuvo como objeto evaluar la calidad fisico-quimico de una bebida hidratante con diferentes niveles de mucilago de cacao (Theobroma cacao L.) Nacional y Trinitario. Se utilizo un diseno experimental completamente aleatorizado dentro de un arreglo bifactorial 2 x 3 (factor A = variedad de mucilago de cacao, factor B = concentraciones de mucilago al 25%, 35% y 45%), con cuatro replicas, dentro de una formulacion base; para la determinacion de diferencias entre tratamientos se empleo el test Tukey (p<0,05). La evaluacion de los parametros fisico-quimicos demostro que el origen del mucilago, empleado en la elaboracion de la bebida hidratante, influyo en el contenido nutricional, en particular la variedad Nacional, la cual se observo mayor aportacion en las caracteristicas fisico-quimicas. En las concentraciones de mucilago (factor B), se observo una relacion directamente proporcional entre el nivel del factor (%mucilago) y el contenido nutricional.
Proceedings of the International Conference on Education, Language and Society, 2019
PHI: Jurnal Pendidikan Matematika, 2019
Penelitianbertujuanmengetahuikemampuanpemecahan masalah matematis ditinjau dari gaya kognitif fie... more Penelitianbertujuanmengetahuikemampuanpemecahan masalah matematis ditinjau dari gaya kognitif field dependent dan field independent pada siswa kelas X SMA Negeri 1 Kota Jambi Tahun Ajaran 2017-2018 yang berjumlah 198 siswa. Subjek yang diambil dalam penelitian ini sebanyak 6 orang, yaitu 3 siswa dengan gaya kognitif field dependent dan 3 siswa siswa dengan gaya kognitif field independent. Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode angket tes gaya kognitif, tes kemampuan pemecahan masalah matematis dan pedoman wawancara. Data yang diperlukan diperoleh melalui tes pemecahan masalah matematis, dan pedoman wawancara yang telah diuji terlebih dahulu melalui uji pendapat validator, data tes angket gaya kognitif telah baku tanpa diuji cobakan oleh pendapat validator. Teknik analisis data yaitu meliputi (1) reduksi data, (2) pemaparan data, dan (3) penarikan kesimpulan serta digunakan triangulasi waktu. Hasil penelitian ini menunjukkan perbedaan kemampuan pem...